Piščanec v peči s krompirjem v rokavu: skrivnosti okusnega kosila

Peko pečene piščanca, polnjene s krompirjem, v peči pridobi okusno rdečo senco in lahko postane pravi center praznične mize. Vendar je priprava te posode precej preprosta, zato je tudi za dnevno večerjo ali večerjo ta recept primeren. Glavno stanje posebne sočnosti se peče v rokavu, kar omogoča ohranjanje celotne bogate arome mesa. Brez tega ne bo manj okusno, vendar bo popolnoma drugačna jed. Veliko kuhanje receptov piščanec v rokavu primerna za kuhanje drugih vrst mesa ali celo rib, to ni izjema. Poskusite, preizkusite in odkrijte nove okuse za svojo družino.

Piščanec v peči s krompirjem v rokavu

Za pripravo te jedi boste potrebovali pitovnih piščancev (juha ne bo preveč težko), ducat krompir, čebula, korenje, pol limone, majoneza, rastlinsko olje, sol, začimbe, lovorov list. In, seveda, ne pozabite kupiti rokav za pečenje. Začnimo kuhati. Izperite in očistite trup, jo posušite s papirnato brisačo in razdelite na dele. Odlite čebulo in narežite na polobroče, položite na piščanca, sol, sezono z začimbami in limoninim sokom, dodajte majonezo. Vse temeljito premešajte in ohladite več ur. Odlepite krompir in ga razrežite na debele rezine, vlijte olje, sol, potresemo z koperjem. Korenje očisti in razrežemo na majhne rezine. Priprava je končana, piščanca v peči s krompirjem v rokavu pa je skoraj pripravljena za postavitev v pečico. Primer za majhne - pusti vse, da se premeša, segreva pečico in premakne izdelke v rokavu, pečemo. Sleeve je treba vezati tako, da je končna "vreča" v obliki podobna sladkariji, tesno, tako da sok ne teče. Ko so vsi izdelki v notranjosti, morate vsa kuhana s hladno vodo - le nalijte pol stekla. Lahko povežete drugi konec in naredite nekaj majhnih lukenj na vrhu paketa. Za to uporabite redno iglo za šivanje. Skozi luknje v vreči se bo pare izognilo. Pripravljena jed, pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj uro in pol. Pred servisiranjem previdno položite vsebino pakiranja na lepo posodo.

Koristni nasveti

Piščanec v peči s krompirjem v rokavu ni edina možnost te posode. Krompir lahko zamenjate z rižem, kar se izkaže kot pravi pilaf, bo sočno in zelo mehko. Poleg tega lahko podjetje krompirju dodaja zelenjavo, jo zamenja z zeljem ali ajdo. Z eno besedo je polje za eksperimente najširše. Če ste alergični, ali vam pravkar ne marajo limone, sok ne morete dodati, vendar pa njegova uporaba zagotavlja posebno mehkobo in kiselino piščanca. Če ni časa za dolgotrajno kuhanje, lahko krompir vnaprej kuhamo. Piščanec v peči s krompirjem v rokavu je popolnoma združen z zelenjavno solato. Zato je lažje, da ne prejedite in se iz mize izstopite s prijetnim, a ne težkim občutkom v želodcu. Če gledate figuro, pred pripravo piščanca očistite kožo in odvečno maščobo, zato bo bolj dietetično. Pred rezanjem lahko odstranite tudi najbolj koščke in jih pustite na stran - naredijo bolj okusno, da naredijo juho.