Kako kuhati meso, pečeno v rokavu?

Vsi kdaj pekli meso ali piščanca v pečici - to je vedno zelo okusna in hitro jedel, vendar ne pozabite, da je potem potrebno oprati posodo, naj se pečica potresemo maščobe za čiščenje - in kuhamo še enkrat ne želijo.

Torej, od vseh teh skrbi lajša kuhanje mesa v rokavu. Če je nekdo ne poskusili - priporočam nakup te kulinarične rokav narejen iz posebne plastične folije - v vsakem supermarketu jo boste lahko na oddelku za vzdrževanje. Ne samo, da rokavu vse kuhano v lastnem soku, hiter, okusen, ampak težave z denarjem, potem ne, za katere posebna hvala za izumitelja te enostavno in priročno orodje (upoštevajte, da je preprost paket ni primerna za te namene, niti ne poskusite - ne vzdrži visokih temperatur).

Meso za pečenje v rokavu lahko vzamemo - ali je celuloza svinjine, govedine, jagnjetina, rebra, piščanec. Meso lahko pečete sami, vendar lahko s krompirjem ali drugo zelenjavo. Glavna stvar - za pripravo mesa, ga marinirane, in o tem, kaj se marinira, bo odvisno od okusa jedi. Poleg tega bodo zelenjava, če jo dodate v vrečo za pečenje, tudi dodelila svoje sokove.

Dobro je marinirati piščanca v majonezi (možno je z dodatkom limone), mlado jagnjetino in svinjino - v sojino omako. Nekdo želi uporabiti v ta namen balzamični kis. Kar zadeva začimbe, se zdaj hitro prodajajo številne različne pripravljene mešanice kuhamo v rokavu meso - in s česnom, s papriko in z dišečimi zelišči. Toda lahko to storite sami - vzemite svež česen, čebulo, poper, ingver, karkoli želite - vse bo šlo na marinado.

Pečen v vrečki se lahko peče v celem kosu (seveda je za te namene bolje, da ne jemljemo globoko zamrznjenega mesa, priporočljivo je, da se ohlajeno in še bolje sveže pripravi hitreje).

Tako pripravimo pečeno meso v celem kosu rokava

Pralni meso in posuši na prtiček, da kosi z ostrim nožem v mnogih krajih v enem kosu in dober nashpiguyte s česnom, rub s poprom ali drugimi začimbami, vlijemo sojino omako mešati z majhno količino rastlinskega olja (če je meso zelo pusto) in pustite stati 30 minut. zelo prijeten okus mesa daje ingver, če ga imate, se prepričajte, da rešetke žlico ali dve in dodamo marinado.

Ko je prisotno meso, da premik tulec, sidranje koncev, ter izdelavo več manjših punkcijo v zgornjem delu tulca, pošiljanje v pečici 1,5-2 uro pečemo pri 180 stopinjah. Če je meso mlado, ga lahko kuhamo prej.

Ob ven iz pečice, cut lepo rokav, da ne gorijo vroče pare, za premik jed meso prelijte omako, ki je stal v procesu kuhanja, narežemo na kose in jih okrasite najljubših zelišč. Vroči se lahko ločeno z gorčico. In naredite solato sveže zelenjave. Okusno!

In zdaj se bomo pripravili meso z zelenjavo v rokavu

Omogočajo c krompir, papriko in paradižnik, ali pa preprosto s krompirjem in čebulo - vse Izkazalo se je zelo okusno!

Torej, vzemite meso, narezajte na precej velike koščke, marinirate, kdo ljubi kaj, in pustite minute za 20-30. V tem času, zelenjavo in čebulo razrežite na velike koščke s polkrogami. Nato seštejete vse-v-roke: meso iz dna, nato čebulo, krompir in zelenjavo, in ga pošlje v pečico za eno uro in pol, odvisno od tega, kako se meso. Če dalj časa napolniš - ni pomembno, vse je presenetljivo okusno v svojem soku! Treba je opozoriti, da če kuhate iz ovčjega, hitro zamrzne, če nekaj ostane na plošči.

Kuhajte meso, pečeno v rokavu v različnih različicah za svojo družino, presenečenje gostov. Bon appetit!