Kako kuhati testenine in gobova omaka

Ali vam je všeč italijanska kuhinja? V primeru, da ste na to vprašanje odgovorili pozitivno, boste zagotovo všeč recept za testenine, ki jih pripravljamo. Ta jed bo vaša najljubša, navsezadnje mi povedati, kakšen ljubitelj italijanske kuhinje ne maram testenin? In v tem receptu je glavna sestavina. In poleg tega okus jedi odlično izboljša gobovo omako, ki je pripravljena še posebej za testenine. Torej, nadaljujemo z bolj podrobno študijo dveh receptov.

Testenine z gobovo omako

Ta jed lahko pripravi le resnični ljubimec Italije in kuhinja te države, ker se lahko samo nauči vse tanke pripravljenosti nacionalnih jedi. Znano je, da so testenine ena izmed njih. Načeloma je zelo enostavno kuhati, vendar za začetnika ni nič enostavnega v tem poslu. Poskusite sami oceniti težave kuhanje testenin.

Ni mogoče reči, da je ta jedilnik nizko kalorično - vse, ravno nasprotno: v 100 gramih vsebuje približno 300 kcal. Preveč, kajne? Vendar pa okusne lastnosti pripravljenih tvorijo svoj denar - postaneš njegov pravi oboževalec.

Če želite narediti čudež kulinarične umetnosti, boste potrebovali pasto - 200 gramov. Kuhamo ga zelo enostavno: vzemite le velik lonec, vlijete v njej ustrezno količino vode in jo postavite na peč, da jo zavre. Takoj, ko se to zgodi, dodajte vodo in jo vstavite vanj. Pustimo vreti dolgo časa ne bo treba - takoj, ko opazite, da se testenine skoraj pripravljen, lahko odcedimo odvečno vodo in razširila na preostale vsebine plošče, v kateri ste kasneje nameravam oddati končni jed in nato prelijemo z gobovo omako.

Gobova omaka je treba kuhati, preden začnete kuhati pasto - v tem primeru boste lahko vroči vroči - to mora biti tako. Samo celotna točka je, da testenine kuhamo zelo hitro, in omaka je pripravljena veliko dlje

Kako kuhati gobova omaka za testenine

Za pripravo gobovi omaki, boste morali, v resnici, gobe same - morajo biti 200 gramov (skupna gobe so idealni). Potrebno jih je oprati, očistiti in razrezati na majhne koščke. Po tem, jih položite na stran in nadaljujte z nadaljnjo pripravo omake - sipajte čebulo. Če želite to narediti, potrebujete glavo čebule in žlico oljčnega olja. Olje segrejte v ponev, in medtem ko se to zgodi, lahko kosite kruh na majhne koščke. Takoj, ko olje postane vroče, nalijte na čebulo in jo ogrejte, dokler ne postane zlato. Po tem, zdrobiti ali zbadanje na fin Rende nekaj strokov česna - v določenem znesku drugih sestavin bo zadostovalo 2-3 nageljnove žbice. Prav tako je treba dodati pražarno čebulo. V tej sestavi žar mase za nekaj minut, kar nekoliko zmanjša ogenj. Sol, poper in dodajte različne začimbe in zelišča. Za gobovo omako, da ni bil samo dišeče, ampak tudi okusna, saj lahko začimba uporabljajo origano, bazilika in majaron - prav v tej kombinaciji zelišč daje želenega učinka. Šele po dodajanju zelišč lahko gobe na tiglo postavite in nadaljujte s cvrtjem brez dodatka ognja. Sledite gobam nujno prelijte 100 ml belega vina (ta posoda je idealna za suho). Ponev pokrijte s pokrovom in sedite minuto, ki zmanjša toploto. Ne pozabite na občasno mešanje omake. Ko boste razumeli, da so gobe pripravljene, lahko odstranite pekač s pečice - omaka je pripravljena.

Zdaj veste, kako kuhati gobovo omako in kuhati testenine. Preberite, poskusite, preizkusite. Srečno s tem in, seveda, prijeten apetit!