Piščančji recepti v testu: celi, krinke, z zelenjavo

Piščanec in njegovi deli v testu - to je ena od tistih jedi, ki se enostavno pripravljajo in ne zahtevajo velikih stroškov. Ta jed lahko pripravite kot začetnik ljubica in pametno z izkušnjami. Najboljši recepti za piščančje meso v testu so predstavljeni spodaj.

Recept piščanec v pihalnem testu v pečici

Seznam zahtevanih izdelkov:

• Piščančji file - en kilogram.
• Čebula - tri srednje glave.
• Moka - pol kozarec.
• Začimbe za piščanca - žlica.
• Zucchini - dva dela.
• Ketchup - sto gramov.
• Pepper tleh - dve kosi.
• Voda je sto mililitrov.
• Sol je pol čajne žličke.
• Žolčniki - dva dela.
• Olje je sto mililitrov.
• Zamrznjeno pihano testo - en kilogram.
  

Metoda priprave

Najbolje je, da piščanca uporabite v lončenem testu, da pripravite dojke. Pranje je treba, odstraniti prekomerno vlago in ga razrezati na majhne koščke. Z mladimi bučkami razrežemo lupino in zmeljemo. Ponev z maslom in segrevanje s sesekljanim kosom piščančjih prsi. Nadalje, ko se meso ocvrsti po receptu piščanca v testu, dodajte rezane bučke v ponev. Ostanite približno deset minut in drobno sesekljano čebulo.

Potem, po receptu iz piščanca v preskusu, je treba v ponvi z dušeno zelenjavo in meso dodajo začimbe za piščanca, sol, poper, kečap in nežno premešamo. Še naprej kuhajte še deset minut. V tem času v ločenem plovilu morate združiti pšenično moko in mrzlo vodo. Mešamo proti levi skorje in nalijemo nastale zmesi vsebine posode.

Mešajte, pet minut pražite in odstranite s toplote. Polnjenje mesa za piščanca v testu, recept, ki smo ga izbrali za kuhanje, je pripravljen. Zdaj morate raztegniti končano zamrznjeno testo, ga razvaljati in ga razdeliti na štiri enake dele. Na vsak kos piščančjega polnila, zložite in priključite konca testa.

Naslednja stvar je, da položite pekač s posebnim pergamentom za pečenje, olje in piščanca v njej raztegnite v testu. Bodite prepričani, da ostri nož nekaj punctures in mast obilno z jajcem. Pečemo v skladu s piščančjim receptom, ki smo ga izbrali v testu pečice približno trideset pet do štirideset minut. Temperatura pečice je sto osemdeset stopinj. Po kuhanju dobite pečeno piščanca v rožnato in nežno testo iz pečice, potresemo s sesekljanim koprom in zdravimo svoje sorodnike.

Piščančji krački v testu

Sestavine:

• Piščančji krački - osem kosov.
• Ruski sir je sto gramov.
• Sol - čajna žlička.
• Olje je petdeset mililitrov.
• Puff pecivo - osem sto gramov.

Priprava piščanca v testo

Za kuhanje uporabljamo zelo preprost in hiter recept s fotografijo piščanca v testu. Prva stvar, ki jo je treba narediti, je, da zamrznjeno lignje pecite na toplo mesto, tako da se odmrzne in mehča. Nato morate pranje kocke piščancev in odstraniti vse vlage iz njih. Nato ga potresemo z malo soli. Trdi ruski sir, da se pusti na večjem. Testo smo odmrznili, meso je bilo pripravljeno in zdaj, z uporabo piščančjega recepta v testu, morate potegniti glave v testo.

Da bi to naredili, je treba končano odmrznjeno testo razvaljati in ga razdeliti na osem delov. V sredini vsakega testa položite žlico sira. Na vrh s piščančji krački in testo iz ovojnic. Robove ovojnic iz testa pritrdite z lesenimi zobotrebci, saj se lahko med peko odpirajo.

Pripravljeni piščančji krački v testu se razprostirajo na namaščeni pločevinasti list in jih pošiljajo za pečenje eno uro v pečici pri temperaturi sto sedemdeset stopinj. V času pečenja bo testo piling in rdečilo, meso pa postane mehko. Pečena piščanca v testu, posušena na posodo. Postrezite s kuhanim rižem ali krompirjem in zelenjavo.

Piščanec v testu z zelenjavo

Seznam sestavin:

• Trup piščanca - en pol kilogramov.
• Čebula - tri glave.
• Tsukini - dva dela.
• Korenje - štirje kosi.
• Priprava zelenjave je žlička za sladico.
• Grah - sto petdeset gramov.
• Zemljiški muškatni orešček - čajna žlička z diapozitivi.
• Olje je trideset mililitrov.
• Sol je polovica čajne žličke.
• Paprika - pol žlice.
• Kvasno testo - en paket.

Priprava piščanca v testo

Odstranite brez trupla piščanca in odtok. Nato pepriko in sol razprite tako zunaj kot znotraj. Zdaj bomo pripravili zelenjavno polnjenje. Odlepite čebulo in sekanje. Položite na ogrevani pekač in pečite na sončničnem olju. Ko čebulo postane zlato, položite naribano korenje, posebno začimbo za zelenjavo in mačji muškatni orešček v ponvi s čebulo. Mešajte in kuhajte pet do sedem minut. Nato prijavite koščke bučk, svežega graha. Spet zmešajte in pustite ogenj nekaj minut. Polnjenje piščanca je pripravljeno.

Sedaj morate vzeti trup piščanca in jo napolnite s kuhanimi zelenjavnimi polnili. Da bi polnilo ostalo v notranjosti, trebuh je treba povezati s skalom in pritrditi noge. Pripravljeno kvasovkano testo, valjano v debelino sloja od treh do štirih milimetrov, in ga napolnimo z zelenjavnim trupom piščanca. Piščanec privijte v testo in povežite robove.

Pekač, na katerem bo piščanec pečen v testu, je prekrit s folijo za pečenje. Piščanca položite na njo in jo postavite v pečico s temperaturo sto osemdeset stopinj. Pecite eno uro, nato pa pokrijte piščanca v testu z zelenjavo z drugim folijo in nadaljujte pečenje približno 45 minut. Po kuhanju piščanca v testu ga položite na posodo, prekrito s svežimi listi zelene solate in okrasite z zelenjavo.