Jajcevci z orehi in česnom v gruzijščini: recept

Jajcevci z orehi v gruzijščini so zelo okusni, a preprosto v kuhinjski jedi. Omeniti velja, da je mogoče več različic recepta. V tem primeru je končni okus občutka neposredno odvisen od pravilnosti izbora sestavin. Prav tako je treba omeniti, da jajčevci same radi absorbirajo maščobe in olje. To je, ko cvrtje, morate upoštevati to dejstvo. Obstaja veliko trikov za to. Na primer, pečena posoda ustreza tudi tistim, ki so na dieti.

Jajčevec. Koristne lastnosti

Kot že ime pove, je glavna sestavina jajčevcev z oreščki in česnom v gruzijščini modre plodove. Njihov okus ni všeč vsem. Toda mnogi ljudje pravijo, da se s primerno pripravo odpira ta zelenjava, celo postane podoben okusu za gobe. Mimogrede, da pokličete te sadje zelenjavo - ni ravno prav. Namesto tega je jagodičje, pa tudi paradižnik. Toda za večino je povezan z bučkami. Zato se pogosto imenujejo zelenjava.

Zanimive informacije o prednostih jajčevcev. Zahvaljujoč prisotnosti antocijanov ta plod pomaga pri preprečevanju škodljivega zunanjega vpliva na telo. Izjemno je, da ima to lastnost samo klasično, modro jajčevci. Bela vendar so kopije te snovi prikrajšane. Mimogrede, zaradi antocianinov, da imajo nekateri plodovi grenak okus.

Jajčevci se lahko uporabljajo tudi za anemijo. Priporočite jih za protin. Kljub dejstvu, da se mnoga jajčevca izogibajo, ob upoštevanju, da imajo veliko kalorij, sadje pomaga zmanjšati slab holesterol. Prav tako normalizirajo metabolizem.

Znano je tudi o prednostih plodov te rastline za srce. V jajčevcih lahko najdete veliko količino kalija, ki seveda pomaga pri delu te mišice. Zato, jedi iz njih, na primer, jajčevci z orehi v gruzijščina, priporočamo starejšim.

Kako izbrati jajčevca

Če želite pripraviti resnično okusno jed, morate vzeti resno izbiro hrane. Nihče ne ve, kako izbrati jajčevca.

Na primer, napačno verjamejo, da bolj jajčevci, bolj okusi bolje. Ni tako. Dolžina rastline v resnici ni pomembna, debelina pa je da. Bolj debelejše sadje, več semen v njem in večja verjetnost, da bo grenak. Zato je bolje izbrati sadje dolgo, vendar ne kot sod.

Prav tako je treba posvetiti pozornost barvi. Seveda obstajajo različne sorte rastlin, zato ni mogoče reči, da bi moralo biti samo temno modro. Vendar pa morate izbrati tiste sadeže, ki imajo enotno barvo in nimajo vidnih poškodb, udrtin, razpok. Potem bodo jajčevci z oreščki in česnom v gruzijščini resnično okusni.

Ocvrti jajčevci: sestavine za posodo

Za ta recept je potrebno vzeti:

• 2 jajčevca, srednje velikosti;
• 3 stroka česna;
• 200 gramov olupljenih orehov;
• snop cilantra;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, druge začimbe - po okusu.

Žgane jajčece v gruzijščini med kuhanjem absorbirajo veliko olja. Zato se ne priporočajo tistim, ki diete. Vendar pa lahko zmanjšate svojo kalorično vrednost, če je bila predhodno posušena na papirni brisači.

Priprava jajčevcev: okusno in hitro

Najprej morate pripraviti vse sestavine. Da bi to naredili, je matico z mletjem mlete do drobovine. Sedaj je cilantro rezano čim manjše in nato združeno s pripravljenimi oreščki. Dodajte tudi česen, sol, poper in začimbe, ki so se prenašali po tisku. Ta mešanica je polnjenje za jajčevca z oreščki in česnom v gruzijščini.

Jajce je treba redko rezati skupaj, kože, medtem ko niso odstranjeni. Seveda, preden je treba to sadje temeljito oprati in odstraniti nasvete. Jajcevci v obeh straneh žarejo v rastlinskem olju nekaj minut. Zdaj so postavljeni na pecilni plošči, rahlo naoljeni, nato pa na njih polijejo polnjenje. Rezine se lahko zvijejo z zvitkom ali pa ga preprosto zložite na pol kot na sendvič. Te jajčevce v gruzijščini je treba peči v peči približno 20 minut.

