Kako narediti napajalne cevi: recepti

Vaflji so deserti, ki so jih vsi vsaj enkrat poskusili v otroštvu. To neverjetno pecivo s smetano, oreščki ali džem v notranjosti je odličen dodatek k toplim napitkom - čaju ali kavi. Sladice so pripravljene s posebno napravo. Omogoča enostavno in hitro izdelavo velikega števila sladkarij.

Enostavna možnost polnjenja

Za cevke rezine se uporabljajo različne vrste polnil. Pripravljajo jih na osnovi sestavin, kot so kondenzirano mleko, vanilin prah, oreški, limonina lupina, kisla smetana.

Lahko naredite smetano s čokolado, ki tehta 200 gramov in dvesto mililitrov smetane. Mlečni izdelek damo v skledo in segrejemo nad nizko toploto. Ni ga potrebno kuhati. Ploščice so razdeljene na majhne koščke. Dodajte čokolado na smetano in dobro premešajte. V nastali masi ne smejo ostati drobtine. Po tem je treba vzeti na hladno mesto približno petdeset minut.

Nato ga vzemite in mešajte z mešalcem.

Druga različica klasične smetane

Nekateri ljudje radi pripravijo kremasto polnilo za cevke z rezinami. Vključuje take sestavine:

1. Približno pol kilograma sladkornega peska.
2. Dva rumenjaka.
3. Velika žlica moke.
4. 250 mililitrov mleka.
5. Pakiranje vanilina.

Pesek sladkor v globoko skledo z rumenjaki. Premešajte temeljito. Nalijte nastalo maso moke. Nato dodajte mleko. Dobro je mletje vseh sestavin in ogenj. Počakajte, da je mešanica gosta in jo odstranite na hladno mesto. Nato zmešajte nastalo kremo z mešalcem.

Lahko uporabite druge vrste polnil. Na primer, masa kisle smetane, v kombinaciji z pesek sladkor in sredstvo za zgoščevanje. Ali polnjenje, ki vključuje kondenzirano mleko in maslo. Za pripravo zgoraj navedenih jedi je priporočljivo uporabiti mešalnik.

Klasična različica sladice

Danes imajo mnogi ljudje idejo o tem, kako narediti cevke za rezine. Fotografije in recepti so na voljo v številnih kulinaričnih publikacijah.

To poglavje članka predstavlja tradicionalno različico priprave takšnih dobrot. Sestavljen je iz naslednjih komponent:

1. O kilogramu pšenične moke (lahko nekoliko manj).
2. 0,2 kg sladkornega peska.
3. 9 jajc.
4. Malo vode.
5. Prašek vanilije.
6. 2 velika žlica pšenične moke.
7. Približno 0,5 kg olja.

Jajca lahko združimo v skledo s sladkorjem. Pour vanilin prah in moko. Nalijte mleko v maso in jo postavite na ogenj. Mešajte, kuhajte, dokler kremna vrela. Nato ga lahko odstranimo iz hladilne plošče. Ko se polnilo ohladi, ga vstavite v maslo in ga premagajte. Za to je zaželeno uporabiti mešalnik. Torej, lahko predpostavimo, da je polnjenje pripravljeno.

Zdaj nadaljujte s preskusom, iz katerega so izdelani cevki rezin. Kravje olje je treba stopiti, pustiti se ohladiti. Dodajte ga v jajca v kombinaciji z granuliranim sladkorjem in vanilinim prahom, pourite v pšenično moko. Vse sestavine dobro premešajte. Testo ne sme biti debelo. Cevi pripravite s posebno napravo. Iz nastalih slojev naredimo rogove in jih napolnimo s kremo.

Hrustljavo zdravljenje s kondenziranim mlekom

Za takšno sladico je potrebno:

1. 2 skodelice pšenične moke.
2. 150 g margarine.
3. 200 gramov masla.
4. 3 jajca.
5. Čaša sladkornega peska.
6. Pakiranje kondenziranega mleka v varjeni obliki.
7. Majhna količina škroba in prahu vanilije.

Margarino je treba topiti in postaviti na hladno mesto. Nato jajca premešajte s sladkorjem. Dodajte zgornjo komponento in pšenično moko. Priključite izdelke z mešalnikom. Naprava za pečenje vafljev se segreva in vnese malo rastlinskega olja. V njej pripravite plasti testa. Potem jih je treba zviti v rogove.

