Preprosti recepti kuskusov z zelenjavo in mesom. Kuskusna solata

Kuskus je izdelan iz zrn pšeničnih zrn. To se pogosto uporablja v Libiji, Alžiriji in Maroška kuhinja.

Možnost s piščančjimi stegenami

V sestavi posode, izdelane po spodaj opisani tehnologiji, so različne zelenjave, mesa in žitaric. Zato se izkaže za precej hranljivo in lahko postane polnopravna večerja za veliko družino. Za pripravo takšnega zdravljenja boste potrebovali:

• Par piščančjih stegen.
• 225 gramov kuskusov.
• 400 mililitrov vode.
• Velika čebula.
• Povprečna korenček.
• 50 gramov masla.
• Zrel paradižnik.
• Mesneni bolgarski poper.
• 50 gramov rozin.
• Z frac12 - žlička žafrana in ingverja.
• Tobogan, sol, poper in pusto olje.

Kljub številnim potrebnim sestavinam je ta recept za kuskus s piščancem in zelenjavo zelo preprost. V posodo izlijte pravo količino vode in jo zavrite. Takoj zatem dodamo sol, žlico oljčnega olja in krup. Vse to je pokrito s pokrovom in levo za infuzijo. Po desetih minutah je končni kuskus začinjen z maslom in dobro premešan.

Oprana in narezana piščanca se ocvrsti z žafranom. Na rjavem mesu dodajte sesekljano čebulo, zdrobljeno korenje, trave paprike, rozine in rezine paradižnika. Vse to kuhamo deset minut pri nizki vročini, nato nasoljene, začinjene z začimbami, vlijemo z majhno količino vode in ugasnemo do mehkosti vseh sestavin. Dokončen kuskus je nameščen v posodo, piščančje meso je postavljeno na vrhu z zelenjavo in postreženo na mizi.

Različica z govedino

Ta kuskusni recept z mesom in zelenjavo se nanaša na afriško kuhinjo. Vključuje uporabo velikega števila različnih začimb. Zato je posoda, ki jo kuhamo, izredno ostra. Če želite narediti podobno večerjo, boste potrebovali:

• Kilo govejega mesa.
• Nekaj ​​kozarcev kozarec.
• 3 zrel paradižnik.
• Kozarec paradižnikovega soka.
• Pod vročim poprom.
• Nekaj ​​kozarcev vode.
• Koruzna koruza.
• 2 čebula, repa in korenje.
• Par bolgarskih paprik.
• Zucchini.
• Rastlinsko in maslo.
• Sol, mlet poper in začinjeno začimbe za meso.

Izprte in suhe goveje meso razrežemo na majhne koščke in ocvrto v rastlinskem olju. Premešajte meso se prenese na čisto ploščo in na njej je sesekljano čebulo. Takoj, ko dobi zlato odtenek, se mu vrnejo kosi govejega mesa. Tam tudi narezane paradižnike, paradižnikov sok, sol, mlet poper in začinjeno začimbe. Vse je dobro premešano, pokrito s pokrovom in obara pol ure.

Nato v ponev položite korenček, papriko in repo ter še kuhajte. Dvajset minut kasneje, v skupni posodi, dodamo bučke in predkuhana koruza. Vse to se ohladi četrt ure, nato pa se zmeša s kuskusom, pripravljeno v skladu s priporočili proizvajalca žit.

Možnost z jagnjetino

Naslednji recept za kuhanje kuskus z mesom in zelenjavo bodo zagotovo cenili ljubitelji hranljive in zdrave hrane. Posoda, ki jo je naredila, ima prijeten okus in lahka aroma. Plus, ima precej predstavljiv videz, kar pomeni, da ni sramoto, da bi ponudili nepričakovano obiskane goste. Če želite ustvariti podobno jed, boste potrebovali:

• 800 gramov ovčetine.
• Kilogram kuskusov.
• 200 gramov zelenega fižola.
• Par zrelih paradižnikov.
• 150 gramov graha.
• Nekaj ​​korenja.
• Ena bučka in ena sladka paprika.
• 60 mililitrov oljčnega olja.
• Z frac14 - čajna žlička kurkuma, zirja, cimeta in koriandra iz zemlje.

Oprano, sesekljano in nasoljeno meso se kombinira z začimbami in rastlinskim oljem ter očisti na strani. Pol ure kasneje ga ocvrti z dodatkom paradižnika. In potem jagnjetina prelijemo 150 ml vode in tantaliziramo z minimalno toploto. Po nekaj časa se v običajne jedi pošljejo grah in ocvrta zelenjava (fižol, bučko in korenje). Vse to se desetletje ohladi in nato zmeša s kuskusom, kuhano v skladu z navodili proizvajalca.

Različica z mletim mesom

Ta preprost in hiter recept za kuskus z zelenjavo in mesom bo resnična bogoslužba za zaposlene ženske, prisiljene v kombinacijo gospodinjstva in pisarniške kariere. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 300 gramov mletega mesa.
• 1,5 skodelice kuskusov.
• Velika korenje.
• 1,5 skodelice vode.
• 3 zrel paradižnik.
• Sol, posušena bazilika in mlet poper.

Če želite kuhati kuskus z zelenjavo, katere recept bo gotovo dopolnjeval vašo domačo zbirko, nalijte šunko s slano vrelo vodo in jo pustite pod pokrovom. Medtem ko ona vztraja, lahko naredite preostale komponente. Zmečkan korenček se prelije v oljni ponvi, nato se pomeša z mletim mesom in ocvrsti petnajst minut. Nato razrezajte paradižnik, sol in začimbe v običajne jedi. Vse to ni dolgo pihano na počasnem ognju, v kombinaciji s končano žito in postreženo na mizi.

Kuskusna solata z zelenjavo

Recept za to jed ne predvideva uporabe mesa. Zato je ta prigrizek mogoče varno pripisati kategoriji vegetarijanske vegetacije. Za pripravo boste potrebovali:

• Sveža kumara.
• 150 gramov kuskusov.
• Kozarec zelenjavne juhe.
• 110 gramov semen granat.
• Kup zelene čebule.
• Žlička oljčnega olja.
• Par stebel koriandra in meta.
• Sol in mlet poper (po okusu).

Opis postopka

Upoštevajte, da je razmnoževanje tega recepta za kuskus z zelenjavo zaželeno, da se začne vsaj nekaj ur pred vložitvijo na mizo. V tem času bo solata imela čas za kuhanje in bo bolj dišeča. Drobljenec se vlije v ustrezno skledo, vlije vročo juho, pokrije s pokrovom in pusti deset minut.

Potem parojeni kuskus je kombiniran s koščki krastavca, sesekljano zelenjavo, sesekljano čebulo in semena granat. Obstajajo tudi sol, poper in oljčno olje. Popolnoma pripravljena solata se nežno meša in postavi na mizo.