Piščančje prsi: sestavine, možnosti kuhanja

Piščančje meso neomejeno zaseda eno od glavnih mest na seznamu najbolj uporabnih, nizko kaloričnih in bogatih s koristnimi substancami in mikroelementnimi izdelki. Pri piščančjih prsih je veliko beljakovin in aminokislin. Povprečna vsebnost kalorij v takšnem mesu je približno sto kilokalorij. Se strinjam, jed iz nje bo popolnoma ustrezala izgubi dame ali športniki, ki sledijo prehrani.

Danes se bomo pogovarjali o pecivih piščancih. Obstaja veliko možnosti in receptov, vendar smo izbrali najpreprostejšo in najhitreje, da se pripravimo na vas. Da ne bi bilo samo okusno jesti, ampak tudi enostavno kuhati.

Pecelj s piščančjimi prsmi in krompirjem

Ta možnost je najbolj priljubljena in razširjena. Krompir kljub vsebnosti škroba je zelo uporaben izdelek tudi za hujšanje. Torej, ne bojte se, smelo kuhajte tako okusno jed kot pecivo s piščančjimi prsmi in krompirjem.

Potrebne sestavine

• 150 gramov piščančjih prsi.
• 50 gramov vsakega predelanega sira.
• Dva majhna krompirja.
• 4 žlici majoneze (lahko jo nadomestite, če ste na prehrani, kislo smetano ali jogurt).
• Poper, sol (po okusu).
• 30 gramov oljčnega ali sončničnega olja.
• Zeleni.

Postopek kuhanja

Pecivo s piščančjimi prsmi in krompirjem se pripravi čez uro. In to skupaj z rezanjem izdelkov, segrevanjem pečice in pečenjem. Sprejmite, precej hitro za kompleksno jed več komponent.

Najprej morate zmanjšati piščančje prsi. Kosi so bolje narediti majhne, ​​zato bo meso kuhano hitreje, ki smo v receptu in dosegli. Solim, poper in dodajte majonezo.

Odkupimo krompir in jih razrežemo na obroče. Bolje je, da vzamete celo krtače, da bi "vzglavnik" izgledal lepo. Na dnu posode za peko nalijte malo olja in ga razdelite po površini. Obloga "vzglavnika" krompirja in od zgoraj damo pripravljene piščančje prsi. Ne pozabite na sol in krompirjevo plast.

Medtem ko kuhate krompir in meso, mora biti smetani v zamrzovalniku. Torej bo bolje, če se prikaže čas, da ga dodate v posodo. Polnjeni sir se zlije na vrh brez obžalovanja.

Pečica do tega časa je že ogrevan na običajne ljubice 180 stopinj. Posušimo pečico v pečici 30-40 minut. Trajanje priprave bo odvisno od količine sestavin in debeline kosov krompirja.

Pecelj s piščančjimi prsmi in jajčevci

Če vam ni všeč ali pa ne želijo jesti svoje krompir, ki sedi na strogi dieti, bo pečenje z jajčevcev in piščančjih prsi za vas dobra alternativa. Sestava izdelkov temelji na izračunu, da osem ljudi lahko jedo pripravljeno jed. Same lahko izračunate z deljenjem sestavin na dve ali štiri.

Sestavine, potrebne za kuhanje pečenice

• En kilogram piščančjih prsi.
• 350 gramov svežega jajčevca.
• 150 gramov trdega sira, ki se bo v pečici dobro talil.
• Nekaj ​​velikih paradižnikov.
• En česen česna.
• Po okusu dodajte sol in zemlja poper.
• Rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
• Zelenjavni list ali zelenjava peteršilja.

Ker se v tej posodi uporablja jajčevec, se čas kuhanja nekoliko poveča. Zelenjavo je treba oprati, olupljati, razrezati na tanke plošče in dati v skledo z vodo. Zelenjavo bomo namakali približno pol ure. V tem primeru bodo izgubili grenkobo in se bodo okusili. V nobenem primeru ne preskočimo in ne skrajšamo časa namakanja.

