Najboljši recepti za lipan

V lipanu riba je veliko uporabnih snovi. Ima zelo okusno, belo in rožnato, nežno in pusto meso, in velja, da je delikatesa. Obstaja veliko receptov za lipan. Lahko se prepražite, kadite, obarjate in pecite ribe. Prav tako lahko kuhate okusno uho. Kalorična vsebnost rib je nizka, zato se pogosto uporablja v prehranski prehrani. Ampak ne glede na to, kako so kuhani lipan,

Grayling v kislo smetano

To bo zahtevalo naslednje izdelke:

• Grailing - pet kosov.
• Čebula je tri koščke.
• Korenje - dve koščki.
• Paradižnik je dva kosa.
• Narava - en snop.
• Kisela smetana - 500 gramov.
• Sir - 150 gramov.
• Olje.
• Pepper.
• Moka.
• Sol.

Kuhanje Grayling

Najprej morate pripraviti ribe. Očistiti ga je treba z luskami, odstraniti notranjost in glavo, dobro spirati pod tekočo vodo, drobiti poper in sol ter jih razdeliti na dele. Medtem ko se ribe lahko zavržejo in pripravljajo zelenjavo za omako.

Z lokom odstranite lupine, sperite in razrežite obroče. Zrnje, po možnosti trde sorte, paradižnik za pranje in tudi razrezane na obroče. Korenje, očiščeno s posebnim nožem. Operite in razrežite fino rezilo. Rešite vse vrste sira. V tem receptu lipana so ribe najprej pražene in nato pečene.

Za pripravo omake, morate vzeti cvrtje, nalijte malo sončničnega olja in ogenj. Ko se krožnik segreje, morate čebulo in ga ogreti, dokler ne zlahka. Nato dodajte korenje na čebulo in jih pustite deset minut. Po tem prelijemo kislo smetano, po možnosti z velikim deležem maščobe, zavrite, dodamo kozarec vroče kuhane vode ter soli in popra. Zdaj lahko dodate tudi začimbe za vaš okus in obara s pokrovom zaprto za deset minut. Omaka za ta recept za lipan je pripravljena.

Zdaj morate začeti kuhati ribe. V času priprave omake, ribe, namočene v sol in poper, jih lahko že ocvrti. Olje nalijte na segreto skodelico in položite kose rib, posutite z moko, zbrnite, dokler se na njih ne pojavi skorja. Po ocvrtih ribah ga je treba prenesti v ognjevarni plesen, oljnat in prekrit s folijo za pečenje. Na vrhu ribe obroči razrezane na obroče, enakomerno prelijemo omako in potresemo s sirom.

Ognjevarna oblika z ribami v pečici petindvajset minut pri temperaturi sto sedemdeset stopinj. Z uporabo tega recepta za kuhanje lipana v pečici lahko ribe postanejo sočno in mehke, vendar z zlatim vrhom skorja. V službi na mizi je lahko okrašena z zelenjem. Takšna riba kot stransko krožnik popolnoma ustreza krompirju, rižu ali drugi osnovni jedi.

Grail ocvrt z zelenjavo

Potrebni izdelki:

• Grailing - en in pol kilogramov.
• Paradižnik - pet kosov.
• Čebula - dve glavi.
• Mleko je pol skodelice.
• Moka je pol skodelice.
• Olje.

Postopek kuhanja

Ribe je treba očistiti iz lusk, odstraniti glavo in plavuti, rezati in brez drobovja. Nato dobro izpirajte pod tekočo vodo in ga razrežite na dele. Po tem je treba kuhanim kosom lipana postaviti v mleko, v katerega je dodan poper in sol, in potopiti v moko. V posodo vlijemo olje in ga vržemo na ogenj, ko se ogreje - položite koščke rib in popržite, dokler se ne oblikuje rdeča, hrustljava skorja.

Riba je pripravljena, zdaj pa vrti zelenjavo. Zrel in rdeči paradižnik, da se pere, razrežemo na štiri dele paprike, sol in rahlo popržimo olje. Z čebulo odstranite lupine, sperite, izrežite obroče in mazo prelijte do zlate rjave barve. Ta recept za kuhanje ribiča ne bo težko obvladovati niti novinca neizkušenega kuharja. Zadnja stvar, ki jo potrebujete, je, da na lepi krožnik postavite koščke ocvrtih rib, poleg tega položite zelenjavo in okrasite s sesekljano zelenjavo. Okusne in zdrave ribe, ki so pripravljene služiti.

