Tak neverjeten sir Maasdam

Čeprav je sir visoko kaloričen izdelek, je zelo koristen. Najpogosteje je narejen iz krave, ovčje, kozje in kameleško mleko, čeprav je lahko narejen iz mleka katerega koli sesalca. Nihče ne more zanesljivo navesti, kdaj in kako je bil sprejet prvi sir.

Kakšna je zgodovina tega edinstvenega izdelka? Obstaja mnenje, da so nevede ustvarjalci najbolj dragocenega izdelka Beduini, ki so v vročini potovali dolge razdalje. Seveda so z njimi dobivali hrano, med njimi je bilo mleko, vlije v usnjene vrečke. Kaj se je izkazalo po dolgem prehodu in razgibanju ceste v vrečah beduinov, se je imenovalo sir. Menihi iz srednjega veka so nadaljevali in se naučili, kako sira pljuvati, dima, postaviti na njega uporaben plesen.

Skupaj s kruhom je sir najstarejši izdelek na zemlji, ki ga je pripravil človek. Že več stoletij je ostala glavna hrana. Pogosto so potniki vzeli le kruh, sir in steklenico vina. In v naših časih sir ostaja eden najbolj dragocenih izdelkov v prehrani človeka. Sestoji iz beljakovin in maščob, vitaminov A in B, ki jih človeško telo zlahka absorbira.

Sir Maasdam je eden izmed najbolj priljubljenih in znanih siri nizozemski proizvajalci sira.

Ime mu je dobil iz istega imena. Ta sir je narejen iz iste surovine kot švicarsko, vendar je bolj vlažen in zorenjša, zato se izkaže za zelo sočno in mehko. Ustvarjalci te blagovne znamke si prizadevajo ustvariti konkurenta znanim sir Emmental. To ni bilo mogoče doseči, vendar se je pojavil nov okusni in dišeči sir Maasdam.

Oboževalka razred je bil Peter Veliki - cesar Rusije, ki jo je prvič poskusil na Nizozemskem. Občutljivo okus in nežna aroma tega sira osvojil cesarja, pa je povzročil nekaj prijetja veliko luknjo prodorno sir Maasdam, in celo je bilo predlagano, da so bili storilci neutrudnim glodalcev. Kmalu so ruski trgovci skupaj z drugimi nizozemskimi siri začeli uvoziti v Rusijo in to sorto.

Maasdam - sir ni zelo debel. Izdelan je iz kravjega mleka in ima tradicionalni okus z rahlo sladko odtenkom. Ima povsem gladko površino z rumenkasto barvo in lažjo osnovno maso sira. Pokrov je mogoče prekriti z voskom, kot v Gaudi. Dobro je, mehko razrezano, se nanaša na poltrde sorte. Sir Maasdam je zlahka videti na prenatrpanih policah med drugim, saj ima značilnost samo za velike luknje Maasdam s premerom približno tri centimetre. Njihova velikost je odvisna od tega, ali je sir zrel. Če luknje ne presegajo trideset milimetrov, je sir še vedno premlad.

Vaša številka ne bo škodovala temu nizko kaloričnemu izdelku - nizozemskemu siru Maasdamu. Korist od tega je super. Vsebuje koristne bakterije, minerale in vitamine. Sir je mogoče uporabiti kot neodvisen prigrizek. Dobro se prilega suhim vinu, medu, olivam, paradižniku in sadju. Maasdam se uporablja za izdelavo sladoleda, različnih omak.