Lulya-kebab iz piščanca - okusen in enostaven

Piščančje meso je vedno veljalo za prehrano. Zato je priporočljivo tudi tistim, ki se držijo strogih diet. Lulya-kebab je orientalska jed, ki jo tradicionalno kuhamo iz govejega mesa. Toda to vrsto mesa lahko enostavno zamenjamo piščančje mleto meso. To je seveda odmik od klasičnega recepta, vendar posoda nikomur ne bo pustila ravnodušnega. Lula-kebab iz piščanca se kuhajo na enak način kot pri drugih vrstah mesa.

Enostavno in okusno

Vzamemo eno srednje piščančje, dve čebuli, dve jajci, začimbe in rastlinsko olje. Piščanca lahko zamenjate s pripravljenim fileom. Piščančje meso je narezano skupaj z olupljeno čebulo. Nato dodamo začimbe in jajca v pripravljeno mleto meso. Nato ga previdno premešajte. Vzemimo lesene nabodala, ki jih moramo vnaprej namočiti v vodo. Iz polnjenja oblikujemo klobase in jih zložimo na palice. Meso je dobro pritrjeno, da ne zadržuje zraka. Nato pražite kebab luljo piščanec v ponvi na vsaki strani. Nato jih položite na pekač in ga pošljite v pečico. Pripravljamo jih na polno pripravljenost. Vsebnost kalorij v kebabu iz piščanca je majhna, tako da se lahko posoda porabi brez posledic za sliko.

Lulya-kebab s skrivnostjo

Če želite raznolikost recepta, lahko naredite nekaj sprememb. Če želite to narediti, bo 500 gramov piščančjega mesa, dve jajci, žlico mleka in dve žlici moke, majhne bučke, dva olupljena stroka česna, 200 g suhih sliv (izkoščičenih), čebula, začimbe in olja. Najprej očistimo vse zelenjave in jih zmešamo na fino rezilo. Zdaj dodajte to mešanico na polnjenje. V istem mestu vozimo eno jajce, začimbe in dobro premešamo. Zdaj delimo meso na porcije in jih peljemo iz njih. Čebele vnaprej čistimo in dobro posušimo. Na vsaki dve slivnici vzamemo lesene nabodala in vrvice. Zdaj izdelujemo kebab iz piščanca. Vsak pogaček mletega mesa je ovit okoli žlice s suhimi slivami v obliki klobas. Nato morate kuhati sladico. Mešajte jajca z mlekom in zlomite, vlijte v moko. Biti mora enotna doslednost. Potopimo jagnjec kebab v testo in ga položimo na ponev. Olja se lahko veliko vlije. Fry jih z vsake strani na enotno barvo. Pladenj je prekrit s folijo ali pergamentni papir. Izvlecemo lub-kebab iz cvrtnika in ga položimo na pekač. Pošiljamo jo v pečico 15 minut.

Nenavaden recept

Lulya-kebab iz piščanca lahko kuhamo zelo nenavadno. Če imate mleto goveje meso, jo dodajte. Torej vzemite dve vrsti mletega mesa v enakih razsežnostih, dve čebuli, eno jajce, 200 gramov peciva in začimb. Mešajte meso, drobno sesekljano čebulo, začimbe in jajca. Vse je dobro mešano. V klasičnem receptu se jajca ne uporabljajo. Pred kuhanjem kebaba se pretehta, da dobi potrebno viskoznost. Od pripravljenega svežnja naredimo dolge kocke in jih napolnimo na robu. Potem vsake kozarec zavijte s trakom iz vlažnega testa. Kebab luljo razprostriramo na pekač, ki je obložena s papirjem za peko in jo pošljite v pečico. Pecite, dokler ne pripravite. Služimo z zelenjavo in zelišči. To jedo lahko dodate okras krompirja.