Sladice iz rdeče pese: recepti s fotografijami

Pesa so zelenjava, bogata z vitamini in minerali, uporablja se ne samo za enolončnice in borsh. Prav tako iz njega izdelujejo različne okusne solate. Različne komponente solate sladkorne pese bodo pomagale pri enostavni spremembi zvokov glavne sestavine. Kropa bo okusila sladko, če jo kombinirate z oreščki in suhimi slivami. Absolutno druge opombe bodo odprte v kombinaciji z redkev in česnom. Solate iz pese so zelo enostavne za pripravo, zato vedno postanejo dopolnilo tako praznične kot vsakodnevne mize.

Korist in škoda pesa

Priljubljenost sladkorne pese ni mogoče pretiravati, ker ta zelenjava gotovo obstaja v skoraj vsakem domu. Tu ni nič presenetljivega, ker je pesa ena od redkih zelenjadnic, ki v času shranjevanja ne izgubljajo vitaminov in mineralov, ki sestavljajo svojo sestavo v velikih količinah. To je še posebej dobro v kuhani obliki. Za človeško telo so njegove koristi preprosto nesporne.

Pesa vsebuje vitamine PP, P, vlaknine, folno kislino, jod, kalij, magnezij, mangan, železo in številne druge koristne elemente.

V 100 gramov kuhane pese vsebuje samo 40 kalorij, zaradi česar zelenjava ni tako škodljiva za sliko. Ko kuhanje pesa ne izgubijo svojih koristnih lastnosti.

Preprosti recepti sladkorne pese s fotografijami

Pogosto izkušene gospodinje v dnevnem obroku svoje družine vključujejo koristne in hkrati preproste pese solate. Posebnost takšnih posod je v tem, da so nizko-komponentni, zaradi česar je njihovo kuhanje hitro in cenovno ugodno. Toda, medtem ko lahko znatno diverzificirajo dnevni meni, in še posebej pomembno bo med Lentom.

Preproste solate sladkorne pese s sadjem

Sadje se zelo pogosto uporablja kot vreden dodatek k peski. Vsako sladkorno peso, katere recept je predstavljen spodaj, lahko pripravimo z uporabo 500 gramov te zelenjave. Torej, recepti:

1. Apple in sladkorna pesa. Če želite pripraviti to jed, uporabite pese, tri srednje velika jabolka (izberite kisle sladke sorte) in peteršilj. Jabolka s pese je treba rezati z enakimi rezinami, dodajte peteršilj (prej je treba drobno sesekljane). Solate zmešajte z jabolčnim kisom in rastlinskim oljem. Sol po okusu.
2. Solata z jabolko in česnom. Grate cvet in 1 jabolka. Česna česna česna (to lahko storite z nožem). Česen se lahko nadomesti s prvo žlico francoske gorčice. Sezono z rastlinskim oljem zmešajte z limoninim sokom. Dodajte sladkor in sol.
3. Sladka pesa s slivami. Prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo suhega sadja. Ta solata se navadno uporablja za 100 gramov suhih marelic, rozin in suhih sliv. Če želite, lahko spremenite seznam suhega sadja, nato pa svoje priljubljene priljubljene izbirate. Vreti jih morajo nekaj minut vreti in nato iztekati vodo. Rešetka za pese, dodajte mu drobljen suho sadje in pustite, da piha 30 minut. Sestavine so tako impregnirane s sokom pese. Sezona z majonezo. Po okusu lahko dodate sesekljane orehe.
4. Ananasova solata s pese. 200 gramov pesa zavrite, hladno in rešetko. Približno enako količino ananasa, razrezano na kocke, dodamo zdrobljene orehe. Sezono s solato s kislo smetano.
5. Oranžna solata s pese. Eno veliko kuhano peso, razrezano na rezine, je treba zmešati z narezanimi kosi oranžne (predrezi je treba očistiti iz filmov). Izpolnite mešanico vina in rastlinskega olja, dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo. Po želji lahko kruhu arugule dodate še solato sladkorne pese.

