Recept za pite s krompirjem.

Recept za pite s krompirjem je v arzenalu vsake gostiteljice. Ta jed je prišla k nam iz antičnih časov. Slovanski ljudje so že od nekdaj pečeni in spoštovali. Recept za pite s krompirjem v nekaterih družinah se prenaša iz roda v rod. Trenutno je veliko možnosti za njihovo pripravo izdelki iz testa. Vašo kulinarično zakladnico je treba dopolniti z več kot eno okusno recept. Testenine testo lahko različni: vreli, kvas, sveži, pripravljeni, za ocvrte pite in tako naprej.

Pite s krompirjem so pekoče skoraj vse vzročne zveze z otrokom, z babico in z okusno in dišečo kuhinjo. Ne samo, da imajo prigrizek, ampak tudi poln zajtrk ali kosilo. Kuhanje pite - ni težko, kar je najpomembnejše - želite izvedeti.

Če ne veste, kako narediti pite s krompirjem, v tem članku si lahko ogledate nekaj okusnih receptov. Vzemite za 30 piti kilogram moke, eno jajce, štiri žlice rastlinskega olja. Za pripravo polnila pripravite kilogram krompirja, eno čebulo, 50 gramov masla, soli in popra. Za globoko cvrtje bo potrebnih še 200 mililitrov olja. Vzemite čebulo, jo razrežite na majhne kocke, posujte z maslom, dokler ne dobite zlate barve. Krompir je treba očistiti, kuhati, zdrobiti z drobljenjem in dodati čebulo na to. Sol, poper in premešajte. Za pripravo testa razprostrite moko na mizi, naredite žleb v sredini in tam premrežite jajce, prelijte v tri žlice rastlinskega olja in pol kozarca vode. Testo je potrebno gnetiti v krožnem gibanju in dodati 100 mililitrov vode. Potrebna konsistenca je gosto in elastično testo. Testo pokrijte s filmom in pustite, da stoji 15-20 minut. Sedaj namažite mizo z oljem in razdelite testo ter napolnite polovico. Položite polovico testa z valjčkom (debelino 2 mm) in jo raztegnite z rokami. Polovite polnila na rob sloja, jo zvite v testo kot valj. Robove pokrijte s preskusom. Iz druge polovice testa in polnjenja naredite enako zvitko. Zdaj se pomaknite stran od roba približno 5 centimetrov, ga razrežite z robom dlani in ga zavrtite na tem mestu. To naredite večkrat, zaradi česar se celotni zvitek razdeli na dele. Vsak izdelek je treba postaviti na svojo stran in ročno pritisniti. Pite juri v ponvi na olju za globoko cvrtje.

In ta recept za pite s krompirjem je zelo preprost in okusen. Testo pripravimo iz pol litra kefira, čajne žličke sode, polovice čajne žličke soli, žlice sladkorja in dveh kozarcev moke. Vse to je mešano, mota se doda v zadnjem obratu. Testo naj bi bilo nekoliko debelejše kot na fritters. Na rezalna plošča, škropljen z moko, žlica širi testo in se mokra v moki. Potem se iz vsake serije zavije iz kroglice in nastane kolač. Polnjenje se dopolni, v tem primeru je krompir. Testo je sedaj potrebno za zbiranje vzdolž roba ravnega pogača in ga snemati od zgoraj. Po - rahlo pritiskajte navzdol po drobtini, dajte ji ravno obliko torte. Podmažite ga s pretešenim jajcem in ga pošljete v vročo ponev z rastlinskim oljem. Pečemo s pokrovom na srednji vročini. Takšne patties lahko pečemo v pečici - za to preprosto namažemo pločevino s rastlinskim oljem.

Recept za pite s krompirjem lahko vključuje gobe. Polnjenje ne sme biti samo krompir s čebulo. Če pečete iz luskavega peciva, potem oljne maščobe namažite z rastlinskim oljem. Daj pite svoje kvasovkano testo sijajno, lahko lepo površino, jih zmehčate s pretepljenim jajcem ali kosom masla. Najpomembneje je, eksperiment, iz tega, bo vaše patties samo okus bolje in bolj aromatičen.