Pohovani krompir s lističi - kaj je lahko bolj okusno!

Gobe ​​so delikatesa, ki je večina od nas pripravljena za jesti trikrat na dan in v neomejenih količinah. Dobre so v vseh vrstah. Toda še posebej okusno s krompirjem in kislo smetano. Obstaja veliko možnosti kuhanja. Razpravljamo o nekaterih od njih.

Krompir z gobami v kislo smetano

Velika kombinacija ocvrt krompir z luskavci. Ta vrsta gob je odlična v marinirani, zamrznjeni in celo v ocvrtih - in sploh ne. Da bi jed, potrebujemo: gobe - 200-300 gramov, bolje sveže. Kartošin - 5-6, veliki. Maslo in rastlinsko olje za cvrtje. Več žličk kisle smetane. Začne se pripravljati ocvrt krompir s lističi, kot sledi: odlepite gomolje, razrezane na kocke. Gobe ​​sperite, rezane na rezine, če so velike. V pekaču segrejte maslo masla, nato pa gobo. Pustite ga protivoshatsya 5 minut na velikem ognju, nato pa jo malo zmanjšajte, pokrijte in pustite še 15 minut, da izhlapi tekočino. Nato dajte gobe, dodajte olje, že zelenjavo, dodajte svetlobo in položite krompir. Sol. Naj on zgrabijo skorjo na eni strani, nato pa ga ustavi. Ko brusochki postanejo zlato rjavi, pokrivajte pokrov, zmanjšajte plin, da se vsebina lahko štrli za nadaljnjih 10 minut. Po tem se ocvrt krompir s lističi združimo in zmešamo. Čopič stoji na ognju pod pokrovom približno 5-6 minut. Nato začinite s kislo smetano (3-4 žlice), dodajte sol po okusu, pustite na majhnem ognju nekaj minut. Končana posoda potresemo s sesekljanim zeliščem. Postrezite s svežo solato ali kumaricami s paradižniki in zeleno čebulo. Tudi bolje, s kislo smetano. Ponudba, ki vam je ponujena, velja za klasično. Vendar pa bo ocvrt krompir s lističi okusen, bolj okusen, če se ocvrsti s čebulo in nato dodamo česen. Preden postrežemo, naj hrana stoji malo pokrita (v ponvi), da vztraja.

Krompir s sirom in gobami

Pohovani krompir z chanterelle, recept ki ga zdaj opisujemo, se od prejšnjega razlikuje po pomembni komponenti - sir. Čudovito je. Preizkusite! Komponente:

• 1 čebula, razrezana na polovične obroče;
• sončnica in maslo za praženje in kaljenje;
• krompir - 5-7 kosov;
• sol in poper - po okusu;
• sir - 300 g, nariban;
• gobe - 350 g, sveže.

Način kuhanja je naslednji: prepojite čebulo do zlate, mešajte rastlinsko olje s kremno. Postavite košček rezanega ali lončenega krompirja. Sol, potresemo z začimbami, namažemo z oljem. Enako storite z drugim delom krompirja. Pepper. Na veliki ogenj ne pokrivajte pokrova. Ko je krompir obarvan do skorje, ga postavite v pečico, predgreto. Pečemo do mehkega. Ker imamo ocvrta lisica s krompirjem, potem bomo vzeli gobe. Medtem ko se krompir v pečici lomi, jih je treba razrezati na koščke in jih prilepiti 15 minut. Nato ga pošljite v pečico in jo mešajte s krompirjem. Potresemo s sirom na vrhu. Odstranite posodo po 10 minutah, ko se oblikuje rudni "skunk". Vroči.

Uživajte v čudovitem krompirju!