Okusno in preprosto: piščanec s krompirjem v multivarku

Ugodnosti piščančjega mesa so znane že dolgo. Odlično je za otroško hrano in prehrano. Piščančje meso vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za izgradnjo celic, ohranjanje imunosti, krepitev srčne mišice.

Prehranska piščančje jedi niso omejene kuhano samo meso ali juho: to piščanec s krompirjem v multivarka in piščančjih kroketi in piščanca pita z zelenjavo in piščanca zarebrnice, in desetine okusnih in zdravih jedi, ki ne zahtevajo veliko časa za njih kuhanje.

Piščanec s krompirjem, kuhano v multivarku, je lahko prehrambna, pikantna in pražena, v omaki ali rahlo posušena - vse je odvisno od vaših želja.

"Juicy Chicken"

Potrebovali bomo: 0,5 kg piščanec (fileti, golenico, stegna - bo ustrezala koli del piščanca), 4 krompir, eno čebulo, eno korenje, česen in začimbe za piščanca, pol skodelice obdelali kumare ali paradižnik.

Kosi piščanca, skupaj s čebulastimi obročki in narezani korenček, se ocvrtijo v skodelici multivarka do zlate rjave barve. Krompir, narežemo na velike rezine, širimo od zgoraj, dodamo začimbe za piščanca, sesekljan česen. Nalijemo v slanico in pol kozarec vode. Če je slanica slana, potem vam ni treba dodati soli.

Zaprijemo pokrov multivark, nastavimo način "Drenjavanje" in počakamo na konec kuhanja. Po 1,5-2 urah bo piščanec in krompir v multivarketu pripravljen.

Za sočno piščanca je primerna za vsako stransko krožnik.

Piščanec z krompir v multivariantnem lahko pripravimo in tako: koščke piščanca se razprostirajo v posodi multivarka, namaščena z rastlinskim oljem. Če so piščančji kosi dovolj debeli, ne morete uporabljati masla. Zgoraj postavite skledo za paro in dodajte tam krompir, narežite na velike koščke ali celo majhen krompir. Piščanec s krompirjem v multivarketu pripravljamo v načinu "Bake" pol ure. Po koncu signala za kuhanje obrnite piščanca in nastavite časovnik še pol ure.

Ta način kuhanja prihrani čas, krompir je namočen z okusom piščanca in kuhano s toploto, ki prihaja od spodaj. Za to piščanca lahko pripravite kakšno omako - začinjeno, kislo, paradižnikovo ali navadno sojo.

Če ne veste, kako kuhati piščanca v multivarquet za goste, poskusite recept z belim vinom in začimbami.

Potrebovali bomo: 2 kg piščanca (filete ali noge), 1,5 litra belega suhega vina, več česna česna, srednje žarnice, štiri stebla zelene, beli del peciva, 50 g ingverja in vročega curryja, črnega popra, grajskega lista, svežih zelenjav koriandra in zelene bazilike, soli.

Pripravite marinada za piščanca: bela vina (najboljši "Sivi Pinot") zmešamo z zdrobljenim česnom, čebulo, narezano na pol obroči, zelena, por, začimbe in narezanih zelišč.

Piščanca napolnite z marinado in pustite 4 ure. Nato piščančje koščke dodajte v skodelico multivark, dodajte marinado in steklo piščančja juha. Nastavite način "Dušenje" in časovnik 1,5 ure.

Najbolj občutljiva, dišeča, začinjena piščanca se postreže z rižem in svežimi zelišči ali s paro obarvanimi zelenjavo.