Pire pšenice

Posteljni meni ni nič manj raznolika od običajne. In, seveda, posamične jedi lahko prosijo nežen in rafiniran, ali pa začinjen in kurčev okus. Primer odličnega okusa in veliko različnih prepotenih jedi lahko postanejo juhne juhe, pireji.

Slastna juha ni tako redka, kot se morda zdi nevedni osebi. In ga lahko kuhate iz skoraj vseh zelenjave, in ne samo zelenjave. Na primer, juho-pire krompir "Mushroom Glade". Pripravite juho svežih gob (potrebujejo približno 400 gramov), nekaj velikih krompirjev, velikih korenčkov, čebule, zelenice in začimb. Večina gob mora biti drobno sesekljana, vendar je treba le nekaj kosov ostati nedotaknjeno, uporabne bodo za okrasitev pripravljene posode. Krompir je olupljen, drobno sesekljan, razporejen skupaj z gobami v ponvi in ​​vlije z vodo. Nato so ga postavili na ogenj in prinesli vodo v to vrenje, sol.

Medtem ko se voda ogreva, moraš cut korenček, ga dati na cvrtje in popražiti v rastlinskem olju. Za poproizvodnjo je potrebno in predhodno sesekljano čebulo. Oboje vržemo v vrelo vodo, dodamo sol in priljubljene začimbe. Ko je krompir pripravljen, se del suhega izlije iz posode, preostanek pa se vlije v mešalnik in zmelje v pire. Če je juha preveč debela, se vzreja s kondenzirano juho. Gobe, ki so bile odložene na začetku kuhanja, je treba razrezati v plastične mase in jih ocvrti v olju do prijetnega, zlate barve. Juha pred vročino se vlije na ploščah in se rahlo širi po ocvrtih gobah in potaplja vse z zelišči.

Pire pšenice na osnovi gob je najpogostejši med drugimi. Zato je smiselno prinesti še en recept za gobovo juho. Tokrat bo zasnovan na belih gobah, 300 g. Morate jih izrezati s plastično maso, ne preveč tanko. Gobe ​​odrežite v vodo in jih zavrite. Potem se gobe prevzamejo iz juhe in ocvrti v ponvi z naribanim česnom in majhno količino moke. Nato se ocvrto gobo vrne nazaj v juho in ponovno kuhamo, dodamo sol in začimbe, nato pa jih prelijemo in zmlemo v mešalniku.

Toda gobe - to ni edina stvar, ki bi brezmesne juhe. Precej pogosto osnova za tako raznolika zelje juha postane. Na primer, eden od zelja receptov. Za to jed potrebujemo 200 g brokolija, cvetače in zelja, eno papriko, paradižnik, čebulo, rdečo Bank pločevinkah fižol.

Vsa zelenjava je 20 minut iztrebljena in kuhana, nato pa se z njimi položi vsa vsebina kave, jih solijo in kuhajo približno 5 minut. Ostanek je samo, da vse skupaj zmelje v mešalniku in juha je pripravljena.

Še ena čudovita juha iz pireja. Grah po tem receptu je potreben glede kozarca. V hladni vodi ga je treba približno pet ur namočiti, lahko čez noč. Osmi del koren zelene in pol koren peteršilja očistiti in razrezati na trakove.

V prepojenem grahu dodajte zelene korenine in peteršilj ter ogenj. Ko voda vre, se moč zmanjša na minimum in pusti kuhati, dokler kuhamo, v povprečju približno 1,5 ure.

Do kuhanega graha, je treba očistiti in narežemo čebulo in korenje ter jih popecite v ponvi. Ko je grah pripravljen, se ga doda k ocvrte čebule in korenje, mešamo in pustimo vreti še 5 minut v mešalniku Nastalo maso segrejemo na stanje pire, zlijemo v ponev znova spravljamo do refluksa, nakar juho še ohladi in lahko le prinesejo na mizo.

Končno recept za bučno juho. 800 g buče, 300 g korenja in 2 čebule, razrezane na koščke srednje velikosti. Česna čreda se razreže na dva ali tri kose. Vsa zelenjava se ocvrsti v sončničnem olju 5-7 minut. Potem se zelenjava polije z litrom vode. Dodamo nariban svež ingver, koren približno 5 cm dolg in sol. Ponev je postavljen na peč in juha kuhana 15 minut. Potem se zelenjava zmeša v mešalniku in 100 ml 20% kreme dodajo v juho.

Upati je treba, da bo po tem članku le malo bolj priljubljen krompir, ki je zraven juh.