Plastna solata za zimo: nekaj zanimivih receptov

Zimska trgatev je priljubljena dejavnost naših gospodinj v ustrezni sezoni. In ne samo, da bi bili okusni, temveč tudi, da bi bili čudoviti. V zvezi s tem, iz konkurence, plasti solata za zimo: svetlo, svetlo, spektakularno. Plus, to je zelo okusno. In to je mogoče storiti na različne načine.

Plastna solata za zimo z kumaricami-paradižniki v lastnem soku

V tej različici, prelivanje ni potrebno, tako da je okus še posebej bogat in eleganten. Razmerje med sestavinami - po lastni presoji, razen paradižnika in kumaric, mora biti enaka količina. Vse zelenjavo narežemo kroge, prstani in dani v sterilizirane pol-litrskih kozarcih v plasteh: čebula - kumare - poper - paradižnik. Po potrebi se plasti ponovijo. Zelenjava se stisne, ker se usedejo med sterilizacijo. Ko je kos plošče polno "na ramenih", se vlije soli žlico, dve - sladkor in ščepec koriandra in vlije rastlinsko olje (veliko žlico). Pokrite pločevinke se sterilizirajo približno pol ure. Po odstranitvi zlijemo v vsakem žličko so kis posoda zaprta, in lepo vpih solata za zimo ohladimo v obrnjeni obliki pod odejo. Ne shranjujte v hladnem.

Različica zelja

Ljubitelji bolj tradicionalnih pletenin lahko ponudijo še eno večplastno solato za zimo - s kumarami, čebulo, zeljejo, paradižniki in poprom. Vse razen zelja se razrežemo z vrči, glava je zrezana s tankimi slamicami. Zelenjavo lahko poljubno poravnate, po možnosti s kontrastnimi sloji. Edina omejitev - začeti zaznamek mora biti z lokom, ki je postavljen na dnu s katerokoli postavitvijo. Za marinado se za vsak liter vode in tri sladkorja vzame ena žlica soli. Od začimb - paprike, lovorja in nageljnovih klinčic. Lahko tudi okusite svoje najljubše z nečim, toda lepo. Marinade kuhamo približno pet minut, nato pa za zimo vlijemo plast zelene solate. Litre sterilizirajo četrto uro, pred pokrovom pa se v pokrov pred pokrovom doda kislina v količini polovice čajne žličke. Tradicionalno ohlajeno, zavito navzgor in navzdol.

Nenavadna solata z jajčevci

Mnogi brez "modrega" ne morejo predstavljati dostojne mize, tudi vsak dan. Za njih - posebna puff solata za zimo. Res je, da ga morate trdo delati. Jajcevci so narezani v tanke kroge, podsalivayutsya in ocvrti. Nato se vzame velik lonček in vanj vnese celotna "polica":

1. Pohrožen "modri", posut s finim sesekljanim česnom.
2. Paradižnik razrežemo na rezine. Nekatere ljubice jim odvzamejo kožo, toda po našem mnenju je to nepotrebno: delovno intenzivno in paradižnik, ko se razširijo in izgubljajo pogled.
3. Sladka paprika z obročki ali velikimi kvadratki.
4. Kocke jabolk (ne zvijte pri rezanju).
5. Čebulne obroče.

Plasti se ponovijo in vse to vlijemo v kozarec olja, izlijemo in zalivamo na najmanjši ogenj približno 50 minut. V vroči obliki se solata položi na sterilne pločevinke. Poskusite vzdrževati strjevanje. Najbolje je shraniti, če ni v hladnem, nato pa vsaj stran od radiatorjev.