Polnilo je narejeno na naslednji način. Kondenzirano mleko zmešamo z vanilijevim prahom in toplim oljem. Krema je dobro pretepena in v notranjosti pripravljene sladice. Vafeljske cevi na receptu v vafelnem železu so posejane z jedrci orehov in drobtinami čokoladnih palic.

Majhna poslastica, priljubljena v času Sovjetske zveze

Za pripravo tega sladico boste potrebovali:

1. 250 gramov margarine.
2. 200 g sladkornega peska.
3. Pol ure žličke sode.
4. Malo vanilija.
5. 180 gramov pšenične moke.
6. 4 jajca.
7. Kis (na vrhu čajne žličke).

Margarino je treba nekoliko segreti. Malce bi se moral taliti. Jajca se mletijo v posodi s peskovim sladkorjem. Pour vanilijev prah. Masi ni treba strešiti. Nato mu dodamo segreto margarino. V isto posodo pšenične moke in sode z kisom mešajte vse izdelke. Morate dobiti testo ne preveč gosto teksturo. Postavljen je znotraj kalupa, mazan z majhno količino rastlinske maščobe. Pecilni sloji so zaviti v rogove.

Podoben recept za sovjetske cepive vafelj je precej preprost, sladica pa je hrustljava in nežna.

Priprava posode s polnjenjem

Sestava tega zdravljenja je naslednja:

1. 4 jajca.
2. 250 gramov sladkornega peska.
3. 200 g pšenične moke in enake količine olja.

Za pripravo polnila morate vzeti:

1. 400 mililitrov mleka.
2. 75 gramov čokoladnih palic.
3. Enako količino kravjega olja.
4. 80 gramov pšenične moke.
5. 6 rumenjak velikih velikosti.
6. 120 g sladkornega peska.

Polnjenje pripravimo na naslednji način. Mleko je treba postaviti na ogenj. Medtem ko je toplo, položite rumenjake v skledo. Uniči jih pesek sladkor in pšenične moke. Moral bi dobiti veliko gladko teksturo. Ko mleko začne vreti, jo z mešano mešanico zmešajte z razjedo. Potem odstranite posodo iz ognja, v njej vstavite olje in majhne koščke čokoladnih ploščic. Dobro sperite, tako da ni nobenih grudic. Film polnite na polnilo in posodo postavite na hladno mesto.

Za test, jajca pomešamo s sladkornim peskom. Nato združite s toplim oljem in moko. Rezervoarji valja se pripravijo iz nastale mase. Ne bi smelo biti zelo gosto. Sladice so polnjene s smetano in okrasijo na različne načine (jedrca oreščkov, jagodičev, marmelada itd.).

Možnost za tiste, ki ne jedo živalske hrane

Lahko testo brez dodajanja jajc. V nekaterih receptih se ta komponenta nadomesti z drugimi izdelki. Ta možnost vključuje naslednje:

1. Ena kozarec moke.
2. Pol ure žlice kurkuma (za svetlo, lepo senco).
3. Pakiranje vanilijevega prahu.
4. 350 mililitrov vode.
5. Ščepec namizne soli.
6. 100 ml rastlinske maščobe.
7. Dve tretjini kozarca sladkornega peska.
8. Soda na konici majhne žlice in malo kisu.

Kuhamo s tem receptom hrustljavi tubulji vafelj so priljubljeni med ljubitelji vegetarijanske kuhinje. Polnila za njih se lahko uporabljajo drugače. Primer takšne jedi je opisan v naslednjem poglavju.

Kuhanje sladica brez jajc

Pšenična moka je kombinirana s peskovim sladkorjem, vanilijevim prahom, maslom, namizno soljo in kurkimi. Pour vodo, kot tudi soda z kisom, premešamo vse sestavine (po možnosti z mešalnikom). Pečene plasti iz testa morajo biti v želeni maščobni vaflji. Za izdelavo cevi morate uporabiti nož.

Polnilo za sladico so različni izdelki, na primer:

1. Sladoled na osnovi mleka.
2. Krem bič.
3. Kondenzirano mleko.
4. Polnjenje v obliki beljakovine ali kreme za kremo.
5. Rezine sadja ali jagodičja so sveže, zamrznjene.
6. Polnjenje smetane in čokolade.

Takšne sorte lahko potresemo iz kokosa, jedra različnih orehov. Včasih se sirup, karamel postavi na njihovo površino.

Danes je taka desertna kot rebraste tubule precej priljubljena. Recepti in fotografije, predstavljene v pregledu, vam bodo pomagale pri pripravi te čudovite dobrote. Poleg tradicionalnih, lahko prikažete tudi svoje nove zanimive možnosti.