Kako kuhati vročo papriko za zimo: 3 načine

Vroči poper postane prijeten prigrizek, če ga kuhamo na poseben način. Ponujamo vam več receptov za ohranjanje.

Vroča paprika. Recepti za zimo

Prvi način nabave vključuje:

• strupi vročega popra v količini 1 kg;
• 4-5 česnovih lobulov;
• sol v količini 1,5 mala žlička;
• črni poper - 5-6 graha;
• četrtino stekla (približno 55 ml) namizni kis (9%);
• lovor in dežnik dežniki.

Obdelovanca vroč paprika za zimo: navodila

Število sestavin je dovolj za izdelavo enolitrnega kozarca prigrizkov. Za začetek je treba posodo oprati in sterilizirati preko pare. Operite paprike. Odstranite lupine iz česna. Vložite v kozarec lavrushke, graha paprike, klinčke česna in pralnih dežnikov. Tesno preperite posodo. Pour vrelo vodo na vrh. Izpolnite navedeno količino soli, prelijte kis. Pokrijte s pokrovom in ga postavite v posodo z vodo za sterilizacijo. Čas je 10 minut. Nato odstranite kozarec in hitro zavite pokrov. Zavijte se navzdol in ohladite. Držite se v temnem prostoru.

Kako ohraniti poper v armenščini za zimo

Za armenski recept boste potrebovali:

• zeleni poper (grenko) v količini 5 kg;
• česen, olupljen z maso 300 g;
• koper (zeleni) - sveženj gramov na 300;
• rastlinsko olje 200 ml;
• volumen kisa 200 ml (miza, 9%);
• pol kozarca sladkorja in soli;
• peščica paprike, lovor.

Navodila

Kako kuhati za zimsko papriko ostro? Na začetku pripravite stroje. Operejo se, rezine se razrežejo in na vrhovih naredijo majhne rezine. Izperite in posušite. Česen in zmešajte mešalnik z koperjem. Moral bi dobiti maso pire. Nalijte olje in kis v posodo. Put paprika, laurushka, sol in sladkor. Mešajte in vklopite ogenj pod rezervoarjem. Marinade kuhamo in vanj vključimo del paprike. Kuhajte 2 minuti, nato pa preklopite v ločeno ploščo s šumom. Drugi del paprike se zdravi na enak način. Premešajte pripravljene gobice s česnom in koperjem. Razmnožite se na sterilnih kozarcih. Nalijte ostanke marinade in pokrijte s pokrivali. V sterilizacijo dajte 20 minut za sterilizacijo. Potem pokrijte pokrov s ključem. Priprava paprike lahko shranite brez toplotne obdelave. Banke so tesno stisnjene in postavljene na mraz. Zdaj veste, kako pripraviti poper za zimo. Bon appetit!

Kako kuhati za zimsko papriko začinjeno: tretji način

Za to prigrizek potrebujete:

• kapsicum v količini 2,5 kg;
• pitna voda 2 litra;
• sol - velika žlica z diapozitivom;
• sladkor - 2 velika žlica (brez drsnika);
• bistvo kisa - 1 velika žlica;
• listi hrenov (lahko vzamete koren), kozarec za kopanje, česna klinčki.

Tehnologija priprave

Od te količine sestavin je treba izdelati eno tri litrsko prigrizno banko. Pepper sperite in rezanje repov. Semena se ne odstranijo. Tesno pihajte v kozarec, ne pozabite dodati začimb in listov. Pripravimo marinado iz vode z dodatkom soli in sladkorja. Po vrenju vlijemo v kozarec in jo držimo 15 minut. Ko se voda odcepi nazaj v ponev, kuhamo, začinimo s sušenjem in ponovno vlijemo v kozarec. Pokrivamo pokrov in ga odvrzimo hladno. Nato dajte prigrizek v temno hladno mesto. Vroča paprika je pripravljena!