Brazdan krompir s lističi: recepti

Krompir s lističi, zamrznjen, v kislo smetano je okusna in neodvisna jed. Ker je hrana, lahko okusno kosilo ali kosilo večerjo. Recepti so približno enaki, vendar obstajajo razlike. Glavna stvar je, da pravilno pripravimo lase. Potem bo jed le neverjetno.

Uporaba ličink. Kako očistiti gobe

Chanterelles so precej znane gobe. Spominjajo jih po svoji svetlo rumeni in rdeči barvi, pa tudi zanimivi in ​​specifični obliki. Omeniti velja, da v sestavi te vrste gliv so snovi, ki ubijajo parazite. Zato je zelo težko najti chanterelles, ki jih prizadenejo črvi. Prav tako vsebujejo veliko količino vitamina B. Kdo jo potrebuje? Najprej, tisti, ki delajo na živčnem delu.

Čiščenje ličink je zelo preprosto. Gobe, ki so se znebili svojih listov in trave, je treba dati v hladno vodo in temeljito sprati. Če so obarvani ali zatemnjeni, jih je treba odrezati ali strgati. Če umazanija pride pod pokrov motorja, to mesto nežno vtrite s čopičem. In vse, gobe so pripravljene za kuhanje.

Krompir s lističi in smetano: sestavine

Sesekljan krompir s lističi, katerega recept je ponujen spodaj, je precej visoko kalorično. Po želji lahko kremo zamenjate z mlekom z vsebnostjo maščobe 3,2 odstotka.

Za to jedo potrebujete:

• 700 gramov krompirja;
• kozarec kreme z vsebnostjo maščobe 10 odstotkov;
• 300 gramov lističev, olupljenih in opranih;
• sol, pa tudi poper po okusu;
• maslo, boljše od smetane, - 150 gramov;
• česen in čebula.

Kuhanje: osnovni koraki

Petnajst gramov masla se pošlje v ponev. Tam so drevesi narezali na koščke. Ocvrto je, dokler ni jasno. Zdaj je prerezan kosek. Če so gobe majhne, ​​jih lahko pustimo v trdnem stanju. Gobe ​​se pošljejo na čebulo, soli te mešanice. Pripravite se do stanja, dokler se čebula in gobe ne požgejo z vseh strani.

Zdaj pripravi omako na osnovi smetane. Za to obara s lističi lahko krompir vzame tudi malo zelenja. Česen se ponavadi prevaža s stiskalnico ali mletjem na večjem delu. Kremo, poper, sol in zelenjavo, kot tudi česen iz tleh temeljito pomešamo v eni skledi.

Ker bo krompirjeva obara (s lističi) šla v pečico, je vredno izbrati toplotno odporno posodo. Na dnu njenega masla, na njej - krompir, narezane na majhne koščke. Na vrh razprite ocvrto gobo, nato pa končno plast krompirja. Zdaj prelijemo vse kremaste omake, ki jih je že uspelo uporabiti. Ta posoda se pripravi približno 45 minut.

Krompir je začinjen: s lističi, v kislo smetano

Za to bodo potrebne jedi:

• kg gob;
• 800 gramov krompirja;
• par čebulic;
• 2 tbsp. l. olje, zelenjava brez vonja;
• 400 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe 15 odstotkov;
• na kopru kopra in peteršilja.

Sesekljan krompir z lisicami, kuhanimi po tem receptu, dobijo vse gospodinje, tudi najbolj neizkušene.

Krompir se očisti in pošlje kuhan, dokler ni pripravljen. Traja približno petnajst minut. Ko je pripravljena, juha ni popolnoma izsušena, tako da je ena skodelica krompirjeve juhe.

V tem času v ponvi v rastlinskem olju prepražimo čebulo, narezana drobno, nato dodamo k njej in gobe. Počakati moramo, dokler voda ne izhlapi, in gobe začnejo spremeniti barvo v zlato. Zdaj lahko dodate kislo smetano v sestavine, solite posodo. Po približno nekaj minutah držite gobe, lahko dodate k ponvi in ​​velikem sesekljanemu krompirju. Kuhni še pet minut.

Če posoda postane preveč debela, lahko dodate levo decoction. Ko služijo to posodo potresemo z zelišči. Po želji lahko dodate mletega popra.

Krompir s lističi, zamrznjen, v kislo smetano ali smetano je okusna jed. Nekdo ga uporablja kot stransko krožnik, vendar je kot samostojna krožnik tudi dober.