Pohlesen tofu. Recepti za tiste, ki radi kuhajo

Ocvrti tofu se zdi precej okusen. Recepti za kuhanje se razlikujejo glede na sestavine. V tem članku bomo preučili več načinov izdelave jedi. Povedali vam bomo, kako pršiti tofu. Recepti, ki jih bomo upoštevali, tako kot tiste, ki ljubijo sirove.

Posodica z omako

Tofu - sojin sir (skuta). Ustvarja ga krivulja sojino mleko. Za okus je ta sir svež, tekstura je občutljiva. To je prednost rastlinskega sira nad drugimi izdelki. Pohvaljen tofu, recepti katerega priprava je drugačna, ima okus, ki mu bo dala polnila, marinado ali začimbe.

Za pripravo je potrebno:

• tričke česna;
• 500 gramov tofu;
• rastlinsko olje;
• krušne drobtine (bodisi škroba ali moke);
• črna paprika;
• petdeset mililitrov sojine omake;
• 1 tsp. dragi.

Priprava:

1. Najprej odrežite tofu v trikotnike.
2. Nato iz papirja brisajte vlago iz sira.
3. Pred namočenim sirom v sojini omaki deset minut.
4. Nato sesajte iz vlage.
5. Kosi tofu zavrtite v škrobu, v drobtinih ali v moko.
6. V ponvi ogrejte dve mizi. žlice rastlinskega olja.
7. Po prsih do zlate rjave na obeh straneh sira.
8. Polnjenje je enostavno. Česen česno zmešajte, premešajte s sojino omako, medom in začimbami.
9. Potem napolnite sir z omako. Postavi na mizo.

Pohlesen tofu. Recepti s fotografijo

Ta recept je zelo preprost. Pohovani sojini sir je odlična prigrizek ali dopolnilo k večerji. Primerna je posoda za riž ali solato iz kisle sveže zelenjave. Postopek kuhanja traja petnajst minut.

Za pripravo je potrebno:

• čili poper;
• pol skodelice sojine omake;
• sladkor;
• 250 gramov tofu;
• veja zelene čebule;
• 1 žlica. žlico koruznega škroba, sezamovo seme;
• sol.

Pripravite posodo:

1. Za pol ure je tofu pod pritiskom, da se znebite prekomerne vlage.
2. Nato siri sira na velike koščke z gostim prstom.
3. Nato jo namočite v omako (sojo).
4. Olje segrejte v ponvi. Po pršenju česna, dokler se ne pojavi značilni vonj.
5. Nato odstranite česen iz ponve. Dodajte sir.
6. Pred zlatimi skorjami prži tofu. Potem ga morate odstraniti iz ponve.
7. Preostalo omako prelijemo v ponev, dodamo sladkor, sol, vročo papriko, škrob.
8. Nato premešajte, poberite na vrenje.
9. Po zmanjšanju vročine, mešanje, toplo omako, dokler se ne zgosti.
10. Nato sperite sezamovo sezamo v suhem ponevu.
11. Nato mlado čebulo odrežite s perjem.
12. Tefu položite na ploščo in prelijte omako nad njim. Nato potresemo s semeni sezama, zeleni čebuli.

Tako se tofu ocvrsti. Recepti za kuhanje, ki so obravnavani zgoraj, so precej preprosti. Za naslednjo različico ustvarjanja, poleg sira in začimb, so zelenjava potrebna.

S fižolom in papriko

Posoda se zdi okusna, srčna, dišeča. Postopek izdelave jedi traja 15 minut.

Če želite kuhati sir na žaru, boste potrebovali:

• 200 gramov tofu;
• 100 gramov zelenega fižola;
• česen česna;
• 1 žlica. žlica rastlinskega olja, sezamovo olje;
• polovica bolgarskega popra je rumena in rdeča;
• 4 tbsp. žlice sojine omake;
• pol čajne žličke belega sezamov;
• 1 žlička ingverja.

Postopek kuhanja:

1. Prvič, tofu rezite na srednje koščke, vlijemo v sojino omako (2 žlici), pustimo, da namakate.
2. V ponev zlijemo mešanico olj, ocvrto drobno sesekljan česen, ingver.
3. Ko jih dobite, jih vrzite.
4. Tef na kavču dajte, obrnite do zlate rjave barve na obeh straneh. Nato ga položite na ploščo.
5. Bean stroki najprej blanš v vreli vodi za eno minuto. Potem ga vrnite nazaj v cedilo.
6. Nato postavite fižol in sesekljano papriko v ponev. Pokažite dve minuti.
7. Po dodajanju v zelenjavo sojino omako (dve žlici), premešajte. Čiščenje za eno minuto.
8. Nato dodajte tofu zelenjavi, premešajte. Potresemo s semeni sezama.
9. Postrezite vročo.

Zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti ocvrto tofu. Razmišljali smo o drugačnih receptih. Na voljo je enostaven način izdelave sira sojina omaka. Če želite ustvariti kompleksno jed, potem bodite pozorni na dražjo možnost z zelenjavo. Upamo, da boste lahko kuhali ocvrto tofu - vam bodo pomagali recepti, opisani v članku.