Presenečite svoje ljubljene: recept lulya kebab

Ena najpomembnejših sestavin našega življenja je kuhinja. Vsak narod, ki živi na zemlji, ima svojo zgodovino, tradicijo, na eni strani pa je seveda v kuhinji naroda - v posebnih jedeh in pijačah. Etnična kuhinja - to je plod večstoletne tradicije. Recepti narodne kuhinje so izročeni iz roda v rod. Sčasoma se nekateri izboljšajo, ostali pa ostanejo nespremenjeni.

Tako kot v zgodovini, pa tudi v narodni kuhinji, ljudje pazljivo skrbijo in jih tresenje zlate. In malo ljudi bo povedal svoj skrivni recept tujcem: na primer v Italiji vam nihče ne bo povedal, kako pripraviti svoje nacionalne testenine. Torej je v drugih državah. Vsak narod ima svoje jedi in v celoti uživa njeno popolnost, mora ga jesti v državi, kjer se je rodila. Na primer, nikjer ne boste imeli toliko užitka pri jedenju kačjega mesa, kot na Kitajskem, ker le njihovi ljudje poznajo vse tanke možnosti kuhanja teh jedi. Toda obstajajo take jedi, ki so pogoste v vseh državah in zelo malo ljudi ve, v kateri državi so se rodile. To so jedi, kot so šiški kebab, kebab itd.

Govorimo o lyulya-kebabu. V mnogih državah je že več let dekoracija mize. Različno lulya kebab recepti: lyulya kebab recept iz ovčjega, lulya kebab recept od piščanca. Kebab je jed orientalske kuhinje. Nekateri viri poročajo, da se je rodil na vzhodu, vendar to ni zanesljive informacije, ker nihče ne more določiti določene države. Zato se šteje za državni proračun vseh vzhodnih držav. V obliki so kratekice s klobasami. Kebab je na ali brez palice. Vlečejo na smetnjaka in juha na oglje. Glavna značilnost te posode je dolga mešanje mletega mesa, dokler ne postane viskozna in gosta, tako da bo dobro počutje na skewerju. Večinoma je ogreto v oglju na premog brez močnega ognja, lahko pa je tudi kuhati doma v peči na zavetišču.

Lulya kebab je jagnjetina recept: vključuje jagnje na žaru, čebulo in začimbe. Ne dodaja jajc in kruha. Jagnjetina in čebula, če je mogoče maščobne maščobe, morate skozi mlin za meso opraviti dva (tri) krat. Nato sezono in sezono z začimbami. Polnjenje je treba zavreči ali zmešati z rokami, dokler ne postane viskozna. Mleto meso je treba razdeliti na kose, pri čemer mora biti teža 40-45 g. Nato morate mokre svoje roke in dlake dopolniti z mleto meso v obliki klobas z debelino 3 centimetra in dolžino 15-20 centimetrov. Nastala masa niti na nabiralnikih, ali skewers, če kuhate doma. Za vsak nabiralnik se doda 2-3 koščka. Potem še dodatno plazijo, da se prepričate, da so trdno pritisnjeni proti škropljenju. Ko je pripravljen, je narejen za lavaš (armenski narodni kruh) in potresen z naribanim sušenjem. Uporablja se tudi z veliko zelenja in opečenega paradižnika. Kot omaka je služil narsharab.

Lulya kebab je recept iz piščanca. Pripravite to jed je dovolj preprosta. Piščančje fileje si morate sprati in sekati, odlepiti čebulo in preseči. Nato prenesite to maso skozi mesno mletje, nato dodajte limonin sok, pa tudi sol in poper. Vse temeljito premešati in jo pustite 2-3 ure na hladnem. Potem vzamemo polnjenje in z mokrimi rokami oblikujemo dolge klobase na skewerjih. Nato ga previdno položite na dobro greto ponev ali žar in jokajte na obeh straneh, pri tem pa zlato skorjo. Na mizi se postreže s sesekljanim peteršiljem.

Torej, tukaj sta dva dokazano recept kuhanje kebab. Jasno je, da skoraj vsi poskusili to jed na žaru ali v restavraciji, ampak doma kebab, ki je investirala več ljubezni, saj za pripravo ljubil eno ali družina - eno udovolstvie- precej drugačen, edinstven okus! Vsako danes presenečite, pripravite kebab kebab za večerjo ali za kosilo!