Cake `Michelle`: recept s fotografijo

Cake "Michelle" je neverjetno okusna sladica. Vendar bo delo na njem trajalo nekaj časa. Če menite, da so navdušeni odzivi, so mnogi pripravljeni sestaviti pripravo te jedi za čudovit rezultat. Kako ustvariti to večplastno torto z okusnim polnjenjem češnjeva žele

Glavne sestavine

Cake "Michelle" - težka jed, vendar je pripravljena iz razpoložljivih sestavin. Lahko jih preprosto najdete na polici katere koli trgovine. Da bi ustvarili sladico, boste potrebovali naslednje izdelke:

Za piškote vanilije:

• jajce - 3 kosi
• sladkor - pol skodelice;
• 1 tsp. ekstrakt vanilije - ena žlica (čaj)
• moko - ena tretjina stekla;
• škrob - dve žlici (miza) brez diapozitiva.

Za čokoladni piškoti:

• mehko olje - 100 gramov;
• sladkor - pol skodelice;
• jajce - dva kosa;
• kefir (jogurt) pol skodelice;
• čokolada - 60 gramov;
• izvleček vanilije - polovica čajne žličke;
• kakav - dve žlici (miza);
• moko - ena žlica (jedilnica);
• Ripper - ena žlica (čaj);
• soda - pol čajne žličke;
• sol - en ščepec.

Za češnjeva žele:

• češnja (zamrznjena) pitted - 400 gramov;
• želatina - 30 gramov;
• sladkor - ena žlica;
• voda - ena žlica.

Za vanilije in čokoladne smetane:

• jajce - dva kosa;
• mleko - 350 mililitrov;
• škrob - štiri žlice (tabela);
• sladkor - pol skodelice;
• čokolada - 100 gramov;
• smetana - 500 mililitrov;
• izvleček vanilije - polovica čajne žličke.

Priprava vanilijevega piškotov

Torta "Michel" je narejena v več fazah. Recept za pridelavo vključuje izdelavo vanilijevega piškotov.

1. Najprej morate pobrati rumenjake in polovico sladkorja in vanilije v debeli in debeli peni.
2. Potem morate rumenjake premagati v močno, homogeno maso. Indikator pripravljenosti izdelka bo mehki vrh na površini. Po tem dodajte preostanek sladkorja v vsebino posode in ponovno dobro premešajte.
3. Naprej morate rumenjake v moko in škrob. Po tem je treba vse skupaj premešati s plastično lopatico.
4. Zdaj morate skrbno združiti rumenjake z beljakovinami. To je treba storiti postopoma, na več načinov.
5. Po tem vsebino postavite v pekač in ga pošljite v pečico. Temperatura pečenja je 170 stopinj. Čas kuhanja - 30 minut.
6. Potem je treba končne piškote odstraniti iz peči in se obrniti na kovinsko rešetko za hlajenje.

Priprava čokoladnega piškotov

Lastna torta je Michelle. Recept s fotografijo jasno kaže, kako dobro izgledajo bele in čokoladne barvne torte. Okus te kombinacije je še boljši. Zato se pripravite na čokolado.

1. Najprej morate vzeti vse suhe sestavine, jih pravilno premešati in premešati.
2. Nato mehko maslo prevlečemo skupaj z vanilinom in sladkorjem v trdni masi.
3. Po tem morate topiti čokolado.
4. Nato v olju, neprestano mešanje, morate vnesti eno jajce.
5. Zdaj je vse treba mešati s čokolado.
6. Nato v mešanici suhih sestavin je potrebno v več sprejemih uvesti tekoči - prvi kefir, nato maso jajčnega masla. Vsakič, ko je treba vsebino lončka temeljito pomešati, da se ne pojavi noben kep.
7. Po tem je treba nastalo testo vliti v posodo za pečenje in postaviti v pečico 40 minut. Temperatura kuhanja je 180 stopinj.
8. Pripravljen piškot je treba osvoboditi oblike in se ohladiti na rešetki.

Ustvarjanje češnjevega želeja

Jekleni del je eden izmed najbolj začinjenih v naši sladici. Z njim je torta "Michel" še posebej okusna. Recepti korak za korakom priporočajo, da se ta sestavina dneva pred končno sestavo posladk.

