Jam iz slive s kakavom je okusno zdravljenje

Ste utrujeni od banalnega džem od jagode,

Recepti džema iz sliv s kakavom

Za pripravo potrebujemo:

1. Približno 5 kilogramov modre šljive. Izberite samo zrelo in sočno sadje.
2. Okoli 1 kilogram sladkorja.
3. Pakiranje kakava.
   

Jam iz slive s kakavom: proces kuhanja

Prva stvar je, da skrbno speremo slive pod mrzlo tekočo vodo, nato vzamemo kosti in meso razrežemo na več kosov. Rezano sadje postavimo v prostorno posodo in v tem času se bomo ukvarjali s sirupom.

Da bi to naredili, nalijte pol skodelice vode v ponev in dodajte kilogram sladkorja. Vržemo na ogenj in sipamo sirup, ki ga stalno mešamo, tako da se sladkor raztopi.

Po vrenju zmanjšajte toploto in pustite pečenko na peči približno 10 minut. Ne pozabite, da ga premešate. Pred izklopom dodajte kakav. Ta način morate izračunati: 1 čajno žličko na 1 kg odtekanja.

Mešajte kakav. In zadnja stopnja je dodajanje sliv. Treba je omeniti, da ni natančnega časa za kuhanje sliv. Morate neumno gledati maziva. Njena barva se mora spremeniti iz nežno roza v temno čokolado. Kakav tudi pomaga, da spremenite barvo, tako da boste morali pozorno spremljati čas za kavo in ga odstranite iz peči, ali marmelada bo rahlo grenak okus, vendar to ne želi, kajne?

Dober nasvet: pred ustrelitvijo dodajte vaniljo. To ni potrebno, toda okus bo še bolj prefinjen in izviren.

Sedaj lahko iz sijoče vlijemo marmelado s kakavom do bank in plute. Ne pozabite jih pred tem sterilizirati. Bon appetit! Takšno poslastico lahko brez dvoma vročite v praznično mizo.

Z veseljem vam predstavljamo še en zanimiv recept: marmelada s slivom in kakavom z dodatkom orehov.

Dodajanje oreškov

Pripravite naslednje sestavine:

1. Slive - 1 kilogram.
2. Sladkor je pol kilograma.
3. Kakav.
4. Orehi.

Najprej se morate ukvarjati neposredno s slivami. Pravilno jih perete pod tekočo vodo, potem jih morate vzeti iz kosti, nato pa jih odrezati na majhne koščke.

Narezane slive smo premik v globoko ponev, napolnite s sladkorjem (boste morali vzeti pol porcije) in pustite čez noč ali za 10-12 ur, da naj sadni sok in sladkor stopi. Če je potrebno, se lahko slive sladkorja stati tudi do 20 ur. Večkrat ga lahko preprečite z leseno lopatico.

Po preteku določenega časa se na posodo doda preostali sladkor in žlica kakava z drsnikom.

Zdaj morate luščiti orehe in jih razrezati na majhne koščke. Dodajte v slive. Vse sestavine se nežno mešajo. No, že lahko peč. Vklopimo zmeren ogenj, počakamo, da se kuhamo. Po tem pustite ploščo še približno pol ure. Zelo pomembno je, da mešamo marmelado, tako da ne izgori in sladkor se temeljito raztopi.

Medtem ko se okusa kuhajo, sterilizirajte kozarce in jih potresite v njih. Potegnite banke. Pustite marmelado iz slive s kakavom v temnem hladnem prostoru, dokler se ne ohladi. Ko jo lahko skrijete v hladilniku ali kleti.

Na koncu

Jam z slivom in kakavom je pravi pozimi. To bo odlična sladica. Poleg tega se lahko dodaja tudi pite in palačinke. Prijeten apetit in dobro razpoloženje! Naj bo zima čudovita in prijetna zahvaljujoč okusnim pripravam, ki ste jih pripravili! Jam iz slive s kakavom ne bo pustil indiferentnih gurmanskih!