Najboljši recept za sinagogo

Cinnabon je najbolj priljubljena svetovna mini pekarska mreža, katere glavna pot je tradicionalna cimetove zvitke in najbolj občutljivo kremo. Kaj so te dobrote? Po tem, ko so poskusili to pecivo samo enkrat, vprašajo gospodinje recept za sinabon. Razmislimo o tem podrobneje.

Kaj je kunabon? To je zvitek mehkega sladkega testa, katerega gube so polnjenje cimeta s sladkorjem. In bolj gumen, se bo zvit, bolj bo pecat izgledal kot prvotna evropska poslastica, ki se prodaja v mini-pekarnah. Cimet je obvezna sestavina v receptu sinagoge. Za sorto lahko na primer dodate različna polnila jabolčni zastoj, rozine ali orehe. Recept za sinabon od tega se ne bo poslabšal, vendar se boste zabavali. Nihče ne prepoveduje eksperimentiranja z okusom in izumlja nekaj novega. Možno je ustvariti lasten recept. Sinabon v tem primeru, čeprav se ne izkaže, da je resničen, bo edinstven.

Kaj je potrebno za pripravo 15-20 obrokov? Samo eno uro in pol in nekaj razpoložljivih izdelkov.

Za preizkus:

• 200-250 g mleka;
• 2 jajca;
• 11 g suhega ali 50 g surovega kvasa;
• 65-100 g margarine;
• 100 g sladkorja v prahu;
• 600-700 g moke;
• malo soli.

Za polnjenje:

• 200 g sladkorja;
• 20 g cimeta;
• 55 g olja.

Za smetano:

• 200 g dobrega smetanega sira;
• 100-150 g sladkorja ali sladkorja v prahu;
• 3 velike žlice masla;
• 7 g vanilinega sladkorja.

Želite kuhati buns synabon? Recept s fotografijo je podana spodaj.

Najprej morate pripraviti testo - to je najpomembnejša faza priprave dobrote. Da bi to naredili, kvasovke razredčite v rahlo segretem mleku z dodatkom žlica sladkorja. To mešanico pustite na toplem mestu približno 5-10 minut. To se naredi tako, da je kvas aktiviran. Če se to ne naredi, se testo ne dvigne.

V tem času lahko kuhate gluten. Če želite to narediti, v 1 žlici vode mešajte 1 žlico moke in pustite za kratek čas. Zakaj potrebujemo gluten? Odgovor je preprost: izboljša strukturo testa - naredi bolj elastičen in elastičen.

V kozarcih, ki vsebujejo beljakovine, postopoma dodajajo sladkor in mehčano margarino. Nato prelijemo zmes iz mleka in kvasa in pripravimo pripravljen gluten. Vse zmešajte z dodajanjem moke v majhnih delih. Za hitrejše mešanje lahko uporabite mešalnik. Nastalo testo ne sme biti težko. Končano podlago zavrtite v žogico in pustite približno 1 uro, prekrite s filmom. V tem času se mora testo dvigniti.

Medtem ko se "prilega", se lahko lotite polnjenja. Precej preprosto je - cimet je pomešan s sladkorjem.

Testo je treba zviti v sloj, debelina pa mora biti približno 0,5 cm. Na površino nanosite plast olja ali margarina in nato napolnite cimetovo polnilo z enakomerno plastjo. Zložite v tesen valj, razrežite na koščke in namažite mazan papir za pekač. Pustite, da traja približno 15 minut. Pečene kinone pri temperaturi 170-180 ° C 20-35 minut.

Čas je, da naredite smetano. Če želite to narediti, morate vse sestavine premešati v homogeno maso. Kremo končajte s toplimi kremnimi zvitki.

Kot vidite, je recept za sinagogo zelo preprost. To okusno poslastico lahko kuhate doma.