Kako narediti krompirček doma hitro in slastno?

Kako narediti pomfrit doma? To vprašanje pogosto vznemirja tiste, ki radi včasih jedo ocvrte v veliko olja s hrano. Konec koncev, včasih želite uživati ​​dišeči okus pomfrit, kljub dejstvu, da je takšna hrana zelo škodljiva za zdravje. Torej, kaj storiti, če ne bi bilo kar naenkrat željo, da bi jedli krompir ni uporaben, ampak, da gredo v kavarno, v kateri se prodaja, nočeš? Treba je omeniti, da lahko tako enostavno jed enostavno pripravite sami. Vi sploh ne potrebujete, da imajo poseben Fryer, ker se krompir lahko ocvrte v globoki ponvi ali v lonec z debelimi stenami.

Kako narediti pomfrit doma?

Potrebne sestavine in atributi:

• rastlinsko olje (bolje je uporabiti sončnice brez vonja) - 300 ml;
• krompir je svež (po možnosti mlad) - 500 g;
• sauté pan ali globoki pralnik - 1 kos;
• papirnate brisače ali brisačo - po lastni presoji;
• čista vafeljska brisača (kuhinja) - 1 kos;
• omake in začimbe - za služenje mizi;
• solno morje ali kuhanje - po vaši presoji.

Preden naredite domači krompirček, morate vedno paziti na oznako sončničnega olja. Vsebovati mora informacije, da je ta izdelek namenjen ne samo za polnjenje svežih solat, ampak tudi za jedi za peko. Navsezadnje bo tovrstno rastlinsko olje bolj odporno na visoke temperature.

Izbira zelenjave

Kako narediti dom Pomfrit ne samo okusno, temveč tudi lepo okrašeno z okusno skorjo? To vprašanje vas mora nujno potisniti v zamisel, da je treba gomolje za takšno posodo kupiti približno ene velikosti. Samo v tem primeru se bo slama izkazala za lepo in celo.

Obdelava zelenjave

Pred tem, kako narediti pomfrit doma, gomolje glavnega proizvoda je treba temeljito oprati in nato olupliti. Po tem zelenjave bi morala biti ena razširila na desko za rezanje in jih narežemo na tanke in dolge debeline brusochkov ne več kot 1 cm. Ko je krompir popolnoma razrezan, ga priporočamo, da ga damo v skledo s hladno vodo. To se naredi tako, da izdelek ne postane čren, iz njega pa pride do presežka škroba.

Kako narediti krompirček: recept za kuhanje v ponev z debelimi stenami

Ko je zelenjava nasekljana, je treba vzeti posodo, vlijemo vanjo zadostno količino olja, nato pa se ogreje, tako da je šlo od svetlobe dima. Dalje, klini krompirja priporoča eno spodnjo plast v ponvi, jih redno mešanju z usedalniki. Ko so klini zlato in mehke, jih zavrzite v cedilo, dobro pretresite nad umivalnikom in jih na papirnato brisačo, da se postavi na vafelj brisačo. Po tem postopku, francoski krompir izgubi vse maščobe, postane bolj hrustljavo in okusno.

Pred oddajo a ocvrte zelenjave na mizo, je priporočljivo, da okus s črnim poprom, soljo in drugimi začimbami po okusu. Poleg krompirčka je priporočljivo, da predloži omako iz paradižnika, česen in kislo smetano s sesekljanim zelišč.