Preproste solate s peko in zelenjavo

Rdeča pesa odlično združuje ne samo s sadjem in suhim sadjem, ampak tudi z različnimi zelenjavo. Obstaja veliko receptov za sladkorne pese, katerih okus se v kombinaciji z drugimi zelenjavo razkrije precej drugače. Tukaj je nekaj:

1. Pržena solata s kumarami iz kumarice. Pred-kuhani 500 gramov pese in 2 srednjega soljena kumarice je treba razrezati na kocke. Po mešanju teh sestavin s fino sesekljanim svežnjem zelene čebule in majhne čebule glave. Dodajte ščepec kumine in solite posodo. Slaščica z rastlinskim oljem.
2. Solanina pese z orehi in kumarami. Za ta prvotni okus solata morate v slamu izrezati dve kumar in pesa, mletite peščico orehov (v očiščeni obliki). Dodajte peteršilj mešanici, ki mora biti najprej drobno sesekljana. Napolnite 1-2 žlici medu.
3. Čebulna solata iz sladkorne pese in sezama. Zelo enostaven recept, za katerega morate v cvrtju 2 krušne žarnice, dodajte jim naribano pese (ali kocke), posujte s sezamom in kumino. Med serviranjem lahko okrasite posodo z zelišči.
4. Solanina pese s česnom in korenjem. Pred tem se korenček in pesa rešite v enakih količinah. V okusu dodamo sol, česen in orehe. Solate z majonezo.
5. Solat kumare s pese in grah. Dva kuhana pesa in tri kisle kumare, razrezane na kocke, premešamo s tremi žlici zelenega graha (primeren grah). Sezona z majonezo, ki jo po želji lahko pomešamo s sesekljanim česnovim česnom.
6. Solata s pese, zelena, korenje in morski kupus. Zmešajte v ločeni skledi sesekljane zelene, naribane pese, korenja in morskega kala (dovolj bo približno 100 gramov vsake sestavine). Sezona majoneze z vinskim kisom (zadostuje ena žlica zadnje sestavine, ne da bi pokvarila posodo). Sol po okusu.

Preproste solate sladkorne pese s sirom

Sir služi kot odličen dodatek k različnim jedem. Rdeča pesa ni prav tako izjema, kulinarični strokovnjaki na svetu pa spretno dopolnjujejo solate iz te zelenjave z različnimi vrstami sirov:

1. Pesa solata s sirom. Primeren ruski sir (50 gramov bo dovolj). To in eno kuhano peso je treba naribati in nato pomešati s sesekljanim orehom. Oblecitev solate lahko izberete po lastni presoji. Na primer, lahko je kisla smetana ali majoneza. Po okusu lahko dodate sesekljan česen.
2. Solata z zeleno čebulo, feta sira in pesa. Dva pesa zavrejo in narezane na kocke, nato pa zmešamo s čebulo. Sol in poper jed po okusu. Dodajte oljčno olje, pomešano z limoninim sokom. Pomembno: ne dodajte preveč limoninega soka, tako da solata ni preveč kislo. Dovolj bo, da bi imeli dve žlički. Okrasite solato s krušenim sirom.
3. Solata s sirom, jajci in pesa. Dva jajca, dve pese in 100 gramov sirne rešetke in temeljito premešajte v ločeni posodi. Dodajte v solato zdrobljen česen (dve grenki bo dovolj) in nekaj žličk v konzervah. Sezono s kislo smetano, pomešano z majonezo v enakih razmerjih.

Pese solate za praznično mizo

Koristne sladkorne pese se lahko uporabljajo ne le za vsakodnevne jedi, temveč tudi z velikim uspehom okrasijo praznične mize. Za takšne jedi se najpogosteje uporabljajo pečene ali kuhane pese, zelo redko pa je lahko surova zelenjava. Najbolj dišeče bo v pečeni obliki. Pripravite jo zelo enostavno - samo zaviti v folijo oprane in posušene pese, in nato pošlje v pečico. Pečemo na srednji ravni pečice, nastavimo temperaturo 180 stopinj, približno 40-50 minut.

Kako pripraviti surovo pese za solato?