1. Najprej morate pripraviti jagode in sladkor v ponvi. Potem prelijemo s čisto vodo. Nato prinesite vse do vrenja in kuhajte približno 15 minut.
2. Po tem je treba zmes filtrirati, tako da se sok odvaja iz celuloze. Najprej je treba dati stran, drugi pa mešati z mešalnikom.
3. Naslednja v soku je treba raztopiti želatino. Da bi to naredili, ga je treba v tekočino vstaviti 10 minut, nato pa - segrevati v mikrovalovni pečici do popolnega raztapljanja. Nato s sita v želatino dodajte češnjevo celulozo. Navsezadnje morate vse lepo premešati in prenočiti v hladilnik.

Priprava kreme

1. Najprej morate mešati škrob, sladkor in jajca v homogeno stanje. Potem jih je treba razbiti z vilicami.
2. Po tem morate mleko postaviti na srednjo vročino, rahlo segreti in vstopiti v mešanico škroba.
3. Nato je treba sestavine kuhati s stalnim mešanjem. Morate doseči gosto doslednost, vendar ne pokvarite hrane. Pesnik pravi, da se požar vzdržuje na povprečni ravni.
4. Potem morate dodati nastali masi ekstrakt vanilije. Po tem morate popolnoma ohladiti. Sedaj imamo klasično kremo - veličastno in elastično.
5. Vendar pa potrebujemo dve vrsti polnila. Da bi ustvarili vanilova krema dovolj, da se kremo premeša s 300 mililitri šlagne smetane. Ta poslastica bo šla neposredno na torto "Michel".
6. Priprava čokoladna smetana tudi to ne bo težko - morate preostalo kremo premešati z raztopljeno čokolado in smetano (200 mililitrov). Zdaj so vse sestavine prihodnjega deserta pripravljene.

Slaščičarna

1. Nadaljujemo z oblikovanjem peciva. Vsako piškotino je treba razdeliti na dva dela. Izkazalo se je dve beli in dve čokoladni skorji.
2. Po tem je treba na čokoladni piškoti uporabiti debelo plast vanile kreme.
3. Nato položite čokoladno torto. Prav tako je treba velikodušno zamazati z belo smetano in plastjo češnjevega gela na vrhu.
4. Zdaj morate sestaviti sestavine v naslednjem vrstnem redu: vanilin krem ​​- beli piškoti - ponovno smetano in čokoladno torto.
5. Potem mora biti torta na vseh straneh prevlečena s kremo za čokolado.
6. Če želite, lahko naredite sladico z glazuro. Da bi to naredili, premešajte 150 mililitrov maščobne smetane in toliko raztopljene čokolade. Izkazalo se je učinkovito, vendar traja malo dlje.
7. Torta "Michelle" je pripravljena! Lahko pa ga okrasimo z užitnimi dekorativnimi žetoni ali majhnimi kosi čokolade.

Posebne opombe

1. Cake "Michelle", katere pregledi so odlični, je bolje, da se naslednji dan zberejo po pečenju piškotov in želeju. Potem bodo vse potrebne sestavine te veličastne dobrote v potrebni stopnji pripravljenosti - torte se bodo ustrezno ohladile in želat bo dobil ustrezno čvrstost in elastičnost.
2. Optimalna velikost pekača je premera 20-22 centimetrov. Primerna kovinska ali snemljiva posoda za enkratno uporabo. Majhna velikost bo pripomogla k temu, da bi se s kosi lažje spoprijela - jih nežno prekrižajte, ne da bi pri tem poškodovali nežno površino.
3. Vsebnik, pri katerem se merijo nepopolne sestavine, mora biti prostornina 250 mililitrov. Standardno fasetirano steklo z debelimi stenami bo naredilo.

Zaključek

Zdaj poznate skrivnosti kuhanja sladic, ki jih opisujemo. Ljudje so zelo priljubljena torta "Michelle". "Romeo in Julija" (pregledi o tem so pozitivni) - drugo ime za slaščice. Očitno je, da kombinacija čokolade in vanilin s sladkornimi vrečami simbolizira dve polovici ene celote, združeno v nekaj lepega. V našem primeru - v kulinariki mojstrovina. Torta primeren za družinski dopust ali veliko praznovanje. To bodo cenili vsi vaši sorodniki in prijatelji. Preizkusite različne možnosti, preizkusite sestavine in uspeli boste. Bon appetit!