Veličastna cupcake na kefirju: najboljši recepti, značilnosti kuhanja in pregledi

Ko so gostje že na pragu in jim nimate ponuditi nič za čaj, se bo hitro rešilo hitro in enostavno pripravljeno pecivo. Lush Cupcake na jogurtu je pripravljen iz najpreprostejših sestavin, ki bodo točno v hladilniku vsake gostiteljice. V našem članku so predstavljeni recepti za pripravo bujnih piškotov na kefir in kislo smetano, v peči in v multivarku.

Značilnosti in skrivnosti kuhanja bujne torte

Glavna težava, s katero se soočajo ljubice pri pripravi skodelice, je takoj po odstranitvi plesni iz pečice. Zelo neprijeten, ko v 2 minutah zračna pogača postane ploska skorja.

Pripravite okusno bujno kekso, ki vam bo pomagal pri naslednjih skrivnostih:

1. Da bi se steklenica iztekla iz bujnega testa, mora biti zračno. Da bi to naredili, je najbolje, da jajca najprej premijete s sladkorjem, dokler se ne raztopi v celoti, in nato dodamo preostale sestavine v bujno belo maso.
2. Druga skrivnost bujne torte je izboljšati reakcijo sode in kefirja, tako da dodamo prašek izključno v toplo kislo mleko. Te dve sestavini najprej pomešamo skupaj in nato dodamo k testu.
3. Da bi se končana keksa v zraku ne opalila, ne vznemirite se, da bi izrezali iz pečice. Pripravljena torta je treba hraniti v njem 7-10 minut.
4. Torta je bolj primerna in bolje pražena v okrogli obliki z luknjo na sredini.

Zahvaljujoč predstavljenim skrivnostim, imate 100% za kuhanje bujne in okusne piškote.

Bučna keksa s kefirjem z orehi

Uspešen dodatek pestrega peciva na kefir bo oreh. Kot veste, je to koristen izdelek, ki ga priporočamo dnevno v vaši prehrani. Torej, zakaj zdaj ne bi dodajali matic v domačo torto.

Priprava peke po korakih je naslednja:

1. Jajca (2 kosi) Strižena s kozarcem sladkorja.
2. V masi sladkega jajca dodamo kefir (1 žlica) in prašek za peko (2 žlički).
3. Masa se premeša, po kateri se vanj vnese rastlinsko olje (frac12-cent.) In prelijemo moko (2 kosi).
4. V končnem testu dodamo orehe (frac12-cent.).
5. Testo vlijemo v mastno obliko, ki se v 60 minutah takoj v pečici. Temperaturo ogrevanja je treba nastaviti na 180 stopinj.

Lush Cupcake se preveri za pripravljenost z zobotrebcem. Takoj po ohladitvi se pecivo lahko razreže na dele in postavi na mizo.

Kremna torta na jogurtu

Kefir in skuta sta idealna kombinacija izdelkov za pripravo bujne torte. Pečenje je hkrati zračno, nežno, dišeče. Vaši gostje vas bodo zagotovo pohvalili za to popolno, bujna keksa.

Pekoča pečenje je naslednja:

1. S pomočjo mešalnika morate premagati jajca (4 kosi), kozarec sladkorja in skuta (180 g).
2. Čajno žličko sode je treba ugasniti v kozarcu toplega kefira in vliti v skledo z maso jajčne skute.
3. Dodajte vanilin in moko (2 kosi)
4. V zadnjem pa, če želite, lahko dodate košček banane.
5. Prenesite testo v mastno obliko.
6. Pečemo torto v pečici 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.

Recept za bujno piškote v peči z rozinami

Pakiranje je pripravljeno z rozinami po klasičnem receptu. Če iz nekega razloga se ta sestavina vam ni všeč lahko brez težav nadomesti z suhe marelice, čokolada, suho češnje, in tako naprej. D.

Bujna krušica z rozinami se pripravi po naslednjem receptu:

1. Jajca (2 kos) S kozarcem sladkorja pretepemo v peno z mešalcem.
2. V bujni beli masi dodamo kozarec kefirja in rastlinskega olja (frac12-item).
3. Moko nato presejemo (350 g) in pecilni prašek.
4. Parene rozine dodamo v testo, mešano z mešalcem.
5. Oblika je mazana z oljem, prelijemo testo.
6. Torta se peče 40 minut pri 190 stopinjah.
7. Po ohlajanju sledi kruh in mu služi mizi. V nasprotnem primeru se bo krčil.

