Gobova travnik v vaši kuhinji: kaj lahko kuhate s lističi

Nežne in okusne lisice so gobe, ki jih gostoljubje uporabljajo kot glavne sestavine teh ali teh jedi. Popolnoma gredo za luženje, cvrtje, kot polnjenje za pečenje. Delili bomo z vami nekaj zanimivih receptov. Glavni poudarek - vse jedi so pripravljene v lončkih.

Piščančje meso z gobami

Prva stvar, ki jo lahko pripravimo iz lisičkami okusnih - piščanec, golaž s slivami in gob. Za jedi potrebujemo: funt ptice ali piščanca grudinki- 150-200 g gliv bolje svezhih- margarino ali maslo za zharki- moke (2-3 žlice) za passerovki- žarnica stekleno smetane, soli, začimbe, narezanih repe, 100 g suhe slive (posekane, prepojene). Če želite preizkusiti (in je tudi v našem receptu), pripraviti: moke - pol skodelice, jajca - 2 kosa 50-60 g pecilni margarino.

Nadaljujemo s procesom. Meso ločite v majhne dele. Gobe ​​in čebula se drobijo v rezine. Piščanca položite na vročo skodelico, dodajte gobe in čebulo, ostanite v olju. Nato se premešajte s slivami in jih prenesete v lončke. Sol, poper, potresemo s koriandrom. Če vam je všeč česen, lahko v vsako posodo fino izrežete več kosov. Ne pozabite na dišečo papriko in lovorjev list. Meso napolnite s kremo, enakomerno jih razdelite na lonce (če uporabljate več). Potresemo z zelišči in moko. Na vrsti je test - pokrita je z lonci namesto običajnih pokrival. Ko je vse pripravljeno, boste videli, da lahko kuhamo Lisičke izjemno okusno hrano. Ohlajena margarina na majhnem graterju, premešamo z moko, zmešamo. Pršite jajca, nalijte malo več kot pol kozarec vode, premešajte testo. Pol ure je treba ohladiti v hladilniku, nato pa razdeliti na kose in raztegniti pokrivne plasti. Ne bi jim maščoba, največ 1,5 cm. Dobro zaljubljen v vratu, premažemo z razžvrkljanim jajcem in položimo v rahlo segreto pečico. Pečemo približno 3 ure. Na mizi služijo kot v lončkih in zapečatene. Če imate načrtovanega gosta, jih lahko z njimi zdravite. Ti bodo veseli in bodo želeli, da se učijo od vas, ki se lahko kuhana lisička posebnega.

Pechenka z gobami v kislo smetano

Druga kulinarična poslastica, ki vam je ponujena, je jetra z gobami. Za ta recept bo ustrezala vsaka svinjina ali goveje meso. Na kilogram bo ta izdelek, tri velika čebula, pol kozarec kisle smetane. In tudi margarina, začimbe in začimbe, sol. Mimogrede, ta recept vam bo povedal, kako kuhati lončke v kislo smetano, vendar ne sveže, vendar posušene. Jetra, da se sperite, posušite, odstranite film, itd. Razrežite na majhne koščke, sol, poper, prelijte v moko. Ocenite jo na margarini ali maslu (smetana) do polovice kuhane. Gobe ​​(dovolj 15 kosov) v tem času pustijo, da se zmočijo. Potem jih je treba kuhati, vrženi v cedilo, narezani. Odlepite tudi čebulo, premešajte s lističi in pržite. Kratka opomba: če vas zanima kuhanje ocvrta lisica, lahko uporabite ta priporočila. Toda nazaj na recept. Ogreto lonci določi kosov Gras s čebulo zazharki, nalijemo pol skodelice gob mesne juhe in toliko, kislo smetano, pokrijemo in pustimo vreti vsaj 20-25 minut v pečici. Postrežite pečenko ocvrt krompir ali pire krompir, soljene in kisle kumare ali kislo zelje. Izjemno okusna jed!

To so čarobne lončke in čudovite gobe! Zdaj veste, kaj lahko kuhate z luskavci.