Zamrznjena cvetača z zelenjavo: recepti posode z dodatnimi sestavinami

Danes imamo manjši meni cvetača

Zaščiteno zelje z zelenjavo v kislo smetano

Potrebne sestavine:

• povprečni paradižnik - 2 kosi;
• nekaj vejic peteršilja;
• en korenček;
• 200 g kisle smetane (maščoba ni pomembna);
• začimbe;
• cvetača - dovolj za 400-500 g;
• rafinirano olje - 3-4 st. l.

Praktični del

1. Pred nami smo postavili vse, iz katerih bo pripravljena zamrznjena cvetača z zelenjavo. Recepti za to posodo predlagajo standardni set: korenje, paradižnik in česen. In dodati nekaj od sebe, ni vredno. Navsezadnje se okus jedi lahko spremeni.
2. Zelje previdno razstavite na socvetje. Postavimo jo v skledo in jo prelijemo z vrelo vodo. Če je zelje zamrznjeno, potem morate počakati, da se topi. Inflorescenca se kuhata v vodi in dodaja malo mleka.
3. Korenje se opere in očisti. Potem preidemo skozi rdečo.
4. Pršutne peteršiljske krhke (brez nog) in klinčki česna naj bodo preprosto sesekljani z nožem.
5. Z paradižnikom odstranimo tanko kožo. Vsako paradižnico je treba razrezati na dva dela. Bodite prepričani, da odstranite peduncle. Celuloza je prašnata (po možnosti kocke). Obstaja še ena možnost - rešetka.
6. Pustite česen in peteršilj v ogrevani ponvi. Fry z uporabo olja. Ta postopek traja nekaj sekund. Dodajte zdrobljen paradižnik in korenje. Zaužijte zelenjavo skupaj 2-3 minute. Zdaj obrni cvetačo. Kuhane socvetje postavimo v ponev, kjer je druga zelenjava. Pokrij pokrov. Označimo 5 minut. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. V kislo smetano vlijemo v pravo količino.
7. Požar je zmanjšan na minimum. V nasprotnem primeru bo žganje gorijo. In potrebujemo jo, da se v kisle smetnjavi. Po 20 minutah lahko vzamete vzorec posode. Ne pozabite: cvetača se mora mehčati, vendar se ne pretvorite v pire krompir. Postavimo posodo na ploščice, okrasimo z vejicami koriandra ali peteršilja. Uživajte v vašem apetitu!

Zamrznjena cvetača z zelenjavo in smetano

Za pripravo posode potrebujemo naslednje izdelke:

• zrel paradižnik - 3 kosi;
• povprečna korenček;
• rafinirano olje;
• 0,5 kg cvetače;
• česen - en zob je dovolj;
• 150 ml smetane (vsebnost maščobe ni pomembna);
• mešanica zelišč;
• sladke paprike - 2 kosi;
• ena žarnica.

Podrobna navodila

Kje začenjamo? Preverimo, ali so na voljo proizvodi, iz katerih bo pripravljena zamrznjena cvetača z zelenjavo. Spodaj je naveden recept po korakih. Želimo vam uspeh.

Korak # 1. Odstranimo lupine s čebule. Noz vzamemo in ga zdrobimo, rezanje celuloze na kocke. Pošiljamo jo v dobro greto ponev. Pokažite z rafiniranim oljem. Ko so čebule kocke zlate, dodajte naribano korenje in poper, razrežite na trakove. Te snovi segrejte na srednji vročini. Korenje naj se mehča.

2. korak. Paradižnik operite v mešalniku za mletje. Nastali pire krompir se doda v ponev na zelenjavo. Solim. Posodica je posuta z mešanico zelišč. Označimo 3-4 minute.

Korak # 3. Postopoma vlijemo kremo v ponev. Zelje naredijo bolj nežne. Upoštevajte, da se bo vsebnost kalorij v jedi povečala. Mešamo smetano-zelenjavno mešanico. Počakamo na začetek vrenja tekočine. Postavili smo socvetje cvetače, ki je potopila polovico v tekočino. Če je potrebno, dopolnite kremo.

Korak # 4. Posodo posujte z začimbami. Še enkrat. Pokrij ponev s pokrovom. Gašimo 10 minut in nastavimo povprečni požar. Večkrat se mešamo.

Korak številka 5. Pošljemo v posodo, zdrobljene, zelenjavo in česna. Po 5-10 minutah izklopite ogenj. Imamo dišečo posušeno cvetačo z zelenjavo. Recepti predlagajo, da jo uporabljate kot stransko krožnico za krušne kaše in meso brez maščobe. Poskrbite za to kombinacijo. Ležaj prste!

Možnost za multivarkerje

Zdaj boste izvedeli, kakšen drug način priprave zaužite cvetače z zelenjavo. Recepti, opisani zgoraj, predvidevajo uporabo ponve. Vendar pa je multivarker tudi dober pomočnik v kuhinji. Če imate to čudežno tehniko, jo dobimo in jo vključimo v proces.

Seznam izdelkov:

• 6-7 gomolji krompirja;
• srednja žarnica;
• najljubše začimbe;
• 0,5 kg cvetače;
• en korenček.

Priprava

Čebulo odrežemo v multichašo. Nalijamo malo olja. Na čebulo rahlo popržite, nastavite način "Pečenje". V mulčašu postavimo oprane socvetja zelja, koščke krompirja in naribane korenčke. Solim. Dodajte svoje najljubše začimbe. Zmešamo jo s lopatico. Posodo pripravimo 40 minut v načinu "Bake". V tem času morate to najmanj 2-krat preprečiti. Zamrznjena cvetača z zelenjavo (fotografija zgoraj) bo zadovoljila vse družinske člane. Prosili vas bodo za dodatke.

Na koncu

Poročali smo o tem, kako je narejena zamrznjena cvetača z zelenjavo. Recepti s fotografijami v članku jasno kažejo, kako izgledati pripravljene jedi. Ko poskušate slediti navodilom, lahko računate na odličen rezultat.