Palačinke brez jajc

Skoraj vsaka ženska, kako kuhati palačinke, z uporabo jajc v receptu, a kako kuhati brez njih ni znano vsem.

Vsaj enkrat, toda to se je zgodilo z vsako hostico - začnete kuhati in potem ugotovite: preprosto ni nobenega pomembnega izdelka v hiši. Zato se odločijo, da bodo pripravili palačinke, odprli hladilnik in videli, da ni jajc.

Ali drug, resnejši primer, ko imate alergijo ali zdravnik prepoveduje prehranjevanje določenih živil. Vključno, to velja za jajca. V takih primerih je mogoče brez njih kuhati palačinke.

Lahko storite palačinke brez jajc enega od naslednjih receptov ali na oseben način. Glavna stvar je, da ne dvomite o uspehu in potem bodo zagotovo najbolj okusni!

№1

Naslednji recept za palačinke brez jajc je zelo preprost.

Mleto moko prelijte v globoko skledo. Dodajte malo soli in prečistite vse. Postavite prve tri žlice sladkorja. Nato na 500 gramov kefirja dodajte čajno žličko sode in vlijemo v skledo.

Zamesite ne precej debelo testo. Uporabite lahko mešalnik. Ko skrbno premešate vse, počakajte deset minut ali celo petnajst let - pustite testo malo.

Dobro segrejte ponev, v njej nalijte malo rastlinskega olja. Posebna lopatica ali plain žlico primerne velikosti, zapečeno kuhano testo in vlijemo v ponev. Fry mini palačinke na obeh straneh, dokler se ne oblikuje lepa zlata skorja. Palačinke brez jajc so vedno zelo bujne in okusne.

№2

Polovica kozarec katerega koli proizvoda iz kislega mleka ali jogurta se zmeša s tremi žličkami mange in dodamo četrtino žlice sode. Slepi se s soljo in ponovno premešajte. Nato namažite pet žlic moke in počasi mešajte, dokler ne dobite tekoče homogene mešanice.

Za nekaj časa pustite testo samega - v nekaj minutah naj bo vstal in peno.

Zdaj je vaše testo pripravljeno in lahko začnete pržiti palačinke brez jajc. Prav tako jih obrišite z obeh strani v rdečo barvo. Ko so palačinke brez jajc pripravljene, jih položite na posodo. Če želite, jih lahko potresete s sladkorjem v prahu.

№3

Fritters brez jajc na kvasu. Toplo mleko (lahko uporabite navadno vodo) zmešajte z dvema žlicama sladkorja in soli po okusu. Dodajte pol skodelico moke in kvasa. Najprej jih razredčite v toplem sladkanem mleku. Po začetku pristopa dodajte moko.

Veliko žlico gnetite testo, potem ko ga ustrezno pokrijemo z vlažno brisačo in pustite približno eno uro na toplem mestu. Kot rezultat, bi se izkazalo, da je precej tekoča, potem pa bo mehurček. Še enkrat, premešajte testo in pečemo palačinke brez jajc v ponvi s predhodno segretim rastlinskim oljem.

jih v ponvi, kar potrebujete za mokro žlico (da se testo ne lepi na njem). Najprej prepražimo palačinke brez jajc do zlate barve, na eni strani, nato pa jih flip rahlo s soljo in še prepražimo, dokler ne postanejo kot rožnato, na drugi strani.

Po tem jih ponovno zavrtite in jih ponovno posujte s soljo. Nekje po nekaj minutah, vzemite palačinke brez jajc iz ponve (v najboljšem primeru jih položite na papirnati prtiček).

Če se vaše testo nenadoma izkaže za preveč tekoče, ga dodajte nekaj žlic moke, premešajte in pustite stati približno 15 minut. Če pokrijete palačinke med cvrtjem, bodo prišli veliko bolj razkošno. Če gnetete testo na vodo, boste okusni pusto fritters brez jajc. Recept za njih ni težji od ostalih, ne dodamo kefirja ali mleka.

V povprečju morajo biti pripravljene palačinke debele približno 5-6 milimetrov. Njihova doslednost je nežna, rahlo gostejša od palačink. Običajno palačinke postrežejo na mizo še vroče, se domneva, da je toliko bolj okusna. Lahko jih mazate z maslom, in jim na mizi služijo marmelado, marmelado, marmelado, kondenzirano mleko, med, kislo smetano.