Kalorijeva piščanca, parjena in pražena v testu

Med raznolikostjo različnih jedi iz piščanca je ena najbolj priljubljenih in najljubših - piščančje sekanje. Kalorična vsebnost jedi iz piščanca je precej nizka, zato so pogosto proteinska osnova številnih diet. Ta članek bo uporaben le za tiste, ki so se odločili za pravilno prehrano s kalorično štetjem svoje prehrane. Danes se bomo pogovarjali o kalorični vsebnosti piščančjega sekanca, kuhanega tako v testnem kot tudi v parjenem stanju, delili pa bomo tudi najbolj priljubljen in okusen recept te jedi.

Piščanec pari piščanec

To je najbolj prehransko posodo, ker je pripravljena brez olja in drugih visoko kaloričnih sestavin. Vsebnost kalorij v piščančjih parnih zrezkih je samo 113 kilokalorij. Kuhanje je neverjetno preprosto in hitro! Piščančji file samo razrežite v porcije, dobro preletite in 15 minut položite parni stroj. Sol in poper v pripravljeni obliki in služijo s kakšno stransko krožnico.

Piščančji zrezek v testu

Če želite pripraviti to jed za eno osebo, boste potrebovali:

• 100 gramov piščančjega fileta;
• 15 gramov pšenične moke;
• 1 jajce;
• 10 gramov sončničnega olja;
• sol in črn poper po okusu.

Piščančji file narežite na majhne koščke, ki jih nato dobro udarite s kladivom. Sol in poper vsak kos in meso pošljejo pol ure v hladilnik. V tem času pripravite testo. Da bi to naredili, žganjajo jajce in se postopoma doda moko. Pomembno je, da dobimo homogeno maso, saj med cvrtjem ne smemo ogreti komor neosnovane moke. Naslednja faza kuhanja seseklja bo pečenje. Sončnično olje nalijte na vroči ponvi. Vsako sesekljo natočimo v tekočino in ga damo v ponev. Pokažite na vsaki strani, dokler se ne prikaže prijetna zlata barva. Kalorična vsebnost ocvrtega piščančjega sekanca v testnem kozarcu po tem receptu znaša 189,7 kilokalorij. Precej nizka vsebnost kalorij, zlasti za okusno prehrano. Če ste še vedno zaskrbljeni glede vsebnosti kalorij v piščančjih sekalcih, potem jo služite s svežo zelenjavo. Tako bo posoda postala še bolj uporabna in bolje absorbirana v telesu.