Lecho paprike in paradižnika ter korenje: kuhanje receptov

Ali želite kuhati lecho paprike

Lecho s paradižniki, papriko in korenje

Pred vami najljubši klasični recept prigrizki iz vrtnin. To lahko postrežemo mizi kot solato ali okras, kuhamo juhe ali druge tečaje z njim.

Sestavine:

• Paradižnik je dva kilograma.
• Bolgarski poper (lahko je različnih barv) - eno in pol kilogramov.
• Čebula - 600 gramov.
• Korenje - 500 gramov.
• Sol - tri polne žlice.
• Čaša sladkorja.
• Rastlinsko olje - eno steklo.
• Kis 9% - pol kozarec.

Kako kuhati lecho iz paprike, paradižnika, korenje doma:

• Čebulice čistijo in razrezane na četrtine, paradižnik izplakne v tekočo vodo. Pripravljena zelenjava se zmeša z mešalnikom, nato pa jih prenese na ponev in pošlji, da se simmer v slabem ognju. Pecite pire eno uro.
• Pepper lupine iz semena, odstranite stebla in rezano meso trakovi. Korenje rešetke in rži v rastlinskem olju.
• Zelenjavo prenesite v ponev, dodajte še sladkor, kis, sol in olje. Čiščenje lecho še četrt ure.

Pripravljena predjed je nameščena v čiste kozarce in prekrita z zdravljenimi pokrovi.

Lecho "Paradižnik, paprika, korenje, čebula" za zimo

Preprost recept za madžarsko solato bo privlačen za ljubitelje zelenjavnih jedi. Njena posebnost je, da se prigrizek pripravi brez dodajanja kisa.

Izdelki:

• Paradižnik - šest kilogramov.
• Bolgarski poper, korenje in čebula - en kilogram.
• Rastlinsko olje - eno steklo.
• Sol - štiri žlice.
• Sladkor je kozarec.

Recept lecho s paradižniki, papriko in korenje je zelo preprost:

• Zelenjava čistite in sperite.
• Paradižnik se melje z sokovnikom. Če ta naprava nima, uporabite meso ali brusilnik.
• Čiščenje korenčka, rezanje čebule na pol obročev in poper v slamo.
• Paradižnikovo pire v kotel ali ponev z debelim dnom, ga položite na peč in ga zavrite.
• Po tem (z intervalom pet minut) pošljite isto korenje, čebulo in, končno, paprike.
• Na samem koncu posode morate sol, dodajte maslo in sladkor.

Po pol ure lahko lecho prelijete čez sterilizirane kozarce in zvijemo navzgor. Shranite lahko obdelovanca v stanovanju ali v kleti.

Lecho z jabolko in vročo paprijo na večerji

Neobičajno za klasične prigrizke sestavine na nov način razkrivajo okus poznanega jed. Če želite oboževati domač okusen zelenjavni lecho za večerjo, se prepričajte, da uporabljate naš recept. Torej, boste potrebovali:

• Paradižnik - 500 gramov.
• Veliki bolgarski poper.
• Ena srednje korenčka.
• Velika čebula.
• Zeleno jabolko.
• Tri česna česna.
• 100 ml rastlinskega olja.
• 100 gramov rjavega sladkorja.
• Žlička soli.
• Ena žlička balzamičnega kisa.
• Ena osma vročega popra.
• Bay list.

Recept za jed

Lecho popra in paradižnika ter korenje se pripravi na naslednji način:

• Paradižnik narežite na poljuben način, nato pa jih pošljite v ponev ali ponev s debelim dnom.
• Bolgarske paprike in čebulo, narezane na trakove, in korenje - prstani.
• Odstranite jabolko iz semen in jo poljubno poljubite.
• Pripravljena živila, prenos v paradižnik, dodajte jim sladkor, sol in olje.
• Odlepite česen in ga nato zmešajte z vročim poprom. Pošljite jih ostalim zelenjavo.
• Premešajte hrano in pustite, da stojijo približno četrtino ure. Nato jim dodajte lovorjev list in jih pošljite v ogenj. Kuhajte lecho, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa okus dodajte kis.

Pripravljeno posodo položite v kozarec, pustite, da se ohladi in piva. Ta prigrizek se lahko postrežejo z mizo s kuhani testeninami in slanino.

Zelenjavni prigrizek z rižem

Če želite preizkusiti, potem pripravite izvirno lecho paradižnika, paprike, korenje za zimo. Recepti običajnih prigrizkov običajno vključujejo zelenjavo, sol, sladkor in kis. Predlagamo, da jim dodamo bel kuhani riž, ki bo omogočil uporabo praznih kot samostojnih jedi.

Prava sestavina:

• Paradižnik - tri kg.
• Čebula - en kilogram.
• Bolgarski poper je en kilogram.
• Rice je eno steklo.
• Sol - tri žlice.
• Sladkor je kozarec.
• Rastlinsko olje - 350 ml.
• Kis - ena žlica.

