Kako kuhati shawarma doma: korak za korakom recept

Kako kuhati shawarma doma, da postane sočna, hranljiva in zelo okusna? To vprašanje pogosto zanima tiste, ki včasih dovolijo samo slabosti v obliki hitre hrane in drugih izdelkov, ki se prodajajo kavarna hitre hrane. Omeniti je treba, da z predstavljenim receptom ne boste več potrebovali vprašljivega živila v restavracijah ali uličnih kioskih. Navsezadnje si lahko sami naredite z enostavnimi in dostopnimi sestavinami.

Kako kuhati Shawarma: recept okusna in topla jed

Potrebni izdelki:

• pripravljen armenski lavaš (tanek) - 3 kosov;
• piščančji file sladoled - 500 g;
• mladi podolgovat krompir - 3 gomolji;
• rastlinsko olje brez vonja - 200 ml (za globoko cvrtje in praženje prsi);
• paradižnik rdeči zreli - 3-5 kosov;
• listi svežih solat - 6-8 kosov. (odvisno od števila obrokov);
• majoneza maščobe - 230 g;
• česen velik - 2 zoba;
• trdi sir - 50 g;
• korenje korejski ostri - 90 g;
• sol kuhana, rdeča paprika dišeča, vse začimbe - po okusu in diskrecijo.

Obdelava mesa

Pred kuhanjem shawarma doma, skrbno obdelajte vse glavne sestavine. To zahteva nakup piščanca, ga operite dobro, da se sprosti iz kože in kosti, nato pa narežemo na koščke in ocvrt v rastlinskem olju s soljo in poprom (da nastane rjavo rjavo). Kuhanje mesnega izdelka je priporočljivo, dokler ne izgubi svoje lastne brozge.

Predelava krompirja

Da bi razumeli, kako kuhati shawarma doma, ne smemo pozabiti, kaj je jed ne vključuje le mesnih sestavin in sveže zelenjave, temveč tudi globoko ocvrte krompir. Če želite to narediti, vzemite nekaj podolgovate gomolje, dobro jih oprite, lupite in razrežite na dolge in celo slamice. Potem mora biti krompirček globoko ocvrt, poper in sol.

Predelava svežih zelenjadnic

Kako kuhati shawarma doma hranljiv in zelo okusen? Da bi izpolnili to željo, je potrebno pranje zelenih listov zelene solate in zrelega rdečega paradižnika. Paradižnik mora biti drobno sesekljan in zelenjavo bolje uporabiti v celoviti obliki.

Priprava omake

Pred oblikovanjem orientalske jedi Armenski lavaš, je treba kuhati česnovo omako. Za to je potrebno kombinirati nariban sir, česen, majonez in vse temeljito premešati.

Kako pravilno kuhati Shawarma: proces oblikovanja

Tako večerjo je narejeno tako: tanko lavaš mora biti razdeljen na dva enaka dela in nato dobro pokriti svojo površino česnovo omako. Nadalje, v sredi mošta, da dajo liste solate, narezan svež paradižnik, ocvrt krompir, piščanca in začinjene korejski korenček. Vse sestavine je treba tesno zaviti v ovojnico in nato na obeh straneh ocvrtati v maslu.

Kako pravilno služiti mizi

Priporočljivo je, da se to hitro jedo zaužije skupaj s sladkim čajem ali kakšno drugo pijačo.