Jetra, ocvrta s čebulo: poskusi z vami

Jetra se ocvrsti s čebulo - ena od posod, katere priprave ne traja veliko časa. Če se vam zdi, da veste, kako je čim okusno, potem je vredno žalostnega. Veliko receptov za to jed je veliko. Mogoče tvoja jetra ocvrti z lokom se bo izkazalo precej okusno, ali je potrebno poznati druge načine priprave?

Najprej bi rad govoril o prednostih tega izdelka. Mnogi verjamejo, da je jetra najbolj "umazan" organ v telesu, ker je nekakšen filter za kri. Toda v resnici ta izdelek ima veliko uporabnih lastnosti. Zato je vredno, da se redno pojavlja na mizi. Jetra vsebuje veliko koristnih snovi: cink, baker, železo, kalcij, vitamine, aminokisline, folno kislino in druge. Ta strokovnjaki za izdelek priporočajo uporabo nosečnic, otrok, ljudi z diabetesom, ateroskleroze, alkoholizma. In heparinska snov, vsebovana v jetrih, lahko ohranja koagulabilnost naše krvi v normi. Seveda obstajajo snovi, ki škodijo človeškemu telesu, npr. Keratin. Zato ne jedo vsak dan jedi, kuhane s takšno sestavino.

Goveja jetra pečen s čebulo je najpogostejši med vsemi kulinaričnimi in gurmanskimi. Konec koncev je svinjina za mnoge slaba s posebnim okusom. Kljub temu lahko jeste piščančje jeter, je zelo nežna in se topi v ustih. Torej je vredno razmisliti o nekaterih receptih, ki jih lahko vaše družine in prijatelji privlači.

Tukaj je najpreprostejši način kuhanja, kar pomeni, da se jetra ocvrte s čebulo. Potrebovali boste pol kilograma tega proizvoda, sol, pet čebule, dve žlici moke (pšenice), rastlinsko olje. Pazljivo operite jetra, odstranite film in odstranite žolčne kanale. Potem je treba rezati na rezine in jih zvitati v mešanici soli in moke. Jetra se ocvrsti na obeh straneh, dokler se ne pojavi rdeča rjava. Predolgo ga ne gori. Na samem koncu se k ponvi doda majhna čebula, narežena na polobroče. Zelo okusna kombinacija te jedi bo prišla s pire krompir ali kuhani krompir.

Piščančja jetra Ocvrto s čebulo je prav tako vredno, da ga skuhaš. Tukaj je zelo netrivialen recept. Vzemi pol kilograma piščančje jeterke, dve sladki papriki, dve čebuli, sol, poper, pet žlic paradižnika. Potrebovali boste dve ponvi. Na eni od njih boste žgali jetra, skrbno umijete vnaprej. Na drugi ponvi je treba s poprom (slamico) pršiti čebulo (razrezano na polovice). Vse to morate dodati, na koncu peppered in zmešati s paradižnikovimi pastami. Jedilnik bo pripravljen, ko združite vsebino dveh ponev.

Toda jetra ocvrte s čebulo, pomarančni sok in konjak bo presenetil domišljijo tudi najbolj hitrih gurmanov. Morate kupiti 400 gramov telečje jeter, eno oranžno, tri čebulice. Potrebovali boste tudi 20 gramov konjaka, eno čajno žličko mete in origano, olivno olje in sol z poprom. Ko zdravite jetra, ga je treba razrezati na kose, čebulo - polovice obročkov. In iztisnite pomarančni sok iz oranžne barve. Torej, v ponvi morate vlivati ​​malo oljčnega olja, nato pa jo vržati v jetra in ga popržati do rjavih korenin. Nato lahko dodate čebulo, počakajte malo. Naslednji korak je v konico preliti konjak, pustite, da se jetra vre približno tri minute. Zdaj lahko dodate vse preostale sestavine: pomarančni sok, origanos, meta, sol. Ponev je pokrit s pokrovom, posoda pa še kuhana še pet minut. Takšno yummy lahko postrežemo na mizi s pire krompir, ajdovo kašo ali celo testenine.

Jeklina, ki jo ocvrta s čebulo, postane okrašena s svojo kuharsko knjigo.