Kako kuhati lecho za zimo (recept):

• Poper, korenje, paradižnik in čebulo sperite in očistite.
• Paradižnik razrežemo na velike kocke, rešimo korenje in rezimo čebulo na polovice.
• Zelenjavo prenesite v veliko posodo in premešajte. Dodajte jim riž, sol, kis, sladkor in maslo.
• Posodo postavite na ogenj in zavrite vsebino. Po tem kuhajte lecho še 50 minut.

Pripnite prigrizek na pločevinke in jo zvite.

Lecho s slanino

Izkoristite naš recept in presenečite goste z nenavadno aromatičnimi prigrizki.

Izdelki:

• Bolgarski poper - 700 gramov.
• Jajcevci - 200 gramov.
• Paradižnik - 400 gramov.
• Porka sta dva.
• Peteršilj je ena skodelica.
• Česen - pet zobčkov.
• Sol - dve čajni žlički.
• Sladkor - ena žlica.
• Korenje - 100 gramov.
• Prekajena slanina - 200 gramov.
• Črna paprika.
• Vroči poper - po volji in okusu.
• Rastlinsko olje - deset žlic.

Lecho popra in paradižnika ter korenje, bomo kuhali na tej recepturi:

• Odkupite korenje in jajčevce, pa tudi papriko, na kocke.
• Zelenjavo dajte v ponev s debelim dnom in jim dodajte rastlinsko olje. Pečeni izdelki za deset minut, ne pozabite jih občasno premešati.
• Paradižnik potopite v vrelo vodo nekaj sekund, nato pa odstranite od njih lupino in sekanje.
• Čebulo odrežite na tanke obroče in fino zrezajte zelišča in česen.
• Bacon narezane na kocke in pošljite na posodo na zelenjavo. Pokažite še nekaj časa.
• Dodajte predelano zelenjavo na lecho in pustite lecho še 40 minut.

Ko presežna tekočina izhlapi, prenesite prigrizek čez sterilizirane kozarce in jih pokrijte s čisti pokrovi.

Lecho z bučkami

Pripravite se iz sezonske zelenjave, okusnega in zadovoljnega prigrizka, ki vam bo ves čas zima veselilo vas in vaše ljubljene. Lecho paprike, bučke, paradižnika, korenčka, čebule se pripravlja zelo preprosto in hitro. Za njega boste potrebovali te izdelke:

• Tikva, paradižnik in paprika - en kilogram.
• Korenje - 500 gramov.
• Čebula - 200 gramov.
• Česen - dva stroka.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Kis - ena žlička bistvene snovi, razredčena v sedmih žlici vode.
• Sol - 30 gramov.
• Sladkor - ena žlica.

Kako kuhati lecho paprike in paradižnika, bučke, korenje? Recept za posodo, ki se glasi spodaj:

• Očistite in obdelujte zelenjavo. Rezane korenje in poper na trakove. Rezano čebulo na polovice obročev in zelenjavni moznik s ploščami.
• Paradižnik se oluži z vrelo vodo, nato pa jih odlepite in izrežete.
• Segrejemo posodo na ogenj, nato pa v njej nalijemo malo rastlinskega olja. Fry korenje in čebulo do razpisa.
• Po nekaj minutah dodajte bučke in poper. Za nekaj časa hranite hrano na nizki temperaturi.
• Nalijte se v posodo iz paradižnika in preostalo rastlinsko olje. Dodajte sladkor, sol in sesekljan česen. Kuhajte še pol ure.

Nekaj ​​minut pred pripravljenostm dodajte razredčeni kis na posodo. Pripnite prigrizek na pločevinke in jo zvite. Posodo obrnite navzgor in jo zavite z odejo, dokler se popolnoma ohladi.

Lecho z fižolom

Tokrat vam ponujamo, da pripravite prijeten prigrizek, ki ga lahko postrežete mizi kot stransko krožnik ali samopostrežno posodo.

Sestavine:

• Suh fižol - 500 gramov.
• Paradižnik je tri in pol kilograma.
• Sladka paprika - dva kilograma.
• Ena vroča paprika.
• Korenje - 300 gramov.
• Sladkor je eno steklo.
• Rastlinsko olje je kozarec.
• Sol in kis - dve žlici.

Torej pripravimo lecho bolgarskega popra, paradižnika in korenja. Recept:

• Vnaprej namočite fižol v hladni vodi, nato pa jo kuhajte, dokler ne kuhamo.
• Korenje čisto, zmeljemo in hitro popržimo v majhni količini rastlinskega olja.
• Paradižnik prehaja skozi mlinček za meso, preostanek pire krompirja prenese v ponev in dodaja sladkor. Paradižnik kuhamo 20 minut.
• Dodajte sladko papriko in korenje v paradižnik. Mešajte hrano in jih kuhajte še pol ure.
• Ko je določen čas minil, pošljite fižol in rastlinsko olje na ponev. Kuhajte lecho še deset minut.
• Na samem koncu vlijemo kislino in odstranimo prigrizek iz ognja.