Grayling soljeni

Med precejšnjim številom obstoječih načinov kuhanja rib, obstaja tudi recept za pripravo slanega lipana. Sestavine v tem receptu so le malo in jih je enostavno pripraviti.

Kaj potrebujemo:

• Grailing je en kilogram.
• Sol - pol kozarec.
• Pepper je ena čajna žlička.
• Česen - tri do štiri zobje.

Postopek soljenja rib

Zaželeno je, da se sveže ribe za soljenje. Z njim morate odstraniti lestvice, odrezati glavo in plavuti, izrezati in potegniti notranjost in škrge. Po tem, se sperite pod vodo s hladno vodo in ga razrežite na majhne koščke. V pripravljene jedi položite ribe, dodajte česen, česen, sol in črn poper.

Ribe previdno zmešajte z začimbami in pokrijte z manjšim premerom, tako da je obremenitev na vrhu. Po tem v hladilnik postavite vsaj šest ur in bolje je, če ste hranili ta recept za lipanje za soljenje, pustite v hladilniku deset ur. Rezultat je solni lipan. Na mizi je takšna riba služila kot hladna prigrizek, ki jo je treba okrašiti z zelenjem in limono. Poleg tega se lahko postrežejo z eno od ribjih omak.

Ulovljeni lipan

Potrebni izdelki:

• Čebula - dve glavi.
• Ribe - štiri kose.
• Limona - dve in pol.
• Olje - štiri žlice.
• Kis.
• Pepper.
• Sol.

Kuhanje marinirani lipan

Prva stvar je, da očistite ribe iz lusk, odstranite glavo, plavuti in rep. Nato zrežite in se znebite notranjosti. Po tem je zelo dobro, da ga sperite in ga razdelite na dele. Na ta način pripravimo ribe v globoki ponvi in ​​prelijemo črni poper in sol. Mešajte in pustite petindvajset minut, da ribam omogočite ločitev sokov in namočeno v sol in poper.

Nato morate kislino razredčiti po običajnem okusu. Izkazalo se bo moralo. Limon razrežemo na tanke obroče in po zahtevanem času na vrhu rib. Nalijte v ponev razredčenega kis.

Ostanek je očistiti, pranje in rezati na tanke obroče čebule, ki se tudi na posodo pošljejo ribam. Na koncu dodajte rastlinsko olje, ponovno premešajte vse sestavine in pustite, da se uri in pol pustite marinirati. Po tem je marinirano malo začinjene ribe, ki jih je mogoče pojediti.

Grayling v slanici

Kaj potrebujete za kuhanje:

• Grailing je en kilogram.
• Črni poper - štirinajst graha.
• Sol - štiri žlice.
• Carnation - tri cvetje.
• Zaliv je dva dela.
• Sladkor - dve žlici z drsnikom.
• Voda je en liter.

Kuhanje lipana v slanici

Z enim od receptov za lipan v slanici bomo dobili okusne, zdrave in soljene ribe. S svežimi ribami odstranite lestvice, odstranite glavo, plavuti, rep. Nato odstranite kožo in izvlecite vse kosti. Bodite prepričani, da dobro izperite in rez filete v majhnih kosih. V katero koli posodo.

Nato nalijte še en liter vode v lonec in vanj vključite vse začimbe: sladkor, lovorjev list, nageljnove žbice, sol in poper. Vložite posodo na ogenj. Ko vrelec vre, ga deset minut zavrite na majhen ogenj. Po tem odstranite s segrevanja, zbirajte nastalo peno pri vrenju in izvlecite začimbe. Pustite, da se slanica rahlo ohladi in ji dodajte ribe. Na vrhu rib položite ploščo in postavite breme. Ribe dajte v hladilnik in pustite dva dni. Po potrebnem času se slanica izsuši, posuši in prenese v drugo posodo s pokrovom. Ponovno vstavite v hladilnik. Uporabite lipan v enem tednu.