Svinjske jedi - norost okusov!

Na naši mizi je prisotna skoraj vsak dan. Skoraj vsak praznik ne more brez nje. Svinjske jedi so zasedle eno izmed vodilnih mest v naši prehrani. Seveda obstajajo razlaga za to. Ampak ne bomo iskali resnice, zakaj se je to zgodilo. Naš cilj je danes, da se spoznamo z vsaj enim delom tega ogromnega zneska recepti jedi iz svinjine, ki so prisotni v vseh kuhinjah sveta.

Za začetek lahko svinjino kuhamo v različnih različicah. To je ocvrto, ozdravljeno in obdano, pečeno in dimljeno. Dodan je vsem vrstam solat. Svinjina je prisotna v prvih jedeh. In preprosto ni mogoče navesti števila drugih jedi. Svinjske jedi so trdno utrjene v naši prehrani.

Vendar tega izdelka ne bomo še naprej pohvalili, dobro je, da smo vsi dobro znani po svinjini. Seveda ima vsak sodček medu lastno muho v mazilu. Kljub temu, da vsi pogosto uporabljamo svinjsko meso za izdelavo vseh vrst jedi, je pomembno, da ne pozabimo, da se ta vrsta mesa šteje precej maščob. V tem pogledu, da ne bi škodili telesu, bi morali uporabljati več vitkih kosov svinjine. V istem kontekstu, morate dodati le eno - ne ogorčenje. In v ostalem bodo jedi iz svinjine vedno na vaš okus tako za svoje sorodnike kot tudi za povabljene goste.

Kar se tiče tehnologije kuhanja tega mesa, zdaj ne boste mogli vključiti vse te raznolikosti z nami. Zato vam predstavljamo več receptov za jedi.

Svinjina z omako je zelo priljubljena. Tu je ena od možnosti za njegovo pripravo. Vzemite dvesto gramov svinjskega mesa z malo maščobe, malo rastlinskega olja, mletega črnega popra in soli. Za omako potrebujete dve žlički pripravljene gorčice, petdeset mililitrov maščobne kreme, eno žlico masla, zelenjavo in eno čajno žličko moke.

Začnimo kuhati to jed. Operite in osušite svinjsko meso, nato jo enakomerno razdelite. Vsak kos popra in solite. In naj ostane malo dlje. Potem pripravite kosi svinjine, dokler ne pokaže zlate skorje. Vzemite meso iz ponve in naredite omako.

Za to dodajte gorčico, moko, maslo in smetano v isti biser, pustite, da omako zavre. Šele po tem, nalijte razrezane zelenice. Po eni ali dveh minutah izklopite cvrtje.

Sedaj segrej pečico na dve sto stopinj. Položite kose ocvrta svinjina na pladnju za pečenje in jih nalijte na vrh našega gorčično omako. Po desetih minutah je svinjina pod gorčično omako pripravljena.

Ta jed je odlična za kuhani riž ali pire krompir. Pripravljen je zelo preprosto in hitro, kot si sami lahko videli. Vendar pa kot rezultat, dobiš čudovito vroče.

Malo zaplete tehnologijo in preuči alternativne tečaje svinjskega mesa in krompirja, ki je kot nalašč za mizo počitnice. Vzemite enega kilograma pustega svinjskega mesa, pol kilograma krompirja, tri čebulo, štiri žlice majoneze, sok ene limone in začimbami po vašem okusu, poprom in soljo.

Najprej pripravite marinado za meso. Če želite to narediti, združite majonezo, poper, limonin sok, sol in začimbe. Svinjina razrežemo na majhne koščke in zmešamo z marinado, pustimo na hladnem več ur.

Po določenem času segrejte pečico, namažite posodo z rastlinskim oljem. Vse je pripravljeno za nadaljnjo kuhanje. Zdaj v krompir postavimo krompir, ki ga lahko rezimo s kroglami in slamicami. Rahlo poper in sol. Naslednja plast bo obroči čebule. Na zaključni stopnji postavite kose marinirana svinjina. Ves ta sijaj je pokrit z marinado. Oblika je ovita v folijo in v pečici segreti štirideset do petdeset minut. Nato odstranite folijo in posodo pustite v tridesetih minutah v pečici. V tem času bo svinjina dobro obarvana in postala zelo apetira. Postrezite vročo.

Ja, med branjem teh vrstic, že ​​slepih. In kaj se bo zgodilo, ko bodo te jedi iz svinjine zavrnile na mizi! Ne bom vam povedal, kako je okusno in zadovoljivo. Zato kuhajte za radost vaše družine in prijateljev. In ne ustavi se presenetiti!