Jedi iz ribjih prehrambenih in okusnih

V tem članku želimo govoriti o ribah. Ima zelo visoke hranilne lastnosti in se hkrati zlahka prebavi. Nizko-maščobne vrste rib so prehrambene, ne vsebujejo presežnih kalorij in hkrati vsebujejo cel kompleks vitaminov in mikroelementov, pomembnih za človeka. Zato priporočamo uporabo dietetikov. Naučite se jedi iz rib-

Katere vrste rib lahko uporabite za prehrano?

Kakšne vrste rib so prehrambene? To je praviloma reka in morje pusto ribe. To so: ostriž, Pollock, trska, ploščič, krap, mol, krap, iverka, ščuka, ciplji, oslič, Pollock, žafran trske.

Vse te sorte imajo visoke okusne lastnosti. Z dišavnice in trske je mogoče pripraviti veliko količino jedi, tako na počitnicah kot vsak dan. Toda trda šota se uporablja le za nekaj receptov, saj potrebuje posebno pripravo.

Trdi kosti mora biti skrbno obdelan, iglica ima trike med čiščenjem.

Dietitians svetujejo, da jedo najmanj tri obroke rib na teden. Standardna stopnja je sto gramov pripravljenih ribjih filetov brez kože in kosti. Za prehranske sorte v obliki okraskov služili pečeno ali kuhano zelenjavo (krompir, zelje, korenje, šparglji). Ribji file lahko postrežemo brez okrasa.

Diet za zdravje

Dietna riba je koristna. Recepti za kuhanje niso zapleteni in ne trajajo dolgo. Poskusite pripraviti pečeno trsko z limoninim sokom in zelišči. Kot stransko krožnik lahko ponudite pečena zelenjava na žaru ali kuhani, pa tudi zelena solata.

Za pripravo bo potrebno:

1. Trska - 320 g.
2. Drobno sesekljan peteršilj.
3. Žarnica.
4. Sok pol limone.
5. Sol.
6. Malo roza paprika.
7. Tla beli poper.

Ribe filete je treba oprati in posušiti s papirnatimi brisačami. Potem je treba rezati. Chop čebulo. Iz folije odrežemo kvadratke, v središču vsakega od njih postavimo čebulo in na vrsto kosov trske. Dodajte vsako posebno posodo, dodajte papriko in peteršilj, prelijte svež limonin sok. Potem vsa kosca zavihamo v obliki ovojnic, jih položimo na pekač in jih pošljemo v pečico, ki jo bomo segrevali do 220 stopinj. Pecite file približno pol ure. To je pripravljeno hrano ribe v pečici. Je uporabno in zelo okusno!

Soufflé iz pikeperch

Sudak je prehrana ribe. Lahko se pripravi v obliki soufla z omako z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed je primeren za tiste, ki imajo radi lahkoten obrok z zračno konstantnostjo.

Za kuhanje potrebujete:

1. Fillet smuči - 850 g.
2. Mleko (nizko vsebnost maščobe) - 100 ml.
3. Maslo - frac14-svežnjev.
4. Moka - žlica.
5. Jajca - 2 kos.
6. Sol.

Najprej morate kuhati mlečna omaka. Moko vlijemo v ponev in nekoliko mešamo do zlate rjave barve. Nato previdno vlijemo v mleko in dodamo maslo. Nenehno posegajte, omako pripnite do zgostitve. Lahko se rahlo nasolje in nato odstrani iz ognja.

Kosi na koščici je treba sprati, razrezati na koščke in posušiti. Potem moramo ribe zmleti z mešalcem. Na prejeto polnjenje bomo dodali rumenjake in spet bomo premešali vse.

Proteine ​​v ločenem lončku je treba stresati in jih nato vnesti v maso ribe. Mešanica se ponovno pomeša. Naša soufla je skoraj pripravljena. Zdaj je treba razgraditi v oblike in postaviti v pečico. Suflje je treba pečati, dokler se ne dvigne in prekrije z zlato zlato barvo. Traja približno trideset minut. Takšno posodo je služil v vroči obliki. Idealen je za solato z zelenjavo in limoninim sokom.

Smetnjak na paradižu

Jedi iz rib so prehrambene in uporabne, še posebej, če so kuhane v multivarku. Za ribe lahko dodate paradižnik in čebulo, ne bodo prinesli dodatnih kalorij, ampak bodo opazno zasenčili in okrasili okus fileta.

Let`s take:

1. Ribji file (na primer smuči) - 850 g.
2. Nekaj ​​korenja.
3. Paradižnik, mlet v svojem soku - 250 g.
4. Oljčno olje, sol.
5. Sveže mlet poper.

Torej, čebula se razreže na polovice obročev, korenje se nariba na večji. Pripravljene zelenjave je treba dati v multivark in nastaviti režim cvrtja. Kuhaj deset minut. Paradižnikov mešalnik prinašamo skladnost pire krompirja. Nato narežemo filete in jih položimo na zelenjavo v multivarku. In ne pozabite solati in popiti hrano. Vrhunska ščuka in vrh zelenjave s paradižnikovim pirejem. Posodo kuhamo približno uro in pol v načinu gašenja. Za takšne ribe kot stranske jedi lahko služite pire krompir.

Ribja juha

Če razmišljate, kakšno jed, da kuhate iz rib, dietne juhe točno tisto, kar potrebujete. Najprej je mogoče to storiti takoj iz več vrst vodnih ptic. Na primer, bolj popolna volja losos juha in lažje - iz lososa in ostriž.

Za kuhanje potrebujete:

1. Celery (steblo) - nekaj kosov.
2. Ribe - 0,5 kg.
3. Bolgarski poper, korenje, paradižnik - en kos.
4. Več krompirja.
5. Česen, koper, bazilika, paprika.

Olupljene in rezane na koščke ribe je treba dati v vrelo vodo in kuhati približno tri minute. Potem ga vzemite, ohladite in izvlecite kosti.

Nato pranje zelenjave, rezanje. Filete z zelenjavo damo v vrelo juho, kuhamo petnajst minut od vrenja.

Dill je treba sesekljati. Za nekaj minut, preden odstranite juho iz ognja, morate dodati zelenjavo, česen, začimbe, vse skupaj zavrite približno tri minute. Tukaj je naša juha in pripravljena. Lahko ga odstranite iz ognja.

Pogovarjali smo se z vami, kako kuhati dieto. Upamo, da boste poskusili enega od receptov in postali ljubitelj ribjih jedi.