Ko so jajčevci pripravljeni za nadaljnjo predelavo, lahko začnete sestavljati posodo. Piščančja prsa na majhne kocke, sol, poper. Če želite, lahko vsak kos zavijete v film za živila in delate malo s kuhinjskim kladivom, da postane meso še mehkejše in bolj nežno. Paradižnike smo zrezali z obročki, skozi česalo pa prečkamo česen.

Piščančje pečenec v peči je posoda z najmanjšo količino maščobe. Ampak glede na recept jajčevcev pred cvrtjem v obliki je treba ocvrti. Ta korak lahko preskočite, če sledite prehrani. Če ne, potem varno segrejte ponev in pošljite obroče rdeče.

Vsaka pečenka s piščančjimi prsmi je plasti, določene v obliki v določenem zaporedju. Torej, postavite jajčevcev na dnu, nato pa glavno sestavino - piščančja prsa bo šla. Na vrhu so dodane kroge paradižnika, česna in zelenice. Zapri vse sestavine bo sloj naribanega sira na finem graterju.

Ker so v tej posodi vsi izdelki zelo hitro kuhani, se lahko dišavke s piščančjimi prsmi in jajčevci doda mizo po dvajsetih minutah. Kot ponavadi segrejemo pečico na 180 stopinj. Počakajte dvajset minut in uživajte.

Rižna pečenka z gobami in zelenjavo

Casserole z piščančje prsi v pečici z dodatkom zelenjave in žit - polno kosilo ali večerja, ki ne zahteva dodatne "naložbe". Tudi zelenjavna solata ni mogoče kuhati, saj so zelenjava že prisotna v sami posodi.

Izdelki

• 250-300 gramov riža.
• 300 gramov piščančjih prsi.
• Dve veliki bolgarski sladki papriki.
• Ena majhna lok.
• Nekaj ​​žlic piščančje juhe.
• 3 žlice oljčnega olja.
• Dva st. l. kisla smetana.
• Eno jajce.
• 250 gramov gob (bolje je vzeti šampinjone, jih hitreje pripraviti).
• 150 gramov sira.
• Začimbe, sol, poper in zelenjavo po okusu in želji.

Kuhanje!

Riž pečen iz piščančja prsa z gobami zahteva dodatno pripravo nekaterih sestavin. Rice je na primer priporočljivo predhodno vreti v rahlo slani vodi. Nato jo ohladimo pri sobni temperaturi ali speremo v hladni vodi pod pipo.

Champignons je treba razrezati na majhne koščke, dodati sol in se rahlo poprati v oljčnem olju. Podobno storimo enako pri piščančjih prsih: rez, sol, poper, pržimo s čebulo v oljčnem olju. Poskusite, da ne kupujete zamrznjenih jedi za kašče. Kljub temu, da jih boste pravilno odtalili, mimo mikrovalovne pečice, bodo še vedno dali veliko tekočine pri pečenju. In to se je treba izogibati. V nasprotnem primeru bomo dobili piščančje juhe, ne pa trdno in gosto posodo.

Piščančje pečice v pečici niso vedno pripravljene hitro. Seveda lahko samo dodate vse izdelke in jih pecite, potem pa bo zdravljenje izgubilo veliko po okusu in ta trenutek je popolnoma nezaželen.

Torej smo pripravljene izdelke dali v pekač v poljubnem vrstnem redu. V ločeni posodi mešajte jajce, kislo smetano in nariban sir. S to zmesjo vlijemo vsebino obrazca. Postavimo v pečico, ki jo je treba segreti na 200 stopinj. Drozge s piščančjimi prsmi in gobami kuhamo 25 minut. Posoda je pripravljena, lahko jo postrežemo na mizi. Pred rezanjem se priporoča razrez v delce.