Slive v lastnem soku: recept za pripravo

Zelo redki recepti, kot pri pripravi jedi, tudi najbolj preprostih, ki uporabljajo samo eno sestavino. V našem primeru moramo le slive, ker bo to slive v lastnem soku. Ti plodovi so zelo koristne za ljudi, koristne učinke na vse procese v telesu, izboljšuje delovanje ledvic in črevesne gibljivosti, krepitev naš kardiovaskularni sistem. Torej uživajte podatke sladica, ki poleg dobrega okusa in prinaša več koristi. Izbira korito za svoje recepte, poskusite vzeti malo nezrel, gosto sadje, tako da lahko v procesu kuhanja, da ohranijo svojo prvotno obliko.

Kuhanje sliv v svojem soku, prvi recept

Zdaj bomo naredili okusno, aromatično gredo iz sadja brez dodajanja vode. Hitro in preprosto. Torej je čas kuhanja 35 minut. Rabimo sadje in sladkor. Razmerje je naslednje: 150-200 gramov na majhno, pol litro kozarec in 250-300 gramov na liter. Številke niso točne, saj so odvisne od kislih sliv. Izberemo zdravo, zrelo sadje, jih operemo, razrežemo na polovice in odstranimo kosti. Gusto smo jih položili navzdol do reza v bankah, predhodno sterilizirali, skoraj do vrha. Zamenjamo se s sloji sladkornega sladkorja. Strehe pokrijte s sterilnimi pokrovi in ​​sterilizirajte 15-25 minut. Potem takoj roll. Slive v svojem soku so pripravljene. Včasih se del sladkorja ne raztopi. V redu je, v procesu skladiščenja bo vse izginilo. Mimogrede, lahko banke hranite skoraj povsod, tudi v stanovanju. Lahko dodate palačinke, sladoled, kot okusno polnjenje za pite.

Recept za klasično, vse znano jam dlake

Vzel bo en kilogram sliv pire in 500-600 gramov granuliranega sladkorja. Krompir krompirja zavremo na majhen ogenj, medtem ko se stalno mešamo. To storimo, dokler se masa ne zmanjša za tretjino. Lahko kuhate v ponvi iz aluminija ali nerjavnega jekla ali v bakrenem bazenu. Nasvet: bolje je dodati pesek, ko je masa skoraj pripravljena. Mamica je pripravljena, ko kapljica marmelade na mrzli tiči ne odstopa več. V vroči obliki se prelije čez ogrevanih steriliziranih kozarcih, takoj zvijemo in pospravimo. Obstaja možnost, da se pločevinke pustijo nekaj dni pod oblogo gaze, dokler se ne pojavi koren. Potem so pokriti s pergamentom, prevlečeni in shranjeni v tej obliki. To je bila druga možnost za to, kako ohranjanje slive v svojem soku. Od takih sadežev, kot je zrel ali prezrela sliva sladkih sort, je mogoče brez sladkorja pripraviti sladek, okusen in dišeči marmelad.

Drugi recept - s sladkorjem

Za pripravo bo potrebno le dve sestavini: en kilogram umivalnika in 0,5 kg sladkornega peska. Torej, sliv v svojem soku, recept s sladkorjem. Pripravljene slive iz kamnov odstranimo in jih širimo s peskom, ga razširimo v medenico. Nastala masa se ohladi 4-5 ur na hladnem. Nato segrejemo do vrenja pri nizki vročini in nenehno mešamo kuhamo pet do sedem minut. Poskusi, da ne gorijo. Zmešajte sliv, še vedno vrenite, vlijete v dobro ogreto kozarec. Zavihamo posodo, obrnimo spodaj na glavo in pustimo, da se ohladi. Naše slive v svojem soku so pripravljene.

Tretji recept je brez sladkorja

Če želite takšne slive v svojem soku, potrebujemo en kilogram sliv. Prav tako je potrebno vzeti en liter sliv sok. Pripravljamo konzerviranje: sliv v svojem soku, recept brez sladkorja. Slive, predhodno pripravljene, očiščene iz semen in v sterilizirane kozarce. Trudimo se, da bo čimbolj gosta. Prinesemo sok v vrenje in ga takoj prelijemo čez kozarec. Peljemo lakirane kovinske pokrove, jih pokrijemo s posodami in jih namestimo v posodo, napolnjeno s toplo vodo. Izvajamo lahko sterilizira pri temperaturi 100 stopinj. In čas je odvisen od prostornine posode: liter - 15 minut, pol litra - 10 minut. Po tem vrzite pločevinko, navadno zavrtite spodaj navzgor in pustite v takem stanju, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Pripravimo marmelado v lastnem soku iz rumene slive

Ta posoda ni mogoče kuhati v 30-40 minutah in traja tri dni. Toda rezultat bo presegel vaša pričakovanja. Vsako sadje ostane nedotaknjeno, ne pa lezenje med pripravo, sirup pa bo pregleden. Potrebovali bomo: en kilogram rumenega, ne preveč zrelega sadja, enega in pol kilograma sladkorja in dva kozarca vode. Zato vam predstavljamo originalno jed, ki se imenuje "rumena sliva v svojem soku". Recept: pranje sadja v več mestih kreten, dal v lonec, nalijemo sirup iz sladkorja z vodo, pokrov krpo naravno čista in vztrajajo dan. Drugi dan združite sirup. Prinesemo jo v vrenje, vlijemo v posodo s slivami in zapustimo še en dan. Tretji dan pa kuhamo, dokler ne pripravimo in zavitimo v sterilizirane kozarce. Bon appetit!