Če se za solato uporablja surova pesa, jo je najprej treba marinirati v limoninem ali limoninem soku. Za tak postopek bo dovolj 15-20 minut. Pomembno: preden se oljna pesa očisti, opere in drobno naseklja. Najboljši spremljevalci surovega pesa bodo takšne sestavine:

• špinača;
• redkev;
• korenje;
• zelenjava;
• kumare.

Najboljše bencinske črpalke bodo:

• rastlinsko olje;
• nekaj kapljic sadnega kisa;
• omaka "vinaigrette" (oljčno olje z vinom kis);
• balzamični kis.

Solanina pese z oreščki in korenčkom

Jedka bo potrebovala naslednje sestavine:

• ena velika surova pesa;
• eno veliko surovo korenje;
• česen;
• oreh;
• zamrznjene jagode črnega in rdečega ribeza;
• sol;
• majoneza.

Za to solato se uporabljajo surova zelenjava (pesa in korenje), ki jih je treba naribati in nato pomešati z zamrznjenimi jagodami in sesekljanim oreščkom. Sezono z majonezo, dodajte česen s stiskalnico in dodajte posodo.

Solata se lahko spreminja z naribanim hrenom, svežim zeliščem, rozinami ali suhimi slivami. Dovoljeno je preizkušanje s polnjenjem, mešanje majoneze z limoninim sokom na naribanem hrenu.

Solata s sirom in pesa

Sestavine:

• tri jabolka;
• tri pese (uporablja se surova pesa);
• 50 gramov sira;
• zelenjava;
• česen;
• majoneza;
• kisla smetana.

Rešite sirovo repo in jabolko na velikem rezilu, predhodno olupljene, nato pa jim dodajte česen in nariban sir. Sezona z majonezo in kislo smetano omako. Za boljše dekoriranje na ravno posodo, okraševanje z vrtnicami iz kuhane pese. Na vrhu te sladkorne pese z majonezo lahko položite sveže zelenjavo.

Solanina pese z avokadom in sledom

Sestavine:

• 200 gr. slani sledi;
• ena čebula;
• ena kuhana majhna pesa;
• en velik paradižnik;
• en avokado;
• dve kuhani jajci;
• zelenjava (idealno komarček);
• limonin sok;
• majoneza.

Vse sestavine (poleg jajc in pesa) razrežemo na majhne kocke. Pesa in jajca restejo na velikem rezilu. Raztopite solato v slojih v takšnem zaporedju: pesa, nato sled, po majonezi, nato pa - avokado, čebulo, paradižnik, naribana jajca, spet plasti sleda in pese. Okrasite z zelenjem na vrhu. Preden postrežemo, mora biti solata namočena.

Sladica pese z jajcem in lososom

Takšno solato sladkorne pese lahko pripravimo iz naslednjih sestavin:

• tri jajca;
• ena lososa;
• eno srednje kuhano sladkorno peso;
• zelenjava;
• majoneza;
• sol po okusu.

V konzervirani hrani morate izprazniti vso tekočino, odstraniti kosti in kožo, nato pa skrbno gnetite lososov file z vilico. Varjena jajca in kuhana pesa, naribana na večjem delu. Lay out plasti v obliki kvadrata v takem zaporedju: najprej pride sladkor, po - lososa, samo potem jajca. Vsaka plast mora biti dobro mazana z majonezo. Sol po okusu (tudi vsak sloj posebej). Okrasite s fino sesekljano zeleno čebulo.

Sladica pese z jajcem in česnom

Ta jed z enakim uspehom se lahko uporablja tako za praznično mizo kot za dnevne obroke. Za pripravo potrebujete:

• kuhana jajca (3 kosi);
• česen (2 stroka);
• kuhana pesa (2 kosi);
• majoneza;
• sol.

Kremo siriramo na srednji grinder in jih nato zmešamo s česnom, ki ga prečkamo. Reja jajca na velikem graterju. Položite plasti na ravno posodo z okroglimi oblikami (če ne, potem lahko uporabite debel papir, ki ga je treba zviti v obroč in pritrditi). Položite plasti v tem vrstnem redu: polovico pese, jajca (malo levo, da jih okrasite s solato), znova pese. Pri dekoriranju uporabite preostalo pese in zelenjavo.