Zimsko razpoloženje: juha s prekajenimi rebri

Zunaj okenske ščetine ali zmrzali, in stanovanje je suho in toplo. Udobje ognjišča je nadalje poudaril čudovit vonj dimljenega mesa. Njegova usta zalivajo desno od praga. Prijetno segreje in zanesljivo dopolnjuje rezervo hladne kalorične juhe s prekajenimi rebri. Za to jed je veliko receptov. Lahko nasičite brokoli brokoli, gobe, zeleni grah, dodajte vermicelli ali sir. In tudi meso se lahko spreminja glede na vaše želje in možnosti: namesto rebrov vzemite bikov rep ali dimljena piščanca. Razmislite o več načinov za pripravo tega okusnega prvega tečaja.

Soup recept iz prekajenih reber z zelenjavo

Tri stotine gramov semena speremo, vlijemo 2,5 litra vode in jo položimo pol ure. V tem času bomo čist in bo zmanjšal pet gomolje krompirja, čebule, paprike, dve in eno kocheshok analizirati brokoli v florets. V skledo vlijemo olje na posodo in poprgnite čebulo do zlate barve. Dodajte na koncu žličke žličke sladke paprike, premešajte v enotno rdečkasto vročo barvo. Po pol ure vržemo krompir v lonec s juho. In po desetih minutah - zelje, bolgarski poper in čebulo s papriko. Na koncu postopka kuhanja dodajte baziliko, peteršilj, sol in poper.

Sirna juha s prekajenimi rebri

Na 5-litrskem loncu je dovolj 400 gramov jam (ali enako količino piščanca z meglico). Začnemo kuhati kot ponavadi. Meso vlijemo v vodo in kuhamo. Po pol ure dodamo rezan krompir. Koliko? To je stvar okusa. Cvrtje, v nasprotju s prejšnjim receptom, izdelujemo iz čebulic, korenja, klinčic česna in pol kilograma gob. Takoj, ko se krompir skuhamo skoraj do priprav, v juho položimo pečenko. Takoj pošljite naslednjih pet kosov ringlets, razrezanih z lovskimi kroglicami. Mešamo, vrnemo nazaj in dodamo dve jušni embalaži s sirom Yantar v juho.

Juha s prekajenimi rebri in zelenim grahom

Dvajset gramov svinjskih kosti nalijemo z vodo, slinimo in ogenj. Očistimo štiri krompirje in jih razrežemo na majhne koščke, jih tudi položimo v ponev. Po vrenju morate kuhati še dvajset minut. Bolgarske paprike razrezane slamice, dva česna česna natančno narezan in jih rahlo popržite v dveh žlici oljčnega olja. Ko krompir postane mehak, skupaj s tekočino dodajte pečenka in kozarec (250 g) zelenega graha. Poli čajne žličke kurkuma smo dali. Ko juha ponovno vre, pustite, da vre še pet minut, nato pa izklopimo ogenj. Dodajte lovorjev list, dve ali tri sprigi kopra, vztrajamo pod pokrovom še nadaljnjih pet minut. Postrezite s kislo smetano.

Vermicelli juha s prekajenimi rebri

Super-enostavno za pripravo jed. Prekajeno meso, krompir in ocvrta čebula, korenje in česen. Če je količina juhe majhna in jo nameravate pojediti v eni seji, se vermicelli "spiderweb" lahko dodaja neposredno v vrelo juho. Če kuhate prvega nekaj dni, ločite testenine in jih pospravite v skledo.

Klasična juha s prekajenimi rebri

Košček suhega graha, namočenega za noč, nato iztečejo vodo in kuhamo na majhnem ognju uro in pol. Rezano čebulo fino, korenje - kocke, 4 krompirja - kocke. Slednji dodamo k grahu surovo in od čebule s korenjem opravimo pečenje. Svinjska rebra (300-400 g) se doda, ko se grah popolnoma kuhani. Ponev se vnese v ponev sedem minut, preden se ogenj izklopi. Ta juha postrežejo s krutoni ali pšeničnimi krutoni.