"Donavska solata" je okusna!

Danes želimo deliti en recept okusna solata, ki jih je mogoče zbrati v pločevinkah za zimo. "Dunavska solata" zaseda posebno mesto med drugimi marinadnimi kumaricami - zelo originalen in okusen. To je odlična alternativa tradicionalnemu konzervirani paradižniki, kumare in kaviar iz bučk. To se porabi oba takoj po kuhanju in valjano v banke za zimo. V hladnem prostoru lahko prigrizek stoji že dve leti, vendar ga običajno jedo veliko prej.

"Donavska solata" ima bazo paradižnika z dodatkom druge zelenjave. Dokaj pogosto na primestnih območjih je presežek paradižnika, in poleti so na trgu, ki so poceni. Za začetek lahko gojijo paradižnik, saj je najbolj neprimerno za zimsko prigrizek. Najsveteje lahko pustite za rezanje, najlepše in najmanjše za konzerviranje, vendar so vse druge primerne za izdelavo "dunavske solate". Vedno pride izredno zadovoljivo in okusno, vendar ne vsebuje veliko kalorij. To seveda bo prosilo tiste, ki so na dieti, saj jih je mogoče jedo skoraj v poljubni količini, ne da bi se bojili uničiti sliko. Ta jed je odličen vir vitaminov. Če naredite "Donavsko solato" iz zeleni paradižnik, poleg tega bo še vedno videti zelo izvirno.

Če želite to estetsko estetiko, bodite pozorni na kakšne barvne paprike boste tam dali. Za rdeče paradižnike je bolje vzeti zeleno in rumeno. Po toplotni obdelavi zelenjave bo ta kombinacija videti apetizirana. Obstaja podoben recept - "dunavska solata iz kumaric", vendar je v klasični verziji ravno paradižnik, zato je veliko bolj okusna.

Sestavine zanj dve in pol kilogramov popra, štirih kilogramov paradižnika, dveh kilogramov čebule, dveh kilogramov korenja, sol po okusu, kis - eno skodelico, sladkor in sončnično olje - dva kozarca.

Kako pripraviti "Donavsko solato":

1. Začnimo, morda z paradižniki. Izrežemo jih, po potrebi jih porežemo na majhne koščke. Zložite v ponvi in ​​temeljito premešajte. V približno petnajstih minutah mora paradižnik ločiti sok. Po videzu dodamo sončnično olje in sladkor.
2. Izrežili smo čebulo - najboljše polobroče. Paradižnik na ogenj, dodajte jim poper in ponovno premešajte. Rezano čebulo in jo dodajte paradižniku, premešajte.
3. Korenje. Mi ga operemo, očistimo, brčimo - to je mogoče na velikem razrezu, vendar je najboljše mesto večje Korejski korenček. Ali pa lahko fino izsekate zelenjavo. Dodajte v ponev s paradižniki in čebulo.

Medtem ko se solata pripravlja, imamo čas za sterilizacijo kozarcev. Ko vre, lahko dodate kis. Potem spet premešajte in pustite malo tačko na počasnem, a dovolj ognju. Ko solata pripravljena tako razpadejo do bank, vijak pokrov, dajo banke dna in staro odejo zavit gor ali dol jakno. V tem položaju se ohladi 24 ur - in solata je pripravljena! Vzamete vzorec.