Recept za italijanske testenine doma (fotografija)

Recept za italijanske testenine doma lahko vključuje uporabo popolnoma različnih sestavin. Nekdo naredi takšno posodo z mleto meso, nekdo z gobami, in nekdo rabi nekaj zelenjave. V vsakem primeru se pravilno pripravljene italijanske testenine izkažejo za zelo zadovoljive in okusne.

Korak po korak recept italijanske testenine doma (s fotografijo) z mletim mesom

Za pripravo te jedi je najbolje kupiti posebno italijansko testenino, ki se prodaja v skoraj vseh trgovinah. Če niste našli, potem lahko uporabite navadne špagete. Glavna stvar je, da so iz trde pšenice. Konec koncev, samo tako boste dobili zelo okusne in hranljive testenine.

Torej, za kuhanje Italijanske jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• Prsi perutnine - približno 400 g;
• krema z visoko vsebnostjo maščob - približno 100 ml;
• Špageti iz trde pšenice - 400 g;
• sir trdih sort - 100 g;
• vse začimbe - uporabljajte po lastni presoji;
• sveži paradižnik - 2 mesnati kosi;
• rafinirano olje - približno 45 ml;
• bela žarnica - 2 velika glava.

Priprava polnjenja in predelave izdelkov

Kot lahko vidite, recept italijanske testenine doma ne zahteva nakupa drage in čezmorske proizvode. Če želite pripraviti takšno posodo, najprej naredite okusno piščančje meso. Za te prsi perutnina je treba očistiti iz kosti in kože, nato pa zmešati v mesni brusilnik skupaj z eno žarnico. Dodajte sestavine poper in sol. Na izhodu bi morali dobiti nežno in dišeče polnjenje.

Poleg mesa je potrebno tudi zelenjavo. Čebulo je treba očistiti in sesekljati. Kot za sveže paradižnike je priporočljivo, da jih mletite v mešalniku. Na samem koncu morate rešiti trdi sir.

Varjenje špageta

Glede na način priprave recept recepta italijanske testenine doma praktično ni drugačen od testenin v mornarici.

Najprej je potrebno kuhati špagete v vreli slani vodi. Da se ne držijo skupaj, je priporočljivo dodati veliko žličko v posodo sončnično olje. Ko dosežete mehkost izdelkov, jih je treba zavreči v cedilu in temeljito sprati. V prihodnosti bi morali biti špageti izpuščeni in pustiti vso tekočino.

Toplotna obdelava polnjenja

Če se odločite za uporabo recepta italijanskih testenin doma, potem morate poskrbeti za prisotnost globokih ponev z premaz brez premaza. V njej morate vliti v rastlinsko olje, nato pa položite piščančje kalcij in čebula. Pripravite te sestavine 17 minut. Hkrati mora mesni izdelek imeti zlato barvo.

Po pečenju je treba dodati začimbe, paradižnikovo gnojevko in smetano z visoko vsebnostjo maščob. Zmešamo proizvod, morajo kuhamo nad visoko toplotno dokler se vlaga uparimo in omaka je debel.

Končna faza

Po debelem mesu omako se oblikuje v saute posoda, je treba dodati že kuhane špagete in ga dobro premešajte. Ko je posoda topla, jo je treba odstraniti iz ognja in lepo postaviti na plošče. Na vrhu italijanske testenine lahko potresemo z naribanim sirom.

Recept za italijanske testenine doma z gobami

Kot je bilo omenjeno zgoraj, lahko naredite italijansko jed, ne le iz mletega mesa, ampak tudi z uporabo gob. Z njimi bo pasta postala zelo dišeča in negovana.

Potrebujemo naslednje sestavine:

• majhni šampinjoni - okoli 250 g;
• kisla smetana z vsebnostjo srednje maščobe - približno 100 ml;
• Špageti iz trde pšenice - 400 g;
• sir trdih sort - 100 g;
• vse začimbe - uporabljajte po lastni presoji;
• korenček sočno veliki - 1 kos;
• rafinirano olje - približno 45 ml;
• žarnica - 1 velika glava.

Komponente predelave

Zgoraj je predstavljen korak-po-korak recept za italijanske testenine doma s paradižniki in mleto meso. Zdaj želim deliti z vami način priprave podobne posode, ki vključuje uporabo gob in zelenjave.

Sveže šampinjone je treba oprati in razrezati na trakove. Prav tako je potrebno očistiti zelenjavo in jih zmleti (korenček na rezilu, čebulo z nožem). Kar se tiče sira, bi ga bilo treba preprosto podrgniti in dodati samo končani večerji.

Naredite špagete

Kuhanje italijanskih špagetov je priporočljivo v slani vreli vodi. Toplotna obdelava proizvode iz trde pšenice naj traja približno 9-12 minut. Če izdelek predolgo kuhate, lahko postane preveč mehak in kuhan.

Po pripravi špagetov jih je treba zavreči v cedilu, dobro sprati in prikrajšati za vse vlage.

Kuharske gobe

Preden naredite italijansko testenino, morate ožgati zelenjavo in gobe. Champignons je treba dati v segreto ponev z oljem, izhlapeti vse vlage, nato pa kuhamo približno 10 minut. Če imajo pečene gobe, morajo dodati sesekljano čebulo in naribano korenje. Če imate začinjene izdelke z začimbami, jih je treba kuhati na srednji vročini, dokler niso popolnoma mehke.

Na koncu dodajte kislo smetano v sestavine in temeljito premešajte. Po gašenju gob z zelenjavo še nadaljnjih 3 minut morajo pripraviti kuhane špagete.

Feed na jedilno mizo

Po temeljitem mešanju sestavin na velikem ognju pripravljeno posodo razpršite na ploščah. Na vrhu italijanskih testenin z gobami je priporočljivo, da jih potresemo z naribanim sirom in svežimi zelišči.

Povzemimo rezultate

Zdaj poznate recept za italijanske testenine doma. S fotografijo te posode lahko vidite v članku.

Treba je opozoriti, da je takšna večerja narejena ne le z mletim mesom in gobami, temveč tudi z uporabo drugih sestavin. Veliki kuharji pripravljajo testenine s kosi govejega mesa, perutnine in celo svinjine. Če morate narediti zelo hiter in krušljiv obrok, potem lahko namesto mesa v jedi dodate razrezane šunke ali klobase. Pred tem pa je treba klobase dobro ocvrtati v rastlinskem olju.