Nekaterim ne maram kožnih jajčevcev. Vendar pa v pečeni obliki postane mehka. Če se sadje očisti, se lahko razpadne v kašo. Zato je priporočljivo, da kožo pustite na plodu.

Začinjeni jajčevci z oreščki in korianderjem

Za to jed je veliko receptov. Na primer, ostre jajčevci z gruzinskim, tako kot mnogi. In prav tako so res začinjeni, dišeči recepti, kot je ta. Za to se moramo pripraviti:

• 3 jajčevca;
• kozarec olupljenih oreškov;
• rastlinsko olje za praženje;
• 3 stroka česen;
• cilantro;
• 1 čajna žlička hmelj-suneli;
• pol čajne žličke vinskih kislin;
• sol;
• granatno zrno.

Posoda, kuhana po tej recepturi, dobimo s prijetnim kiselino.

Kako kuhati

Jajcevci, razrezani na trakove, dovolj tanek. Nato te rezine ocistimo v rastlinskem olju na obeh straneh dokler niso pripravljene. Zdaj jih je mogoče razstaviti v prtičke ali papirnate brisače. Tako bo odvečno olje izpraznilo.

Za polnjenje so matice mleto, ne pa drobtine, pri čemer ostanejo majhne koščke. Česen in cilantro drobno sesekljani. Zdaj priključite oreščke, pikantno zeliščno mešanico, kis, sol in začimbe. Dodate lahko malo tople vode, da je mešanica mehkejša in bolj prožna. Večje udobje zmešajte z rokami.

Pripravljene rezine jajčevca napolnite z polnjenjem, zložite v zvitku. Zdaj jih je mogoče postaviti na ploščo, posipati s semeni granat in zelenice. Okusne jajčevce v gruzijščini so pripravljene zelo hitro!

Začinjeno praženo jajčevec

V tej posodi jajčevci delujejo kot pašteta. Vendar pa se lahko ta posoda spremeni, nato pa bo nadomestila stransko krožnik. Te jajčevci v gruzijščini so ostri, vendar vsebujejo malo maščobe. Za pripravo bo potrebno:

• tri velike fetuse;
• 150 gramov olupljenih oreškov;
• ena čebula;
• česen - tri rezine;
• sok ene limone;
• koriander in peteršilj - ob gredi;
• polovica čajne žličke osušenega bazilca;
• toliko hmelja in sonca;
• vroča paprika po okusu;
• sol po okusu;
• ščepec sladkorja.

V tej posodi se lahko zmes zelišč in začimb spremeni po vaših željah.

Priprava akutne posode

Jajčevec temeljito oprati in nato z zobotrebci prebodite na več mestih. Zdaj jih lahko zavijemo v folijo in pečemo v pečici. Trajalo bo približno štirideset minut. Gotovi plodovi so olupljeni, mlet v stanju pasti.

Zdaj se pripravlja polnjenje za posodo. Vzemi česen in jo spusti skozi stiskalnico. Dodajte zelenje, ki ga je drobno rezano. Matice so sesekljane v mešalniku in dodane v skledo. Tukaj vlijejo limonin sok, vse začimbe. Zdaj je treba mešanico infundirati.

Puree iz jajčevca se pomeša z nastalim omako. V idealnem primeru je treba to posodo polniti v hladilnik približno osem ur, jo lahko pripravite zvečer, za noč pa bo pripravljena. Ko ga služite, lahko tudi okrasite s semeni granat.

Druga možnost - pečene jajčevci ne prinašajo v stanje kašice. Če jih narežete na koščke in nato prelijete omako, dobite dober okras ali samostojno posodo.

Jajcevci z oreški in česnom v gruzinščini so okusna jed. Kombinacija sadja, oreškov in začinjenih in začinjenih začimb že po sebi govori o obsegu. Ko kuhanje posode takoj očara svojo aromo. Lahko se spremeni po vaših željah, na primer, naredi ostrejše ali mehkejše. Vendar pa lahko vsak gospodinja najde svoj recept. Poleg tega je jajčevec zelo koristen za telo. In v pečeni obliki tudi niso kalorični.