Preprost in nenavaden recept. Patties `Bombs` z različnimi polnili

Pite "Bombochki" dobil ime zaradi okrogle oblike, ki jo hranijo zaradi polnjenja (kot "okostje", praviloma uporabite obroč iz paradižnika). Dish se izkaže za zelo okusno, precej nenavadno, vendar ne zelo uporabno, še posebej ko gre za kuhanje v ponvi. Pite "Bombs" v peči so manj kalorij, vendar je še vedno težko imenovati prehrano. Čeprav včasih si lahko privoščite in ocvrto.

Recept: pite "bombe" s sirom

Za pripravo testa potrebujete 3 skodelice moke, 200 ml vrele vode, čajno žličko sladkorja in soli (brez drsnika) in četrtino kozarec rastlinskega olja. Jajca v tem receptu se ne uporabljajo, kar olajša proces valjanja. Testo se izkaže za plastično, lahko se deformira. Treba je opozoriti, da je jedica pripravljena precej hitro: če nujno potrebujete okusno zdravljenje, lahko varno uporabljate ta recept. Pies "Bombs" bo pripravljen dobesedno v 30-40 minutah.

Polnjenje je sestavljeno iz 5 srednje velikih paradižnikov, 200 g sira (idealno ocvrtega sira), majhnega kupa zelenja in česna po okusu.

Najprej pripravite testo, ker bo moral nekaj časa stati. V vroči vodi raztopimo sol in sladkor, dodamo olje in izlijemo moko. Potem se testo zavije v folijo in zapusti za čas polnjenja. Za njo je sir gneten z vilico, dodamo sesekljano zelenjavo in česen. Paradižnik se opere in razreže z obročki debeline približno pol centimetra.

Potem se testo razdeli na dva identična dela, od katerih ena ni valjana, tako da lahko prenese tlak polnjenja. Paradižnik je postavljen tako, da je med njimi razdalja nekaj centimetrov. Zgoraj na vsakem siru razprite drugo plast testa in jih pokrijte najprej. Potem, z uporabo stekla ali stekla z nekoliko večjim premerom kot paradižnik, se iztisnejo kroge. Da se polnjenje ne prikaže, je bolje, da robove pritisnete rahlo s prsti.

Pripravljene pite je treba očistiti v rastlinskem olju na obeh straneh. Postrežite jih toplo, s čajem, sokom ali drugimi pijačami.

Pies "Bombs": recept z gobami

Testo v tem primeru pripravimo po istem principu kot v prejšnji različici, vendar pa bo polnjenje nekoliko drugačno. Za bo treba enake paradižnik (5 kosov.), 150 g trdega sira, kolikor sveže gobe, majhna čebula, peteršilja, česna, sol in rastlinsko olje.

Ko je testo pripravljeno, morate, kot v prejšnjem receptu, izrezati paradižnik v obroče. Sirno gobo na velikem korenu, zmešano s sesekljano zelenjavo, in šampinjone drobno rezane in ocvrte v rastlinskem olju, podsoliv. Polovilo testa se razprostira, paradižnik se razprostira, gobe na vrhu, nato pa se oblikujejo sir in pite. Nato se ocvrte in takoj postrežejo.

Recept: patties "Bombochki" pecivo s skuto

Za okusno pecivo je bilo prav tako koristno, bi morali opustiti ponev in jo zamenjati s pečico. Tisti, ki kljub vsem prednostim prejšnjih možnosti menijo, da so nesprejemljivi zaradi cvrtja, lahko priporočite ta recept. Pite "Bombochki" iz končnega lišenega testa dobite zelo hitro. Za pet paradižnikov in 200 gramov skute bo potrebovalo približno 500 gramov. Še vedno potrebujejo kup zelenja, česna, sol, poper in rumenjak 1 jajce.

Patties se oblikujejo na enak način kot v prejšnjih dveh različicah. Za polnjenje uporabite paradižnikove prste in skuto, pomešane z zelišči in česnom, nasoljene in prežete. Pečemo jih 15 minut v precej vroči pečici, mastjo na vrh z rumenjakom.