Jedi iz piščančjih jeter. Recepti

Uporaba jeter za človeško telo je preprosto neprecenljivo! Ta izdelek je resnično skladišče številnih hranil in drugih elementov, ki podpirajo zdravje in imuniteto.

Tudi velike količine vitaminov jeter vsebuje mineralov (cink, železo, kalcij, itd) in amino kisline (lizina, triptofan, metionin). Eden od najbolj pomembnih faktorjev vključujejo prisotnost velikih količin železa in folne kisline. Železo je koristna za ohranjanje odlično delo obtočil in folna kislina pomaga vzdrževati imunski sistem.

Posebej priporočljivo drugi tečaji od piščančje jeter do nosečnic in doječih žensk, otrok in ljudi, ki trpijo zaradi odvisnosti od alkohola.

Jedi iz piščančjih jeter. Recepti za torte

Ta jed je odlična za prigrizke in v obliki glavne jedi, tako izvirna torta bo odlična dekoracija praznične mize.

Kilogram odmrznjene piščančje jeterke, ki gre skozi mesno mletje, dobite tekočo maso. V tej masi prelijte nekaj jajc, dodajte čajno žličko soli in kozarec moke. Vse dobro premešajte, testo bi morale biti enake kot običajne palačinke.

Zdaj pa iz dobljene testa je potrebno prepražimo palačinke, poskusite, da jih tanjša, tako da bo torta bolj sočno in impregniran. Stack jetrnih palačinke v posodo, mazalni vsako novo plast zmesi majoneze in česna (česen dodamo po okusu in se lahko izognemo).

Poleg tega, za vmesni sloj, jedi eno melkonashkinkovannuyu žarnice in nariban korenček, sol. Pražite tri ali štiri plasti palačinke. Na vrh z majonezo in okrasite s sesekljano zeliščo. Lahko služi mizi!

Jedi iz piščančja jetra. Goulaš recepti

Jetra Gram 800 se razrežemo na majhne rezine in jo pokažemo v ponev z oljem. Ko se vsi deli postanejo sivi, dodajte rezano čebulo in naribano korenje v jetra. Dodajte sol in dodajte priljubljene začimbe. Ko je zelenjava pripravljena, vlijemo v ponev pol litra vsebine smetane maščobe 20%, spet s soljo in dodamo začimbe. Neprestano mešajte, kuhajte še deset minut.

To golaž iz piščanca Jetra je popolnoma združena s kuhanim rižem in krompirjem.

Jedi iz piščančja jetra. Recepti z gobami

Najprej zavrite gobe v količini 100-150 gramov (lahko uporabite šampinjone). Čebulo odrežite na polovice obročev, pokažite skupaj z dvema česna česna, ki ste ga prečkali. Po treh minutah dodajte sesekljane gobe in jih še pet minut.

Jetra oprane, narezane v skledo, prelijemo z moko in papriko, dobro premešamo. Nato dal jetra v ponev z maslom in kuhamo pet minut, nato pa priključite jetra z gobami, soljo in poprom ter nato še sedem minut.

Omaka. En paradižnik, olupljen z vrelo vodo in olupljen, dajte v mešalnik, dodajte 50 gramov belega suhega vina in mletite do nastanka lupine. Zalijemo omako v jetra z gobami in kuhamo 10 minut. Izklopite ogenj, posujte s svežimi zelišči in služite mizi.

Jedi iz piščančjih jeter. Soup Recepti

Kilogram krompirja se olupljeni in razrežejo na majhne kocke, dajo v ponev, prelijejo dva litra vode in ogenj.

800 gramov piščančjega jetra rezano in poslano v ponev s krompirjem, soljo in kuhamo 15 minut.

Pražite čebulo s korenčkom na rastlinskem olju, dodajte začimbe in v jušno žago spustite z juho. Na juho se je obrnila debela, narežite dve žlici moke do zlate in previdno vlijete v ponev, neprestano mešate, da se izognete nastanku grudic.

Bon appetit!