Birdim: kaj je to in kako ga kuhati

Birdim - kaj je to in kaj jesti? Toliko nas misli, ko slišijo to ime.

Poskusili bomo izvedeti več o ptičnem življenju, kaj je, kakšne so njegove lastnosti, njegova kalorična vrednost in tehnologija priprave. Upoštevajte tudi recept za pripravo ptice, ki jo lahko kuhamo doma.

Birdim - kaj je to?

Ptitim - testenine iz trde pšenice. Lahko je različnih oblik.

Izraelski riž, kuskus, perutnina - skoraj isti proizvod. Ko je bil razvit s pomočjo posebnih tehnologij v Izraelu, je postal priljubljen v državah Evrope in ZDA.

V skladu s klasičnim receptom za pripravo ptice, njegova sestava vključuje samo prečiščeno vodo in moko iz trde pšenice. V celoti nima barvil in drugih dodatkov. Zato lahko izdelek dodamo v prehrano zdrave prehrane.

Zgodovina prihoda birdy

V Izraelu sredi prejšnjega stoletja je bilo treba zamenjati izdelke, kot sta kuskus in riž. To je bilo posledica dejstva, da je v tem obdobju država začela primanjkljaj tradicionalnih izdelkov. Potem je sedanji premier naročil specializiranim strokovnjakom, da razvijejo vredno nadomestilo za njih.

Sprva je bila izdelana z uporabo iste tehnologije kot testenine, vendar v obliki riža. Ta izdelek je primeren za Izraelce. Nekaj ​​let pozneje se je pojavil izraelski kuskus, ki je bil že navzven podoben prvotni različici. Do danes se ta izdelek proizvaja v različnih oblikah. Lahko so zvezdice, lupine, kroglice in druge vrste, ki jih otroci radi.

Korist birdy

Zaradi velike vsebnosti vitaminov skupine B redna uporaba zdravila povečuje vitalnost. Ima ugoden učinek na imunski sistem, pomaga pri boju proti dekadentnemu razpoloženju, kronični utrujenosti, depresiji. Bori z nespečnostjo.

Kar je pomembno, normalizira ravnovesje vode in soli. Uporaba birdita pomaga okrepiti srčno mišico in izboljšati delovanje možganov.
Če želite izgubiti težo, mora ta prehrana vključevati ta izraelski izdelek, saj vključuje počasi prebavljive ogljikove hidrate, ki že dolgo časa dajejo občutek sitosti. Prav tako znižuje raven holesterola v krvi.

Zelo dober učinek na zdravje žensk, saj prispeva k razvoju snovi, ki povečujejo stopnjo ženskih spolnih hormonov. Izboljša stanje las in kože. Za razliko od drugih žit in testenin, ptica pomaga asimilirati telo kalcija, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. To je zelo koristno za ženske med nosečnostjo, saj ima nukleinske kisline v svoji sestavi, ki pomagajo razvoju zarodka normalno.

Kakšno škodo lahko telo redno uporablja birdy? Če imate alergijo na proizvode iz pšenice, lahko ta izdelek nosi tveganje. Ni ga priporočljivo uporabljati za ljudi, ki imajo težave s ščitnico. Prav tako je previdno, da zdravite ptice tistih, ki so opazili, da zvišajo krvni sladkor.

Ptice: kako kuhati

Izdelek je dokaj enostaven za pripravo. Izraelski riž je treba vreči v vrelo vodo. Kuhaj dokler ni končano. Ko vlijete vodo, jo pošljite v cedilo v cedilu. Po toplotni obdelavi se izdelek ne drži skupaj in ne izgubi oblike. Uporablja se lahko kot stransko krožnik, za izdelavo juh, solat in druge. Na splošno lahko jedi iz birdyama spreminjamo. Vse je odvisno od domišljije kuharja.

Recept za ptice s piščancem in zelenjavo

Za 200 g izraelskega kuskusa potrebujemo 1 kos. čebulice, korenje, zelena, paprika. Če lahko kupite češnjev paradižnik, vzemite približno 8 od njih. Če to ni mogoče, lahko vzamete par srednjega, navadnega paradižnika. Potrebovali boste tudi par česna česna, sol, začinjeno papriko, rastlinsko olje za cvrtje. In, seveda, piščančji file približno 300 g.

Če želite kuhati to jed, ne potrebujete več kot pol ure. Ko pripravite vse sestavine, nadaljujte z rezanjem zelenjave. Čebula, korenje in zelena se razrežejo na kocke. Nato jih narežite na predgretem ponvju.
Zdaj drobno sekamo česen in poper, ga pošljite na posodo na zelenjavo in popržite nekaj minut.

Po tem dodajte piščančji file na majhne koščke v ponev.
Fry, dokler ni porjavel. Zdaj lahko premešate poper in sol. Dodate lahko tudi druge priljubljene začimbe.

V naslednjem koraku dodajte paradižnik. Če uporabljate češnjo, jih je dovolj, da jih izrežete na polovico. Če nisi našel češnje in kuhal z navadnimi, potem pa pred njihovo rezanjem odstranite lupino.

Skupaj z paradižniki vržemo ptice. Vse vsebine v ponvi morajo biti napolnjene z vodo ali juho. Ko tekočina v ponvi izhlapi, je posoda pripravljena. Lahko služi s fino nasekljanim zeliščem.

Torej, v našem članku smo pogledali ptice, kaj je to, in kako ga kuhamo. Bon appetit!