Jam iz bučk v suhih marelicah: priprava izvirne in nenavadne dobrote

Običajno je običajno pripraviti marmelado iz različnih jagodičja in sadja. Toda nekatere ljubice pripravljajo nove načine predelave ne samo sladkih sadežev, ampak tudi zelenjave. Na primer, naredite marmelado iz bučk, korenčkov in celo zelenih paradižnikov. In, presenetljivo, če poskusite nove jedi iz teh sestavin, je celo nemogoče uganiti, kaj naredi nenavaden tretma - okusi in posebni vonji uporabljenih izdelkov se tako razlikujejo. Ta članek govori o tem, kako pripraviti marmelado iz bučk v kombinaciji s posušenimi marelicami. Vsak recept ima kljub uporabi istih sestavin poseben okus in okus.

Jam iz rastlinskih koz s suhimi marelicami: recept najprej

Domači izdelek, pripravljen s to metodo, dobimo v obliki debelega marmelade. Uporablja se lahko kot polnjenje za pečenje slaščic ali preprosto služijo na mizi za vroč čaj. Če želite pozimi narediti marmelado z bučini, sledite spodaj opisanemu opisu.

Sestavine:

- en kilogram mladega olupljenega tkiva;

- dvesto gramov posušenih marelic;

- ena sveža velika limona;

- osem sto gramov sladkorja.

Priprava:

1. Sušene marelice s strmim vrelo vodo za mehčanje. Takoj odcedite vodo in pustite, da se ohladi.
2. Zucchini odlepite s kože in po potrebi odstranite trda semena. Mladi plodovi so dobri, ki jih je mogoče uporabiti v celoti, ne da bi jih celo razrezali. Običajno njihova dolžina ne presega trideset centimetrov. Za nadaljnjo obdelavo kocke odrežite na velike koščke.
3. Limone narežite z lupino, da odstranite semena.
4. Vse pripravljene sestavine se zvijejo skozi mlin za meso. Dodajte sladkor v mase.
5. Nastalo mešanico damo na šibek ogenj. Za odstranitev tekočine iz bučke hitro evaporiramo, ne močno zavrite mase. Najbolje je, da se marmelada z bučkami z suhimi marelicami kuhata dolgotrajno in počasi. Potem bo marmelada imela homogeno konsistenco privlačne svetlo rjave barve. Ne pozabite, da ga stalno mešate.
6. Ko maso damo v želeno gostoto, jo damo čez čiste kozarce in jih pokrijte s pokrovi.

Jam iz bučke z suhimi marelicami: številka drugega recepta

Po drugi metodi lahko dobite pregledno zdravljenje oranžna, sestavljeni iz posameznih kosov. Za pripravo tega džema iz bučk v suhim marelicam, jo ​​morate vreti v več fazah, spreminjanje razmerja med izdelki.

1 stopnja. Polovino rezanih posušenih marelic pour vročega sirupa, kuhano iz dveh kozarcev vode in dveh kozarcev sladkorja, in pustite maso dve ali tri ure.

2 stopnja. Zucchini (dva kilograma), zdrobljen s slamo ali tanke plošče, skupaj z limono, zvito skozi meso mlin, nalijemo kilogram sladkorja. Mešanico je treba tudi infundirati dve do tri ure. Squash lahko sok, zato periodično premešajte maso.

Faza 3. Vsak rezervoar zavrite ločeno, brez mešanja. Po popolnem ohlajanju dvakrat ponovite korak.

4. faza. Pustite marmelado v veliko veliko ponev in kuhajte do srednje gostote, tako da ostane zadostna količina sirupa.

5 stopnja. Razdrobite dišečo maso nad kozarci in jih zvite. Preklopi, dokler se ne ohladi.

Appetizing dainty je pripravljen!