Zelenjava v lončkih - recepti

Vsaka jed, kuhana v lončkih, ima svoj poseben okus in aromo. Takšne jedi so bistveno drugačne od njihovih kolegov, kuhane v ponvi. Poleg tega lonci izgledajo odlično, ko postrežemo na mizi.

Zelenjava v lončkih

Za kuhanje potrebujete:

• string fižol - 120 g;
• barva zelja - 120 g;
• korenje, čebulice - 1 kos;
• krompir - 4-5 kosov;
• rastlinsko olje;
• peteršilj, lovorjev list;
• sol, poper.

Najprej morate luščiti krompirja in jih narezati na kocke. Barva cvetača razdeljena na socvetje, temeljito sperite. Če je treba, ga napolnite na polovico. Zdaj odlepite korenje in razrežite na tanke obroče. Po tem sesekljamo čebulo na polovice. Fižol je treba zmanjšati na polovico. Zdaj moramo vzeti gline lonci in jih dajte krompirju, čebuli in korenju, fižolu, soli vse, potresemo s papriko in položimo na vrh lovorjev list, kos masla. Po tem, zmešajte vse zelenjave in na koncu dodajte cvetača. V vsako posodo nalijte tretjino kozarec kuhane vode in jih položite v pečico 46 minut. Kuhajte pri 195 stopinjah. Ko so zelenjava pripravljena, jih posujte s sesekljanim zeliščem.

Zelenjava v loncih z mesom

Sestavine za 6 obrokov:

• korenje - 2-3 kosi;
• teletina - 750 g;
• barva zelja - 550 g;
• brokoli - 450 g;
• čebula - 2-3 kosi;
• string fižol - 370 g;
• česen - 5-6 lobulov;
• juha - 0,6 l;
• zelenjava;
• maslo;
• poper, sol.

Najprej narežite koščke mesa in popržite v ponvi za polovico. Nato pa vse sestavine hrane na pot - na dnu, da se ocvrte teletino, potresemo s soljo in poprom, nato pa grobo sesekljano čebulo, korenček, sesekljan česen, fižol in cvetača florets in brokoli. Vse to potresemo s soljo, poprom, zelenjavo. Nato postavite kos masla in prelijte zelenjavo v lončke s juho (pol skodelice). Posoda se pripravi približno eno uro pri 175 stopinjah. Bon appetit!

Zelenjava v lončkih s kislo smetano

Sestavine za kuhanje:

• zelje - 450 g;
• krompir - 450 g;
• žarnica;
• korenje;
• kisla smetana - 240 g;
• česen - 2-3 klinca;
• sir - 140 g;
• koper;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• sol, začimbe.

Najprej morate kuhati krompir do polovice kuhanja, nato pa ga rezati na rezine. Zelje je treba zalivati ​​s čebulo in korenjem. Zdaj pa v lončke zelja, na krompir. Po tem morate pripraviti kislo smetano omako. Vzemi kislo smetano in jo zmešamo s paradizno pasto, stisnjenim česnom, sesekljano zeliščjo, začimbami. Nastalo mešanico nalijemo z majhno količino vode in zmešamo, dokler ne dosežemo homogene konsistence. S to omako dodajte zelenjavo in potresemo z naribanim sirom. Pečemo 175 ur za pol ure. Izkazalo se je zelo okusno!

Jajcevci v lončkih

Izdelki za 3-4 obroke:

• šampinjoni - 450 g;
• čebula - 3-4 kosov;
• kisla smetana - steklo;
• jajčevci - 4-5 kosov;
• sir - 120 g;
• sol, moko, rastlinsko olje.

Sprva naj pranje jajčevca, razrežemo na rezine in sol. Nato z moko muljajte in ocvrtite v olju. Nato ga položite na ploščo. Gobe ​​in čebulo sperite, nato siri čebule in gobice rezine. Potem jih moraš pršiti do polovice kuhane. Po tem, zelenjavo v lončke postavite v sloje in prelijte mešanico kisle smetane, moke in soli. Vsako lončo pokrijte s pokrovom in položite v pečici 23 minut pri 185 stopinjah.

Pečen rožnati losos z zelenjavo v lončkih

Izdelki za kuhanje:

• roza losos - 0,6 kg;
• poper (rdeča in črna tla);
• posušen bazil;
• zelenjava;
• žarnica je velika;
• sol, začimbe za ribe;
• limona;
• paradižnik - nekaj kosov;
• Bolgarski poper;
• korenje.

Na začetku morate pripraviti marinado, v kateri bodo ribe infused. Da bi to naredili, zmešajte sol, sušen vosek, limonin sok, drobno sesekljano čebulo, rdeč in črni poper, sesekljano zelenjavo in začimbe za ribe. Nastala zmes dišave mora rešiti očiščene in oprane ribe, nato jo zaviti v film za živila in jo čez noč prenesti v hladilnik.

Naslednje jutro, vzemite ribe in razrežite dele. V vsakem loncu položite par rezine rožnatega lososa. Nato napolnite sesekljano zelenjavo - korenje, paradižnik, bolgarski poper, čebula. Nato dodajte malo zelenice in rezino limone. Rojevski losos pecite eno uro pri 175 stopinjah.