Čudovita čokoladna torta na kefirju

Bogat čokoladni okus torte dopolnjuje prvotni fondant, zaradi česar se preprosto pečenje pretvori v neodvisen sladoled.

Razkošna keksa v peči se pripravi v naslednjem vrstnem redu:

1. V globoki posodi in združujemo tudi mešane suhe sestavine za testo: kozarec moke in sladkorja, žličko sode in 50 g kakava v prahu.
2. V ločeni posodi, jajce, 30 ml rastlinskega olja in kefirja (1 žlica) pretepamo do pene.
3. Postopoma suhe sestavine, dobesedno ena žlica, se vnašajo v tekočo maso. Testo se pomeša s silikonsko lopatico.
4. Pripravljeno testo je postavljeno v maščobni obliki in poslan v pečici 40 minut (180 stopinj).
5. Medtem ko se bujna keksa ohladi, lahko naredite sladko. Da bi to naredili v ponvi z debelo spodnjo vročega kakava, sladkorja, smetane (2 žlici. Žlička) in nekoliko masla (20 g). Omaka je treba hraniti na ognju, med nenehnim mešanjem, dokler zmes ne postane gosta.
6. Ohlajeno skodelico izločimo iz kalupa in zlijemo v vročo s sladko.

Recept za slasten krušnjak z marmelado

Če v hladilniku pustite nenapolnjeno džem, pripravite preprosto kruh iz nje. Tako pečenje bo zagotovo prosilo s svojim okusom in pompanjem.

Če želite pripraviti torto, potrebujete:

1. V kozarcu marmelade dodajte čajno žličko sode, mešajte in pustite mase 5-15 minut.
2. Čez nekaj časa se masa začne peneti. Po tem lahko dodate kefir (1 žlica), sladkor (frac12-st.) In moko (2 žlici).
3. Mešajte testo in če marmelada ni dovolj debela, dodajte malo več moke.
4. Mlite namažite z oljem in v njej nalijte testo. V doslednosti bi morala biti kot palačinka.
5. Pečemo torto 45 minut pri standardni temperaturi (180 stopinj).

Vsak marmelat je primeren za pito. Vendar pa bo intenzivnejši okus in barva pri peki z dodatkom jamičev ali črnega marmelado.

Veličastna keksa: recept v multivariatni

Nič manj okusno in bujne dobiti torto kuhana v multivarka. Pripravljena je v "peko", se dobro ujema, vendar postane bledo skorjo, ki jih je mogoče odpraviti, ohlajeno torto posuje s sladkorjem v prahu. Pri peki izdelkov multivarka pomembno, da ne odpre instrument zajema še 10 minut po tonu. V tem primeru se pecilni zbledi in ne dobijo res veličastno Cupcake na jogurtu.

Recept za izdelavo torte v multivarku je naslednji:

1. Koša sladkorja pretepla z jajci (3 kosi). V peno.
2. V kozarcu kefirja dodamo čajno žličko sode. Takoj ko se fermentirano mleko začne peno, se vlije v maso jajc.
3. Dodamo topljeno maslo (100 g).
4. V zadnjem pa se doda moko (približno 2 skodelice). Konzistentnost končnega testa bo tekoča. Moral bi iztisniti žveplo mešalnika.
5. Zdaj lahko testo vlijemo v posodo, ki je mazana z oljem in nastavite način kuhanja "Pečenje".
6. Po 60 minutah bo torta pripravljena.

Recept za bujne kozarec na kislo smetano in čokolado

Kisli mlečni izdelki skoraj vedno dajejo peki dobro vzpenjanje. Odlično za pripravo testa in kefira ter fermentiranega pečenega mleka in kisle smetane. Glavna stvar je, da vsebnost maščobe v zadnjem izdelku ni previsoka. Če je ta pogoj izpolnjen, boste dobili zelo okusno in bujna keksa.

Recepcija za peko vključuje naslednja navodila po korakih:

1. Kot v prejšnjih receptih morate najprej premagati 4 jajca in sladkor (1 žlica) v peno.
2. Nato v tej veličastni masi dodamo vsebnost kisle smetane 15% (200 ml), prašek za peko (1 frac12-ts žlice), 50 g škroba in 350 g moke.
3. Testo bi bilo redko, manj pogosto kot pri palačinkah.
4. V končnem testu se doda čokoladne kapljice ali kosi grenke čokolade (70 g).
5. V mastni obliki se torta peče 45 minut pri 180 ° C.