Okusni piščančji file s sirom in paradižniki

Od piščančjega fileta lahko kuhate različne okusne, apetirne in izvrstne jedi, na primer nagentsy, zvitki, solate, medaljoni, šnitice, kozice itd. Toda najpomembnejše je, da so številne jedi iz belega perutninskega mesa nizkokalorične jedi. Ne pozabite, da je piščančji kruh eden izmed najbolj prehranskih izdelkov, zato vstopi v meni različnih prehrane. Piščanec file vsebuje skoraj brez maščobe, kar pomeni holesterol, vendar je skladišče živalskih beljakovin. Pečen piščančji file s sirom in paradižnik je okusna in občutljiva jed. Poleg tega ima zelo lep in atraktiven videz. Ta jed lahko okrasi vse, tudi najbolj rafinirano praznično mizo. V kuharskih knjig smo našli veliko njegovih vrst, in, seveda, da imajo različna imena. Pri pripravi te jedi eden od kuharjev prinaša receptov nekaj lastnega, posameznika. Na primer, v nekaterih receptih obstaja nekaj dodatnih izdelkov :. Gobe, papriko, korenje, smetana, itd Vendar pa želimo, da vam predstavi poseben recept za to jed (piščančji file s sirom in paradižnikom), ki je pritekel z kuhar v junak-mesta Volgograd. Imenovali so ga "Bird in Volga". V ta jed lepa, elegantna in okusne videz in okus - preprosto okusno. Tu je najbolj pomembna stvar - ne uporabljajte zamrznjene in sveže piščančje prsi. Samo v tem primeru bo meso je mehko in stopijo v ustih.

"Ptica v Volgi": recept

Torej pripravimo piščančji file s sirom in paradižniki.

Sestavine (za 4 obroke):

Kot ste že razumeli, bomo potrebovali piščančji file, paradižnik, sir. Vendar pa navedite vse izdelke in količino, ki jo potrebujejo za pripravo te posode.

• 1 velika piščančja prsa.
• 1 velik paradižnik.
• 1 žlica. žlico fino sesekljanega peteršilja.
• 1 žlica. l. drobno sesekljan koper.
• 2-3 žlici. žlice mleka.
• 100 gramov sir trdnih sort.
• 2 jajca.
• 2-3 žlici. žlice majoneze.
• 2-3 žlici. žlice moke.
• 1 tsp začimbe za piščanca.

Navodila za kuhanje

1. Pregrinjalo je treba oprati, posušiti in previdno razrezati z zelo ostrim nožem v štiri tanke plasti. Vsak od njih je rahlo odvračal in začinjen s piščancem in soljo. Filete pustite nekaj časa, tako da se začimbe absorbirajo v meso.
2. Iz moke, 1 jajca in mleka z dodatkom sesekljanega kopra pripravimo lezone. To mora biti precej debelo, vendar ne tako debelo, kot kislo smetano, vendar malo lažje. V njej je potopljena vsaka plast piščančji file in obrnite na obeh straneh, dokler svetlo-zlati v vročem olju.
3. Ločeno kuhajte sira. Če želite to narediti, morate sir rešetke, dodamo, da je en pretepen jajce, malo (2-3 žlici. Žlici) svetlobe majonezo. Vse je dobro mešati.
4. Paradižnik najprej porežite na polovico, nato pa v polkrogu.
5. Končane plasti filetov, da se položijo na pekač.
6. Na vrhu vsakega sloja natančno v obliki ventilatorja položi 3-4 listne liste paradižnika.
7. Previdno z žlico pokrij filet s sirom. Paradižnik in piščančji file s sirom, ali bolje s sirom fondant, morajo popolnoma izginiti iz vida.
8. Ležite pekač v predhodno segreto pečico.
Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah, dokler se ne znoši.
9. Za popolno sliko, preden se spelje piščančji file s sirom in paradižniki morajo potresemo s peteršiljem, prej shranili za okras "ptic na Volgi." Upajmo, da ta okusna jed, izumil kuharje Volgograd, vam bo všeč in bo postala vaša najljubša jed. To je bodisi ločeno bodisi s pire krompirjem in solato.