V čašo delno pecite piščanca

Jedi za dnevno ali praznično mizo so piščanec, pečen v rokavu. Fotografije in recepti jedi so na voljo v tem članku.

Prvi način kuhanja

Torej pečemo piščanca v rokavu. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• celotna piščančja masa 1,5 kg;
• 4 klinčki česna;
• nekaj žličk sojine omake;
• curry, sol, poper;
• majoneza.

Tehnologija priprave

Pripravite piščanca. Izperite in porežite vzdolž dojke. Marinate trup v posebni mešanici. Če želite to narediti, morate mešati sojino omako, majonezo, curry, česen, poper in sol. Držite piščanca v marinadi pol ure. Vzemi rokav za pečenje. V njej položite kislo piščanco. Zavarite rob vreče. Poberite nekaj lukenj za izhod iz pare. Pečemo piščanca v rokavu 1,5 ure pri 200 stopinjah. Da bi meso rdeče in z zlato skorjo, zlomite paket 10 minut pred koncem. Če ne želite, da bi porabili več časa, da se pripravijo jed, lahko olupimo in narežemo krompir, ga o zraven piščanca.

Piščanec s suhimi slivami v rokavu

Piščanec, namočena v aromu suhih sliv, ne bo pustila indiferentnih gurmanov iz mesa. Če želite kuhati, boste potrebovali:

• piščančje ali piščančje prsi, ki tehtajo okrog 1 kg;
• približno 300 gramov suhih sliv;
• glava čebule;
• povprečna korenček;
• jabolka (prednost je kislina);
• začimbe in sol.

Določimo seznam potrebnih sestavin, zdaj pišemo piščanca v rokavu.

1 korak

Prva stvar je, da piščancu izrežemo v porcije. Če uporabljate prsi, jih lahko razdelite na dva dela. Sol solite z začimbami za piščanca. To je mešanica sesekljanih kosov.

2. korak

Izperite suhe slive. Rezite korenje in jabolko na kocke, čebulo v obroče. Če daste v posodo trave, kot je bosiljak, bo meso prineslo prijeten vonj.

3. korak

V pecilni embalaži postavite prsi ali piščančje kose. Spread enakomerno jabolka, slive, čebulo in korenje. Tesnilo zavarujte s posebnimi sponkami.

4. korak

Pecemo piščanec v rokavu v segreti pečici 50 minut. Kmalu pred koncem razrežite embalažo in jo pustite, da oblikuje zlato skorjo.

5. korak

Pripravljen, da posodo na ploščo, okrasite z zelenjem in služi.

Piščanec, pečen s krompirjem in česen

Dišeča in okusna piščanca se izkaže v skladu z naslednjim receptom. Potrebujete:

• približno 1,5 kg krompirja;
• piščanca ali posameznih delov (noge, stegna, prsi), ki tehtajo okrog 2 kg;
• sol, rdeča paprika, česen;
• majoneza;
• nekaj žlic rastlinskega olja.

Tehnologija priprave

Pripravite piščanca: sperite, rahlo suho. Lahko pecete celotno piščanco ali jo izrežete na koščke. Zmešajte sol, olje, poper, stisnite česen s posebnim tiskom. Nastala mešanica kosov piščanca ali celega trupa. Pelite krompir in jih razrežite. Napolnite ga z majonezo, soljo (če je potrebno), premešajte. V njej dodajte nekaj zmečkanih česnovih nageljnov. Piščanca položite v rokav, enakomerno porazdelite krompir. Vrečo za pečenje zavarujte s sponkami, postavite v pečico. Čas - 1,5 ure. Temperatura je 180 stopinj. Na več mestih z nožem obrišite rokav. Da bi dobili rožnato skorjo, odrežite paket nekaj minut pred pripravljenostjo. Kuhamo piščanca na posodi, služijo.