Kako kuhati mariniranega pikliranega psa?

Dogwood je zelo uporabna jagodica, znana daleč preko naše države. Vsebuje veliko koristnih snovi, ki aktivno sodelujejo v večini procesov, ki se pojavljajo v človeškem telesu. Je bogat s fruktozo, glukozo, jabolčno kislino, citronsko kislino in jantarno kislino. Iz plodov te rastline pripravljamo marmelado, pastile, kompote in džemi. Najbolj priljubljen pa je krompirjev les, recept za katerega se boste naučili iz članka.

Prva možnost: seznam sestavin

Če želite pripraviti to jed, boste morali vnaprej skrbeti, da bo vaša kuhinja imela vse potrebne komponente. Tako boste dobili okusno drevo, ki ga potrebujete:

• Kilogram zrelih mesnatih plodov.
• Štiri žlice sladkorja.
• Eno in pol kozarcev prečiščene pitne vode.
• Dve žlici kisa.

Poleg tega je treba zgornji seznam proizvodov dopolniti z lovorjevim listom, petimi grahami sladka paprika in tri brsti nageljnov.

Zaporedje ukrepov

Če želite, da dobite res okusen in zdrav, kiselega psa, morate strogo upoštevati vsa priporočila in vzdrževati določene deleže.

Najprej morate vzeti glavno sestavino. Plodovi drva se očistijo iz repov in temeljito operejo v hladni tekoči vodi. Ko so jagode pripravljene, lahko daste čas marinadi. Za to se čista voda prelije v vodo, kis in sladkor se doda in dajo na peč. Vsebina ponjave prinaša na vrenje.

Med pripravo marinade lahko naredite kozarce. Položeni so lovorjev list, grah sladkega popra in klinčki. Po tem so posode napolnjene s predhodno pripravljenimi jagodami in napolnjene z marinado. Banke se pošljejo na dvajsetminutno sterilizacijo in zvijejo.

Treba je opozoriti, da je drva, marinirana po tem receptu, dovolj dolgo. Hkrati pa ne izgubi svojih okusnih lastnosti in uporabnih lastnosti.

Drugi recept

Sadje, kuhano po tem receptu, ima edinstven bogat okus. Da bi dobili resnično drva, mariniranega v oljkah, se morate vnaprej prepričati, da imate na razpolago vse potrebne sestavine. V vaši kuhinji, razen samih jagod, bi morali biti:

• Sladkor.
• Tri odstotke kis.
• Sol.

Za vaš drva, kisle z olivami, se je razlikovala močno izrazita aroma, morate dodatno kupiti začimbe. Najboljše mesto za te namene je lovorjev list, karanfil in taragon.

Opis postopka

Treba je opozoriti, da je za pripravo prigrizkov v skladu s tem receptom zaželeno, da izberemo že pordečaste, vendar ne popolnoma zrele plodove. V tem primeru boste dobili zelo okusno marinirano kornelijo, kot so oljke.

Predpone in olupljene jagode se dajo v lonec, napolnjen z vrelo vodo in zapustijo nekaj minut. Ob koncu tega časa se rahlo kuhano sadje vrne nazaj v cedilo, tako da se odvečna tekočina odstrani iz njih.

Za pripravo marinade v čisto posodo nalijte pet kozarcev 3-odstotnega kis. Obstajajo tudi žlico soli in čajnega sladkorja. V nastalo mešanico postavite drva in jo kuhajte pol ure.

Po tridesetih minutah se tekočina prelije v drugo posodo, jagode pa so postavljene v predhodno pripravljenih steklenih kozarcih. V tem primeru se plodovi prelijejo z lovorjevimi listi, klinčki in tarragonom. Nato se prelijejo v ohlajeno marinado, zamašene so s pokrovi in ​​poslane v skladišče na hladnem.

Kornel, mariniran s hruškami in slivami

Za pripravo te nenavadne jedi boste potrebovali liter kisa, kilogram granuliranega sladkorja in dva litra prečiščene pitne vode. Vse sadje in jagode temeljito oprati in nato očistite iz kosti. Če so hruške prevelike, se jih zmanjša na polovico. Zadostno majhno sadje ostane kot celota.

Po razmerje formulacija dren s mora hruške in slive 2: 3: 3. Sadje zelo natančno porazdeljene preko vnaprej pripravljenih kozarce in prelijemo z marinado, katerih prva vreti vodo s sladkorjem, nato nalijemo kis vanjo.

Po tem se koren, mariniran s hruškami in slivami, pošlje desetminutni sterilizaciji in zamašen s pokrovi.