Bučna juha `Belonik`: kako kuhati in kaj je uporaba?

Bučna juha Belonika je jed, ki bo vsakomur všeč. Lahko ga skuhate s slanino ali pa pripravite vegetarijansko možnost. Posoda je narejena z bogatim okusom in svetlo aromo. In njena barva je neverjetna. Služi z juho s praženim bučnim semenom. Ni samo okusna, ampak tudi lepa. Kako pripraviti bučno juho "Belonika".

Kaj je potrebno za kuhanje

Če želite pripraviti bučno juho Belonika, boste potrebovali:

1. 2 kg buče.
2. 1 paradižnik.
3. 3 stroka česna.
4. 2 stebla zelene.
5. 1 glavo čebule.
6. Rdeči vroči in črni mlet poper.
7. Peteršilj.
8. Sončnična semena.
9. Naravni parmezan.
10. 150 g slanine.
11. Kruh je bel.
12. Olje iz oljk.

Belonika: recepti

Bučno juho lahko pripravite brez naribanega parmezana in slanine. Pridobite vegetarijansko posodo. Njegov okus ne bo trpel zaradi tega. Po želji se lahko parmezan nadomesti s sirom, izdelanim na osnovi rastlinskih sestavin. V tem primeru je bolje jemati izdelek začinjen.

Kaj kuhati bučno juho, morate pripraviti hrano. Za začetek je potrebno pripraviti zelenjavo. Čebulo je treba luščiti in rezati. Enako je treba narediti z zeleno. Če imate komarček na roki, ga morate dodati v posodo. Vročo papriko je treba tudi oprati in očistiti ter skrbno odstraniti vsa semena. Ne dodajajte preveč k tej posodi.

Česen je treba očistiti in zdrobiti. Priporočljivo je rezati slanino in jo položiti v ponev. Vredno je malo zalivanje, vendar ne cvrtje. Po tem morate dodati česen v rezervoar in ga odstraniti. Prav tako je potrebno izliti pripravljeno zelenjavo.

Kaj storiti potem

Treba je pripraviti bučno juho pire "Belonika", pri tem pa upoštevati doslednost. Medtem ko so zelenjava zamrznjena, lahko pripravite glavno sestavino. Bučo je treba očistiti, odstranite semena z žlico in razrežite kožo. V juhi dodaja le meso zelenjave. Treba ga je razrezati na dovolj velikih kock, nato pa ga dati v obarje. Prav tako je potrebno rezati paradižnik. Odstraniti je treba lupino in semena. Po tem je treba paradižnik dati v zelenjavo in rahlo izprazniti.

Kuharska juha

Bučna juha "Belonika" je tudi vegetarijanska. Če želite pripraviti takšno posodo, morate storiti vse, kar je opisano zgoraj, ne da bi mu dodali slanino. Zamrznjena zelenjava je treba postaviti v ponev. Tukaj morate nalijte nekaj kozarcev vrele vode. V idealnem primeru je treba to jedo dodati rastlinsko, mesno ali piščančje juhe. Če ne, lahko vlijete vrelo vodo.

Ko dodate tekočino, je treba posodo postaviti na počasen ogenj in vse ugasniti v 20 minutah. Hkrati je treba komponente redno mešati, tako da se nič ne dotika dna in opeklin.

Po določenem času je treba nastalo mešanico prestaviti v mešalnik in vsrkati vse. Rezultat mora biti pire krompir. Če skodelica ne dopušča, lahko juho razporedite na koščke. Nastali pire krompir je treba vliti nazaj v ponev. Zdaj morate doseči prijetno doslednost. Če je pire zelo debelo, lahko vanj vlijete malo kuhane vode. Če je tekočina, potem je potrebno dati malo več, redno mešanje.

Kako postrežemo vegetarijansko juho

Bučna juha "Belonika", katere pripravo je opisana zgoraj, je pripravljena. Še vedno ga je treba okrasiti in jo poslati na mizo. Če ste kuhali vegetarijansko možnost (brez slanine), potem lahko rahlo popržite olupljene semenske buče in jih položite na vrh pire. Iz belega kruha je priporočljivo, da naredite crunches tako, da ga posušite v ponvi brez dodajanja olja. Prav tako lahko potresemo juho s sesekljano zelenjavo.

Kako služiti jedu s slanino

Če se juha pirejo skuhajo s slanino, se lahko služi kot vegetarijanska jed. Od zgoraj lahko ga potresemo s sesekljano zelenjavo in ocvrtimi olupljenimi bučnimi semeni. Poleg tega lahko navadne krušne drobtine belega kruha nadomestimo z okusnimi krutoni. Pripravljeni so hitro in enostavno. Za začetek je treba rezati beli kruh. Bolje je, da ga izrežete z majhnimi bloki. Vsak kos je priporočljivo, da potresemo z oljčnim oljem. Bele kruh je treba položiti na pekač. Bacon - mlet. Kosi je treba položiti na vrhu belega kruha. Pečen pečenec mora biti pri temperaturi najmanj 250 ° C.

Pladenj je treba predhodno prekriti s folijo ali papirjem za peko. Ne priporočamo, da pečico zapustite, saj lahko kruh hitro rjavi. Ko kosi imajo zlati odtenek, jih potresemo z naribanim parmezanom. Sir je treba pečiti, vendar ne piti. Po tem je treba v sredino skodelice z bučno juho postaviti rezine belega kruha.

Ali je ta juha koristna?

Po mnenju strokovnjakov je bučna juha zelo koristna. Navsezadnje je ta posoda univerzalna po indikacijah. Bučna juha omogoča čiščenje ledvic in jeter, okrepi stene krvnih žil, normalizira srce, ohranja mladost, pomiri živčni sistem in izboljša vid. Uporaben bo tudi med nosečnostjo. Bučna juha vam omogoča, da pospešite presnovne procese telesa, se znebite anemije, hipovitaminoze, toksikoze in povečane krhkosti las in nohtov.