Kako kuhati špagete

Vsakdo pozna špagete - eno izmed vrst italijanskih testenin, poznanih vsem na svetu, najpogostejših in uporabljenih povsod. Z italijanskimi testeninami lahko pripravite različne okusne in okusne jedi. Toda, da bi zagotovili, da so se te jedi vedno izkazale za resnično učinkovite in zelo okusne, je potrebno imeti nekaj znanja o tem, kako kuhati špagete pravilno.

Zelo pomembno je, da pravočasno prepoznamo zadostno stopnjo pripravljene paste, tako da je mehak, neukrožen. Vedno se spomnite in upoštevajte glavno pravilo kuhanja - upoštevajte pravilne dele vode, testenin in soli. Na primer, potrebujemo en liter vode, da dodamo eno čajno žličko soli in 100 g špagetov. Zdaj pa podrobneje pojasnimo, kako kuhati testenine pravilno. V globoko posodo nalijte tri litre vroče vode, počakajte, da voda vre in poprši sol. Takoj, ko voda ponovno vre, vržite 300 g špaget v vodo, cele, neprekinjene. Spustite jih v vodo, malo pritisnete, tako da se popolnoma potopijo v ponev. Dobro premešajte in kuhajte še naprej v skladu z navodili na embalaži. V pripravljene špagete pour olivno olje ali dodajte malo kremasto, da se ne držijo skupaj. Spet premešajte. Postrezite testenine na mizi z vašo najljubšo omako. Upam, da nimate več vprašanj o tem, kako narediti špagete.

In kaj je pasta na splošno? Špageti so osnova številnih italijanskih jedi. Njihova raznolikost preseneča - špageti v Neapolitanu, v Bologneseju, z maslom in česnom, z pesto omako. In to ni vse vrste testenin.

Real italijanski špageti videti takole :. V poglavju so okrogle in strogo določeno dolžino - 30 do 40 cm Spagettini - je bolj subtilne špageti, špageti in debelejši imenovane Spagettoni.

Pripravite špagete iz vode in pšenične moke. Suhi in sveži. Posušene so shranjene dlje, njihovi stroški pa so veliko cenejši. Toda kateri koli italijanski ima raje samo sveže špagete.

Resnično ljubim špagete. Pred tem nisem vedel, kako pravilno kuhati špageti. Recept kuhanje je zelo preprosto. Najprej kuhajte testenine (kako pripraviti špagete, ki smo se jih naučili prej). Špageti sem še posebej všeč s česnom in koperjem. To je zelo enostavno pripraviti jed, špageti pa aromatično in okusi začinjeno. Torej, tukaj je recept: kuhajte špagete na zgoraj opisani način in jih položite v skledo. V ponvi segrej malo vegetativno olje. Na vročem ponviču narežite sesekljano zelenjavo kopra, peteršilj in nariban česen (par zobčkov). Dobro premešajte in začnite s soljo, mletim poprom in dve žlici limoninega soka. Z minuto potegnite zeleno in jih odstranite s plošče. Dodajte nekaj okusne omake na testenine, dobro premešajte in posujte s parmezanom.

Če obožujete morske sadeže, vam svetujem, da pripravite testenine v vinski omaki s tuni. Priprava špageta vam ne bo vzela veliko časa. Potrebovali boste: 500 g špagetov 200 g filetov tuna, 30 g masla, 4 sardona, različnih zelišč, žajblja, 100 ml belega namiznega vina, 2 žlici limoninega soka, sol in začimbe. Prepražimo na vroči ponvi sardele in rezine tuna, sezona s soljo in poprom, dodamo zelišča, vina in žajbelj. Na polno pripravljenost kuhamo morske sadeže na nizki temperaturi. Nekaj ​​minut pred pripravljenostm dodajte limonin sok in dodajte maslo. Kuhajte testenine. Pripravljena testenina z morsko omako in dobro premešajte. Postrezite s sesekljano zeliščo.

Zdaj veste, kako narediti špagete. Vsak dan kuhajte jih: nikoli ne postanejo dolgočasne, še posebej so omake zdaj velika sorta. Konec koncev, je vsa stvar v omaki: če vas omaka z orehi in jagode in sadja, bo vaše testenine je sladica in kot glavno jed bo ona služila, če jo postregli z ribami, mesom ali zelenjavo omako.

Bon appetit!