Kuhanje solate s kuhano trsko

Do danes je veliko različnih solat. Ta jed se je pojavila zelo dolgo nazaj. Na začetku so jo zastopali samo zelenjava in različni prelivi. Toda v tem času za pripravo te jedi obstajajo številne sestavine. V svoji sestavi najdemo ribe, meso, sadje, zelenjavo, fižol in žitarice. Mnogi od njih izpolnjujejo vse zahteve za optimalno vsebnost vitaminov in mineralov za ljudi, pa tudi prisotnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Jedi iz rib

Vsi vedo, da je riba zelo koristna za človeško telo. Z majhno količino takšnega izdelka lahko dobite skoraj vse snovi, potrebne za telo.

Jedi iz trske so fino dietne jedi. Meso te ribe pripada belim sortam z nizko vsebnostjo maščob. Poleg svojih koristnih lastnosti ima čudovito aromo in občutljiv okus. Tukaj bo predstavljena solata iz kuhane trska. Recept kuhanje te jedi je zelo preprosto. To lahko služi tako za navadno družinsko večerjo kot za praznično mizo.

Solata s kuhano trsko in jajcem

Ta vrsta hladnega predjeda ni precej običajna, vendar okusnejša od večine jedi. Ta jed bo zadovoljil tudi najzahtevnejše gurmane.

Potrebne sestavine:

• Filet trske je 200 gramov.
• Sveža zelena kumara - 1 kos.
• Piščančje jajce (trdo kuhano) - 1 kos.
• Listi zelene solate.
• Peteršilj.
• Poper in sol - po okusu.
• Majoneza - 50 gramov.

Kako kuhati solato s trsko in jajcem

1. Pripravite se fileji trske (pazljivo sperite, očistite nepotrebne elemente).
2. Prinesite vodo do vrenja in vanj potopite 200 gramov pripravljene ribe. Kuh mora biti 10-20 minut. Po izvleku iz ponve in ohladi. Končane filete naj bodo drobno sesekljane ali gnetene (po vaši presoji).
3. Piščančje jajce je treba močno kuhati, očistiti in razrezati na koščke srednje velikosti.
4. Listi zelene solate temeljito speremo v hladni vodi. Da bi dobili hrustljave liste, jih je potrebno namakati v ledeni vodi približno 40 minut. Po tem položite papirnate brisače, da bi odvečni vodni kozarec.
5. Svež kumar tudi temeljito sperite v mrzli vodi in izrežete v srednje velike koščke.
6. Nastale sestavine so mešane, sol, poper, sezono z majonezo. Pripravljena solata s trsko ležijo na lepi jed in okrasijo s solato in listi peteršilja.

Klavna solata s kisanimi gobami

Za pripravo takšne solate je potrebno veliko sestavin. Toda rezultat bo zadovoljil tudi najzahtevnejše gurmane. Med drugim, tako hladen prigrizek izpolnjuje vse higienske standarde za vsebino najbolj bistvenih snovi za telo. Popolna in racionalna prehrana je zagotovilo dobrega zdravja.

To bo trajalo:

• Filet trske je 400-500 gramov.
• Koren peteršilja.
• Trdo kuhano piščančje jajce - 2 kosi.
• Svež paradižnik - 1 kos.
• Rdeči (bolgarski) poper - 1 kos.
• Marinirane gobe - 150 gramov.
• Zelena solata - 200 gramov.
• Konzerve - 1 pot.
• Česen - 2 stroka.
• Majoneza - 150 gramov.
• Gorčica - 5 gramov.
• Kis (3%) - 15 gramov.
• Poper in sol - po okusu.

Metoda priprave

1. V ponvi pour 3 litre vode, jo pripeljemo do vrenja. Po tem izpustite koren peteršilja v vreli vodi. Dodajte kis in sol. Kosi ribe dajte v pripravljeno slanico. Kuh mora biti približno 15 minut. Potem pustite, da se ohladi, odlepite kožo in kosti ter ga razrežite na srednje dele.
2. Odprite kozarec z zelenim grahom in odcedite marinado.
3. Gobe ​​sperite (marinirane) v tekoči hladni vodi in narežite na srednje koščke.
4. Pepper rdeč Bolgarski peel off semena, sperite v tekoči mrzli vodi in razrezane na majhne koščke.
5. Paradižnikovo rdečo je treba tudi sprati in drobno sesekljati.
6. Jajca piščanca trdega, hladnega in čista. Po tem, narezane na majhne kocke.
7. Očistite peteršilj fino.
8. Sestavine zmešajte v posodi iz solate. Sol in poper po okusu, sezono z majonezo in gorčico. Okrasite liste solate in drobno sesekljan peteršilj.

Bon appetit!

Nekaj ​​uporabnih nasvetov

• Da bi pripravili solato iz kuhanega trsk, jo uporabite le fileti rib. Zato jo očistite pred kožo in kostmi.
• Uporabljajte samo sveže proizvode. Ko pritiskate svežo celulozo na celulozne vdolbine, takoj izginejo.
• Solata s trsko, kuhajte samo iz ohlajene ribe. Ne uporabljajte zamrznjene hrane.
• Možno je, da si opereš samo ribe pod pretokom hladne vode.

Salate iz rib so bile vedno priljubljene jedi v vseh koncih sveta. In to je posledica ne samo njihove uporabnosti, ampak tudi njihovega okusa. Izpolnjujejo vse higienske norme za zdravo prehrano. Zdravniki priporočajo jesti ribe vsaj 2-krat na teden. Po pripravi solate kuhane trske lahko uživate v sočnosti in aromi te posode. Upoštevati je treba tudi, da pri kuhanju v ribah obstajajo skoraj vsi pomembni elementi, in to je sestavni del zdrave prehrane. Bon appetit!