Pour lecho nad sterilizirane kozarce, jih pokrijte s pokrovi in ​​jih pošljete za shranjevanje.

Lecho v multivariatnem

Veselim lastnikom sodobnih kuhinjskih aparatov ni treba stati na peči dolgo časa, da preverijo postopek priprave okusne prigrizke. Če želite pripraviti lecho v multivariatno, vnaprej pripravite naslednje izdelke:

• Paradižnik - en in pol kilogramov.
• Čebulice - tri kose.
• Bolga paprika - 750 gramov.
• Korenje - 200 gramov.
• Česen - štirje žlici.
• Sol - ena žlica.
• Sladkor je tri četrtine stekla.
• Rastlinsko olje je pol stekla.
• Bistvo kisa je pol čajne žličke.

Za pripravo lecho iz popra in paradižnika ter korenčka natančno preberite ta recept:

• Paradižnik se oluplja, razreže na rezine in seseklja v predelovalcu hrane.
• Korenje očisti, razrežemo na tanke polovice ali rešetke (po želji).
• Bolgarske paprike in čebulo se razrezajo na majhne kocke in skozi čerte prehajajo česen.
• Vse pripravljeno zelenjavo prenesite v skledo multivark, dodajte jim sladkor, sol in rastlinsko olje.
• Zmešajte hrano in vklopite aparat (izberite način "gašenje").
• Po eni uri dodajte esenco limoninega kisa in preklopite multivarker v način ogrevanja.

Ko je deset minut, lahko prigrizite v predelane kozarce in pokrijte s čisti pokrovi.

Lecho v bolgarščini

V vsaki državi je okusna mednarodna jed jedla na svoj način. Predlagamo, da poskusite izvirno prigrizek v bolgarskem slogu, katerega recept je enostavno ponoviti doma.

Izdelki:

• Sladka rdeča paprika - dva kilograma.
• Paradižnik je tri kilograme.
• Korenje - 350 gramov.
• Sladkor - štiri žlice.
• Sol - dve žlici.
• Jabolčni kis - dve žlici.
• Paprika grah in sladka paprika - pet ali sedem kosov.
• Posušeni karanfili - štirje kosi.

Recept lecho

• Dobro opran paradižnik razrežemo na rezine, nato pa jih pretepemo z mešalcem do pire.
• Nastala masa prelijemo v ponev in jo zavremo segrejamo na srednji vročini. Po tem zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte paradižnik še četrt ure.
• Korenje se reši na najmanjšem razrezu, nato pa ga hitro popržite v nepredušni ponvi v majhni količini rastlinskega olja. Ko postane mehak, ga pošljite, da se potopi v paradižnikovem pireju.
• Poper papriko iz semen in stebel, nato pa ga porežite z obročki. Prenesite zelenjavo v paradižnik v ponvi.
• Z maltom zmešamo nageljnove žganje in poper ter dodamo začimbe na lecho. Nato pošljite sol in sladkor.
• Po 20 minutah pour kislino v posodo in kuhajte posodo še nekaj minut.

Ko paprika postane mehka, prestavite lecho v kozarce in jo zavrtite.

Lecho s šampinjoni

Tokrat vam ponujamo off-the-recept recept za najljubši prigrizek. Poleg tega bodite pozorni na način shranjevanja lecho, ki se prav tako razlikuje od običajnega konzerviranja. Torej, katere izdelke bomo potrebovali? Vzemi:

• Bolgarski poper - 600 gramov.
• Paradižnik je tri kose.
• Ena korenčka.
• Šampinjoni - 300 gramov.
• Kozarec vode.
• Paradižnikova pasta - ena žlica.
• Sol - po okusu.
• Maslo - 50 gramov.

Kako narediti okusno lecho z gobami:

• Poper narežemo na trakove, olupljene korenje - slamice, čebulo - polobroče, paradižnike in gobe - kocke.
• Prenesite zelenjavo in gobe v ponev, dodajte sol in poper po okusu, paradižnikov paster. Dodajte kos masla.
• Hrano nalijemo z vodo, pokrijemo s pokrovom in potopimo na srednjo vročino, dokler poper ni pripravljen.

Ko se ohladi, ga prenesite v plastično posodo in tesno zaprite pokrov. Po tem položite škatlo v vrečko in jo pošljite v zamrzovalnik za shranjevanje.

Zaključek

Bomo srečni, če vam je všeč domača lecho iz paradižnika, paprike, korenje za zimo. Recepti, ki smo jih zbrali v tem članku, odlikujejo njihova preprostost in dostopnost. Zdaj lahko pripravite več možnosti za odlične prigrizke, ki jih boste celo leto obravnavali s sorodniki in prijatelji.